Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9354 рецепта закусок)

Масло сливочное Свежая треска Томаты Луковица Кинза Лимон Лаваш Соль, перец

Лаваш с треской прекрасно сочетается во вкусном, необычном и красивом блюде. Отлично подходит для званого ужина или семейных посиделок. Процесс приготовления на удивление быстр и прост.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Билтонг в домашних условиях

Говядина Соль Специи Бинт Верёвка

Страшное слово "билтонг" на самом деле — вяленое мясо. В своём рецепте я расскажу, как приготовить билтонг в домашних условиях из говядины. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

27 дн. 17 ч.

–

4.7

–

Быстрая засолка капусты в домашних условиях

Капуста Соль Морковь Лавровый лист

Капуста — полезный овощ, который в квашеном виде таким и остаётся. В приготовленной таким образом капусте витамина С содержится больше, чем в малине и даже лимоне. Готовится она всего за сутки.

19 ч.

–

5.0

30

Лаваш с красной рыбой и сыром

Сыр плавленый Семга соленая Руккола Тонкий лаваш

Если соединить лаваш с красной рыбой и мягким плавленым сыром, получится очень вкусная закуска на скорую руку. Ее можно брать на работу, давать детям в школу, а также употреблять на природе.

10 мин

–

4.7

229

Засолка лосося

Лосось Вода отфильтрованная Соль Зерна горчицы Сахар Перец черный молотый Лавровый лист

Кто из нас не любит отведать вкусную малосольную красную рыбу на завтрак, приготовить с ней сэндвич или быстрый перекус, добавляя авокадо, листовой салат и т.д. Попробуйте засолить лосось сами!

30 мин

–

5.0

–

Цыбрики

Картофель Мука Соль Перец Растительное масло

Готовили ли вы когда-нибудь цыбрики в домашних условиях? Если вам еще не довелось попробовать эти аппетитные картофельные шарики, тогда обязательно запомните и повторите на своей кухне этот рецепт.

30 мин

–

5.0

325

Лаваш с овощной начинкой

Мягкий тофу Соус Сок лимона Чеснок Тонкий лаваш Цукини Баклажан Перец болгарский Авокадо Салат "Айсберг" Соль Специи

Перекусы в виде рулета из лаваша - это удобно и быстро. В этом рецепте я поделюсь интересным способом, как приготовить лаваш с овощной начинкой. Это полезные и вкусный перекус в дорогу или на работу!

30 мин

–

5.0

–

Лаваш с курицей и морковью

Копченая курица Плавленый сырок Корейская морковка Майонез Тонкий лаваш

Своеобразный сендвич-рулет из лаваша с курицей может полноценно заменить обед. В этом рецепте я поделюсь своим способом, как приготовить лаваш с курицей и морковью для сытного и вкусного перекуса!

30 мин

–

4.3

280

Лаваш с консервами и сыром

Плавленый сырок Капуста пекинская Майонез Чеснок Рыбные консервы в масле Яйца Лаваш тонкий

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить лаваш с консервами и сыром. Это вкусный и полезный перекус для тех, кто любит рыбные консервы и предпочитает тратить минимум времени на готовку блюда с ними.

30 мин

–

4.9

–

Пастрома из куриной грудки в мультиварке

Грудка куриная или индюшиная Масло оливковое Перец красный сладкий молотый Мед Горчица зернистая Соевый соус Соль Чеснок

Пастрома — это очень вкусное и полезное мясное блюдо. Оно станет прекрасной заменой покубному балыку или колбасе. Готовьте пастрому из куриной грудки, и тогда в ней будет минимум калорий.

7 ч.

–

3.8

–

Жареные конвертики из лаваша

Лаваш Яйца Помидор Масло растительное Укроп и петрушка Соль

Интересная и простая закуска, приготовленая из тонкого лаваша. Начинка из омлета, помидоры и зелени делает закуску очень насыщенной и вкусной. Идеально подходит для легкого завтрака перед работой!

35 мин

–

4.5

78

Кабачковая икра с мукой

Кабачки Репчатый лук Морковь Томатная паста Подсолнечное масло Мука Соль

Ох, как же я люблю овощную икру! А особенно — кабачковую! Знаете, в чем секрет вкусной закуски? Подготовленная мука! Посмотрите интересный рецепт и узнайте, как приготовить кабачковую икру с мукой.

