Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Помидоры черри Сыр творожный Огурец Перец черный молотый Хлебцы ржаные Зелень Соль

Бутерброды по этому рецепту готовятся из ржаных хлебцев, но вы можете взять любой хлеб, который вам больше нравится. Закуска получается очень вкусная! Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

78

Быстрые малосольные огурчики

Вода Укроп Соль Сахар Яблоко Огурцы Чеснок

Делюсь своими любимым рецептом быстрых малосольных огурчиков. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Отличная закуска для любого времени года. Готовятся очень просто.

12 ч.

–

4.3

20

Карамелизированные овощи в сковороде

Сахар Масло растительное Красный винный уксус Лук красный Морковь Перец сладкий красный Перец сладкий желтый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом приготовления карамелизированных овощей в сковороде. Они получаются блестящими, сладкими и очень ароматными. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Рулет из скумбрии с яйцом

Масло растительное Желатин Скумбрия Лук Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Рулет из скумбрии с яйцом получается очень сытным и вкусным. Именно поэтому его стоит приготовить на праздничный стол. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

180

Пикули из свеклы

Вода Свекла Лук репчатый Яблочный уксус 6% Сахар Горчица в зернах Соль Лавровый лист Гвоздика в бутонах Перец горошком

Пикули из свеклы — это оригинальная и очень вкусная закуска. Готовится буквально меньше чем за сутки. Подавайте в охлажденном виде.

8 ч.

–

5.0

20

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Сыр Лук зеленый Майонез Лаваш Крабовые палочки Помидоры черри

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами — это закуска, которая несомненно понравится всей вашей семье. Берите на заметку рецепт!

25 мин

–

5.0

212

Начинки для мексиканских лепешек

Горошек консервированный Кукуруза консервированная Масло растительное Майонез Яйцо куриное отварное Помидоры черри Авокадо Лук красный Лук зеленый Соль

Если у вас есть в наличии мексиканские лепешки, то сделать для них начинки не составит труда. Авокадо, помидоры, тушеная говядина, кукуруза, отварные яйца — неполный список подходящих продуктов!

20 мин

–

5.0

–

Яйца фаршированные шпинатом

Шпинат Майонез Красная икра Перец Куриные яйца Соль

Если вы хотите удивить родных и близких вкусной, яркой и аппетитной закуской, предлагаю вашему вниманию подходящий рецепт — яйца фаршированные шпинатом с красной икрой. Это празднично и очень ярко!

25 мин

–

5.0

152

Цвикли из свеклы

Свекла Хрен Сок лимона Сахар Тмин Петрушка Соль Перец черный

Если хотите сделать простую закуску на стол и удивить гостей, берите на заметку мой рецепт. Цвикли из свеклы готовится просто, из обычных продуктов, а получается довольно остро и необычно.

1 ч.

–

5.0

–

Маринованные яйца по-китайски

Вода горячая Соевый соус Уксус рисовый Горчица зерновая Мед цветочный Имбирь молотый Кориандр молотый Соль Яйцо куриное Чайный пакетик

Удивительный вкус обычных отварных яиц обеспечивают специи, пряности и соевый соус. Такую закуску можно подать и как самостоятельную, и как украшение для бутербродов, брускетт.

19 ч.

–

5.0

–

Хашбраун из батата

Батат Кукурузный крахмал Масло растительное Лук зеленый Соль Черный молотый перец

Хашбраун — это американское блюдо из тертого картофеля, которое напоминает наши драники. Хочу поделиться вариантом приготовления хашбрауна из сладкого картофеля батата.

35 мин

–

5.0

132

Жареный адыгейский сыр с помидорами

Помидоры Адыгейский сыр Перец Соль

Предлагаю вам приготовить простую и невероятно вкусную закуску — жареный адыгейский сыр с помидорами. Такой вариант понравится всем любителям сыров.

15 мин

–

5.0

130

Куриный рулет по Дюкану

Куриное филе Лук Йогурт классический Чеснок Перец Куриные яйца Соль

Готовим сегодня аппетитный, вкусный, сочный, нежный куриный рулет по Дюкану. Это блюдо подойдет для всех членов семьи, так как готовим его из куриного филе. Получится диетический вариант.

