Засолка сельди в домашних условиях
1 дн. 14 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Александр Потапенко

Засолка сельди в домашних условиях

Самая вкусная еда, это та, что приготовлена дома. Представляем простой пошаговый рецепт, как сделать засолку сельди в домашних условиях. Эта селедка получится очень вкусной, ароматной и нежной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сельдь 2 Штуки
  • Соль 50 Грамм
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Черный перец горошком 1 Штука
    упаковка
  • Вода 500 Миллилитров

Шаг 1

1. Подготавливаем посуду для селедки. Рыбку хорошо промываем и кладем в подготовленную емкость.

1. Подготавливаем посуду для селедки. Рыбку хорошо промываем и кладем в подготовленную емкость.

Шаг 2

2. В кастрюлю наливаем воду и ждем, пока она закипит. После чего закидываем туда все специи. Тщательно перемешиваем и ждем, когда растворится соль, потом выключаем огонь. Необходимо время для остывания полученной смеси.

2. В кастрюлю наливаем воду и ждем, пока она закипит. После чего закидываем туда все специи. Тщательно перемешиваем и ждем, когда растворится соль, потом выключаем огонь. Необходимо время для остывания полученной смеси.

Шаг 3

3. Когда рассол уже теплый, потихоньку заливаем рыбку. После того, как вода полностью покроет рыбу, отставляем чашу в холодное место. Через 2 дня селедка становится малосольной, а если подержим ее еще день или два, она станет более соленой.

3. Когда рассол уже теплый, потихоньку заливаем рыбку. После того, как вода полностью покроет рыбу, отставляем чашу в холодное место. Через 2 дня селедка становится малосольной, а если подержим ее еще день или два, она станет более соленой.

Шаг 4

4. Готовую рыбу нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу с зеленью и луком. Для того, чтобы хранить ее в холодильнике, смазываем растительным маслом емкость и укладываем туда кусочки, закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник.

4. Готовую рыбу нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу с зеленью и луком. Для того, чтобы хранить ее в холодильнике, смазываем растительным маслом емкость и укладываем туда кусочки, закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник.

Похожий видео рецепт "Засолка сельди в домашних условиях"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×