1 ч. 9 мин

–

3.2

112

Кабачковая икра без томата

Кабачки Репчатый лук Морковь Растительное масло Мука Соль Сахар Уксус Чеснок

Отличный рецепт кабачковой икры без томата. Подойдет как для взрослых, так и для детей. Нежная и вкусная. Читайте, как приготовить кабачковую икру без томата.

1 ч.

–

3.3

138

Кабачковая икра на зиму в мультиварке

Кабачок Растительное масло Соль Томатная паста Чеснок Сахар Морковь Болгарский перец Лук репчатый Перец чили

У вас есть мультиварка? Тогда этот рецепт специально для вас! Узнайте, как приготовить кабачковую икру на зиму в мультиварке, и удивите своих гостей. Вкусное блюдо по необычному рецепту — для вас!

1 ч.

–

3.0

103

Икра кабачковая вареная

Кабачок Морковь Лук репчатый Чеснок Растительное масло Болгарский перец Соль

Вкусная и полезная кабачковая икра с минимумом калорий — это просто сказка! Отвариваются практически все ингредиенты. Если вы не знаете, как приготовить икру кабачковую вареную, то читайте дальше.

1 ч.

–

3.9

–

Икра из кабачков с морковью и луком

Масло растительное Томатная паста Молодые кабачки Морковь Лук репчатый Чеснок Перец Соль Майонез

Кабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт!

45 мин

–

5.0

55

Рулет из лаваша с шампиньонами

Шампиньоны Сыр Растительное масло Лаваш Майонез Соль Перец черный молотый

Приготовить рулет из лаваша с шампиньонами можно как для повседневного, так и для любого праздничного стола. Закуска получается сытная и очень вкусная, а набор ингредиентов минимален.

20 мин

–

4.4

239

Рулет из лаваша с рыбой и огурцом

Красная рыба Майонез Огурец Лаваш Укроп

К вам вот-вот нагрянут гости, а стол еще не накрыт? Попробуйте приготовить быструю закуску из лаваша, которая не только поможет выиграть время, но и очень понравится всем без исключения. Рекомендую!

20 мин

–

5.0

312

Лаваш к пиву

Сыр твердый Лук зеленый Майонез Горчица Лаваш Помидор Масло растительное

15 мин

–

4.4

194

Лаваш с сардиной

Майонез Капуста квашеная Укроп Лаваш тонкий Сардины Сыр плавленый

Лаваш пользуется популярностью! Многие употребляют его в пищу вместо традиционного хлеба. Кроме того, из лаваша можно приготовить вкусный закусочный рулет с начинкой из консервированной сардины.

25 мин

–

4.0

301

Мясной рулет в сырной оболочке

Фарш мясной Сыр твердый Зелень укропа, петрушки Чеснок Соль Перец черный молотый Яйцо Лук репчатый

Этот мясной рулет — это и красивая вкусная закуска к праздничному столу, и хорошая замена колбасе на бутерброде в школу или на работу. А приготовить его совсем не так тяжело, как кажется. Проверим?:)

1 ч. 30 мин

–

5.0

225

Рулет из лаваша с паштетом

Паштет Тонкий лаваш

Закуски из лаваша очень популярны, ведь они получаются вкусными и готовятся очень быстро. Рулет из лаваша с паштетом - из этой же категории закусок. Его не стыдно подать даже к праздничному столу.

20 мин

–

4.4

275

Домашняя колбаса из индейки

Филе индейки Сало Чеснок Специи Соль

Если вы не доверяете покупным мясным деликатесами, тогда предлагаю вам совершенно несложный вариант, как приготовить домашнюю колбасу из индейки.

1 ч. 30 мин

–

4.3

710

Рулетики из лаваша с грибами

Грибы Твёрдый сыр Растительное масло Петрушка Чеснок Лаваш тонкий Репчатый лук Помидор Соль Черный молотый перец

Вкусная и оригинальная закуска - рулетики из лаваша с грибами - готовится очень быстро и легко. Её можно приготовить и в обычный день, и на праздничный стол. Это хорошая замена блинчикам с начинкой.