1 ч.

–

5.0

111

Бутерброды с авокадо и тунцом

Хлеб Тунец консервированный Авокадо Лимон Соль Перец Укроп

Приготовим аппетитные и вкусные бутерброды с авокадо и тунцом — сытные, красивые и полезные. Ничего лишнего добавлять не будем, чтобы не перебить вкус основных продуктов. Пробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Блинный торт с ветчиной и сыром

Вода Ветчина Мука пшеничная Сметана Сыр Масло растительное Яйцо куриное Соль Помидор

Сочный блинный торт можно сделать на праздничный стол, приготовить для фуршета или просто для подачи в будни. Вам потребуется совсем немного сыра и ветчины для начинки, а также помидоры и сметана.

2 ч.

–

5.0

190

Соленое сало с красным перцем

Сало Перец красный молотый Соль

Сегодня приготовим закуску, которая всегда будет желанной — соленое сало с красным перцем. Особенно сало "уважают" мужчины под рюмочку беленькой. Это идеальный вариант, еще и с черных хлебушком.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Паштет из копченой рыбы

Скумбрия копченая Яйцо куриное отварное Лук зеленый Перец черный молотый Соль

Сочный паштет можно сделать из копченой скумбрии. Эта рыбка и вкусная, и жирная, поэтому ни масло, ни майонез вам не потребуются. Паштет можно подавать к столу на поджаренных тостах или хлебцах.

40 мин

–

5.0

157

Бутерброды в кляре

Молоко Батон Колбаса Сыр Мука пшеничная Масло растительное Укроп Яйцо Соль

Бутерброды в кляре — разновидность горячих бутербродов. Приготовить их очень легко, наполнение может быть самым разным. Предлагаю свой рецепт таких бутербродов. Это быстро, вкусно и очень сытно!

15 мин

–

5.0

–

Вегетарианские яйца

Помидоры Соевое молоко Тофу Масло растительное Пищевые дрожжи Агар-агар Каррагинан Альгинат натрия пищевой Соль черная "Кала Намак"

Делюсь рецептом вегетарианских вареных яиц. Актуально для тех, кто по каким-то причинам отказался от продуктов животного происхождения, но скучает по яйцам.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Канапе с ростбифом

Ростбиф Батон Майонез Руккола Масло растительное Горчица зерновая Помидоры черри Соль Перец черный молотый

Красочное канапе можно приготовить за считанные минуты, если у вас в наличии остался сочный ростбиф из говядины. Вы можете миксовать различные овощи и зелень, соусы, соединяя их в аппетитной закуске.

10 мин

–

5.0

–

Тофу из нута

Вода Нут Кунжут Соевый соус Яблочный уксус Кунжутное масло Чеснок Сахар Соль Молотый перец чили

Тофу из нута — это блюдо из корейской кухни. Это нежный пудинг, который подают с пикантным соусом. Визуально он напоминает соевый шелковый тофу, только с бобовым вкусом. Отсюда и такое название.

1 ч.

–

5.0

156

Кукуруза в духовке

Масло сливочное Пищевые дрожжи Соль Кукуруза Перец черный молотый Чеснок сушеный гранулированный

Я очень люблю кукурузу в початках, поэтому хочу поделиться рецептом ее приготовления в духовке. Получается еще вкуснее, чем вареная. Сочная, ароматная и очень нежная!

1 ч.

–

3.4

125

Рыбная намазка на бутерброды

Сардины Сырок плавленый Майонез Яйцо куриное

Рыбная намазка получается всегда очень сытной и вкусной. Приготовить ее просто и довольно быстро. Подавать к столу намазку можно намазав на черный или белый хлеб.

15 мин

–

5.0

–

Маринованные яйца в соевом соусе

Соус соевый Уксус рисовый Сахар Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Красочные маринованные яйца — идеальная закуска для любого пикника или просто как нарезка для бутербродов, брускетт. Берите на заметку рецепт! Это просто и вкусно!

19 ч.