25 мин

–

4.7

97

Королевские креветки на гриле

Оливковое масло Белое вино Дижонская горчица Чеснок Базилик сушеный Королевские креветки Лимон Апельсин

Креветки - это очень полезные дары моря. Хочу предложить свой быстрый способ, как приготовить королевские креветки на гриле, чтобы они получились очень нежными, вкусными и сочными!

1 ч. 10 мин

–

3.3

217

Корзиночки с креветками

Креветки Моцарелла Майонез Зеленый лук Подсолнечное масло Чеснок Песочные корзиночки Соль

Красивая и вкусная закуска. Отлично подойдет в качестве украшения праздничного стола. Читайте дальше — и вы узнаете, как приготовить корзиночки с креветками просто и быстро.

20 мин

–

3.6

–

Тарталетки с икрой и креветками

Креветки Майонез Сыр Моцарелла Красная икра Тарталетки Яйца Желтый перец Чеснок Соль

Вкусные тарталетки с начинкой отлично подойдут в качестве закуски на вечер. Угостите своих гостей, удивите их ярким вкусом простого блюда. Читайте, как приготовить тарталетки с икрой и креветками.

25 мин

–

4.5

281

Карп в желе

Карп Морковь Корень сельдерея Помидоры Лук репчатый Желатин Паприка Соль и перец Лимон Зелень

Рецепт понравится в первую очередь любителям холодца или заливного. Карп в желе готовится вместе с овощами и специями. Получается замечательная закуска для праздничного стола. Красиво и вкусно!

3 ч.

–

5.0

34

Куриные колбаски

Куриное филе Сливки Чеснок Сушеный базилик Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Куриные колбаски, приготовленные в домашних условиях, отличная альтернатива колбасе из магазина. В ваших колбасках не будет сои, красителей, консервантов и усилителей вкуса.

1 ч.

–

4.4

103

Аджика без помидоров на зиму

Перец болгарский Перец горький Чеснок Соль Уксус Кориандр Укроп Хмели-сунели

Замечательный рецепт популярной зимней закуски, приготовленной исключительно из болгарского перца, чеснока и специй. Важно отметить, что здесь отсутствуют помидоры, тем не менее получается вкусно!

1 ч.

–

4.8

81

Закуска к красному сухому вину

Ветчина Оливки Сливочное масло Свежая зелень Подсолнечное масло Свежий огурец Тостовый хлеб Соль Перец

Красное сухое вино отлично сочетается с большинством мясных блюд, овощами и несладкими десертами - эти продукты не перебьют вкус и аромат самого напитка, а скорее дополнят и оттенят их.

30 мин

–

4.5

213

Закуска с чипсами

Помидоры Майонез 60% Твёрдый сыр Чипсы Чеснок Листья салата Зелень

Когда вам нужно угостить гостей чем-то простым, легким и оригинальным, закуска с чипсами – отличный вариант! Она подходит для корпоративов, домашних праздников и студенческих посиделок.

15 мин

–

5.0

–

Печень индейки в молоке

Печень индейки Молоко Специи

Расскажу, как приготовить печень индейки в молоке и сделать заготовку на зиму. Получится прекрасная готовая добавка - пару "кубиков" к макаронам - и паста готова! Попробуйте, это легко и интересно.

1 ч.

–

4.0

212

Салат из моркови и сыра

Сыр твердый Майонез Чеснок Морковь Соль Паприка сушеная молотая Перец черный молотый

Салат из разряда простых как по составу, так и по легкости приготовления. Очень популярен зимой, в период авитаминоза и простудных заболеваний. Самое интересное в этом рецепте - способ подачи.

15 мин

–

3.6

131

Мусс из авокадо с креветками

Креветки Сливки Оливковое масло Чеснок Паприка Сливочное масло Соль Луковица Помидоры черри Авокадо Лимон

Очень изысканная, оригинальная и невероятно вкусная закуска, достойная меню хорошего ресторана. Предлагаю вам узнать, как приготовить мусс из авокадо с креветками в домашних условиях. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

122

Колбаса "Одесская"

Говядина жилованная второго сорта Шпик хребтовый Свинина жилованная полужирная Соль поваренная пищевая Сахарный песок Перец черный молотый Перец душистый молотый Чеснок свежий

Одесская колбаса – любимое лакомство многих жителей центрально-восточной части Европы. Если у вас найдется время для небольшого колдовства на кухне – не поленитесь испробовать этот рецепт.

3 дн. 23 ч.

–

2.8

–