–

5.0

113

Заливное из карася

Вода Желатин Петрушка Карась Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Караси — отличная речная рыба семейства карповых, из которой можно приготовить много вкусных блюд. Сегодня у нас заливное из карася. Нежная, сладковатая рыба в замечательном рыбном желе украсит стол.

1 ч. 10 мин

–

5.0

11

Грибная закуска

Шампиньоны Сливочное масло Растительное масло Соль Перец черный Лук Морковь Яйцо вареное

Хочу предложить вам грибную закуску, которая отлично подойдет для заполнения тарталеток, яичных белков, да и просто на ломтиках хлеба или крекерах будет нарядной и вкусной.

30 мин

–

5.0

124

Пряный посол речной рыбы

Рыба речная Соль Лавровый лист Перец черный Перец душистый Кардамон

Если вы любите соленую вяленую рыбу, но хотелось бы пряную как обычную соленую, засолите ее по этому рецепту. Уверена, что вам понравится! Берите на заметку!

3 дн. 23 ч.

–

5.0

–

Яичный рулет с красной рыбой

Рыба красная Огурец Сыр творожный Яйцо Соль Перец черный молотый

Вкусная, изысканная и совершенно простая в приготовлении закуска, которая украсит любой праздничный стол. Берите рецепт на заметку!

30 мин

–

5.0

132

Домашняя ветчина в пакете

Куриное филе Куриный бульон Желатин Чеснок Куриные бедрышки Соль Перец черный молотый

Ветчину можно купить в любом магазине, но домашняя гораздо лучше, так как вы знаете из каких продуктов она приготовлена. Сегодня готовим вкусную, нежную, сочную домашнюю ветчину дома в пакете.

1 ч. 10 мин

–

5.0

84

Хе из свиного языка

Масло растительное Уксус 6% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль Язык свиной Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Очень вкусная закуска, которую можно подать и в будни, и на праздничный стол. Готовится она из отварного свиного или говяжьего языка с добавлением моркови по-корейски и различных специй, пряностей.

2 ч.

–

5.0

168

Роллы "Сяке маки"

Рис Лосось свежий Уксус рисовый Сахар Соль Нори

Самые простые по составу и способу приготовления роллы "Сяке маки" со свежайшим лососем. Берите на заметку мой рецепт!

1 ч.

–

5.0

248

Рулет из свиных ушей

Свинина Чеснок Уши свиные Соль Перец черный Лук репчатый Лавровый лист Морковь

Многие даже не подозревают, что из обычных свиных ушей можно приготовить вкусную и оригинальную закуску. Готовится просто, а получается шикарно. Так что берите на вооружение!

11 ч.

–

5.0

134

Индийские бутерброды

Хлеб Помидоры Сыр Майонез Дижонская горчица Карри Соль Перец Специи

Готовим сегодня индийские бутерброды с яркими нотками специй, аппетитным и вкусным соусом. Такие бутерброды прекрасно подойдут для перекуса или в качестве завтрака, обеда. Берите на заметку!

20 мин

–

5.0

–

Блинный торт с помидорами и сыром

Вода Помидоры черри Мука пшеничная Сыр Майонез Масло растительное Яйцо куриное Соль

Торт из блинов с сыром можно подать даже на праздничный стол горячим или холодным, настолько он вкусный и красочный. По желанию вы можете использовать любой сорт сыра, даже мягкий или плавленый.

1 ч.

–

5.0

202

Рулет из лаваша с курицей и огурцами

Куриное филе Майонез Яйцо куриное Соль Огурец свежий Лаваш

По этому рецепту получается очень вкусный рулет, который смело можно приготовить в обычный день или на праздничный стол. Обязательно его сделайте, тем более процесс простой и быстрый!

15 мин

–

5.0

117

Веганская фриттата

Овощи замороженные Вода Тофу Мука нутовая Пищевые дрожжи Соль черная "Кала Намак" Куркума Паприка Чеснок сушеный Перец черный молотый Соль Лук Шампиньоны

Фриттата — это итальянский омлет с различной начинкой. Делюсь веганской версией блюда, без яиц, на основе тофу. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Отлично подойдет для завтрака.

40 мин

–

5.0

–