Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9352 рецепта закусок)

Гриссини

Мука пшеничная Дрожжи свежие Оливковое масло Сахарный песок Соль Орегано

Гриссини - очень вкусные хрустящие хлебные палочки, очень распространенные в Италии. Гриссини подают как закуску к самым разнообразным блюдам и напиткам.

1 ч. 10 мин

3

3.9

382

Роллы с тунцом и огурцом

Рис для суши Огурцы Тунец свежий филе Соевый соус Имбирь маринованный Уксус рисовый Икра летучей рыбы Васаби Водоросли нори

Чтобы попробовать вкусные роллы с тунцом и огурцом, вовсе не обязательно идти в суши-бар или ресторан. Достаточно открыть этот рецепт и немножко постараться. Удачи!

30 мин

3

4.8

–

Закуска к коньяку от Николая II

Твёрдый сыр Лимон Сахар

Закуска к коньяку от Николая II - пожалуй, лучшая закуска к этому алкогольному напитку, которую мне когда-либо доводилось пробовать. Эффектно выглядит, прекрасно сочетается с коньяком по вкусу.

10 мин

3

4.4

179

Бручетта с помидорами черри и базиликом

Красные помидоры черри Желтые помидоры черри Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Бальзамический уксус Листья базилика Соль и перец Багет

Рецепт приготовления бручетты из багета с чесноком, помидорами черри и базиликом.

30 мин

3

4.8

–

Клубный сэндвич

Бекон Хлеб Помидоры Мясо Сыр Майонез Листья салата Красный лук

Клубный сэндвич - это очень популярный в Соединенных Штатах бутерброд, который у нас прозвали просто треугольником. Сэндвич получается очень вкусным и оригинальным - не в пример тривиальному бутику.

10 мин

3

4.9

–

Сыровяленая колбаса

Телячья вырезка Свиное сало Соль Водка Сахар Перец

Простой рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Очень вкусно!

7 дн. 22 ч.

3

4.5

185

Гренки по-валлийски

Сыр "Гауда" Сливочное масло Французская горчица Французский батон Яйца Соль, молотый перец

Гренки по-валийски - национальная закуска Валлийского региона Соединенного Королевства Великобритании. Блюдо готовится очень просто и быстро, а вкус вызывает восторг и восхищение!

25 мин

3

4.4

–

Баклажаны тушеные

Баклажаны Репчатый лук Морковь Болгарский перец Помидоры Зелень

Баклажаны тушеные - простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.

25 мин

3

4.2

29

Рулет из печени

Печень говяжья Молоко Морковь Яйцо Масло сливочное пачка Лук Соль, перец, мускатный орех

Некоторые люди считают печень продуктом низкого качества. Поверьте на слово, но это мнение ошибочное. Печень самый питательный и полезный продукт. Поэтому диетологи рекомендуют печень в лечебных целях

4 ч. 30 мин

3

4.6

–

Драники с грибами

Картофель Грибы Лук Мука Яйцо Соль, перец Растительное масло

Драниками называют оладьи из тертого картофеля с добавлением муки, яиц и лука. Драники также делают с мясной и грибной начинкой. Очень вкусно подавать их со сметаной.

55 мин

3

4.4

72

Тортильяс с салями и сыром

Картофель Салями Петрушка Лук Яйца Соль и молотый перец

Рецепт приготовления испанских тортильяс с салями, картофелем, луком, петрушкой и сыром Чеддер.

40 мин

3

4.6

128

Перепелиные яйца по-шотландски

Растительное масло Куриное филе Панировочные сухари Мука Дижонская горчица Чеснок Куриное яйцо Перец, соль Яйца перепелиные Петрушка

Рецепт приготовления перепелиных яиц по-шотландски. Чтобы блюдо смотрелось эффектно, перед подачей яйца лучше разрезать пополам.

40 мин

3

4.6

534

Рыба фри

Рыба Растительное масло Мука пшеничная Перец черный молотый и соль

Рецепт рыба фри - приготовление закуски из жареной рыбы. Рыбу фри можно найти в любом греческом ресторане, но лучше всего попробовать приготовить дома. Приятного аппетита!

30 мин

3

3.7

–

Роллы в духовке

Вода Красная рыба Рис Сливочный сыр Уксус рисовый Сахар Соль Сыр Соевый соус Листы нори Огурец

Если вы никогда не пробовали готовить роллы в духовке, то обязательно побалуйте ими своих родных и друзей. Имейте в виду, что роллы моментально разлетаются с тарелок, поэтому готовьте двойную порцию.

30 мин

2

5.0

113

Шампиньоны с луком

Шампиньоны Растительное масло Лук репчатый Соль Специи

Жареные грибы с луком — это простое, но очень вкусное угощение. Их можно подать к столу как в горячем виде, так и в холодном. Ароматная и сытная закуска для любого праздника.

30 мин

2

5.0

72

Горячие бутерброды в микроволновке

Хлеб Помидор Колбаса Сыр Кетчуп Зелень

Приготовить горячие бутерброды в микроволновке можно на завтрак или в качестве сытного перекуса в течение дня на скорую руку. В качестве начинки можете использовать то, что любите.

5 мин

2

5.0

219

Тосты в аэрогриле

Хлеб Сыр Сливочное масло Чеснок Зелень

Приготовить тосты в аэрогриле можно на завтрак или в качестве быстрого перекуса в течение дня. Тосты могут быть как сладкие, так и солёные. Сегодня будем готовить с чесночно-сырной намазкой.

10 мин

2

5.0

327

Брускетта с курицей

Филе куриное Масло растительное Багет Помидор Авокадо Соль Перец черный молотый Салат листовой

Красочные закусочные брускетты с курицей — отличное блюдо для родственных или дружеских посиделок. Готовятся они очень просто, главное — заранее поджарить ломтики багета и куриное филе. Пробуйте!

30 мин

2

5.0

270

Гренки с молоком и яйцом

Батон Молоко Сахар Растительное масло Яйца Соль

Простое и очень вкусное блюдо, с которым многие знакомы с детства. Предлагаю вспомнить и приготовить гренки с молоком и яйцом, которые идеально подойдут как для завтрака, так и быстрого перекуса.

15 мин

2

5.0

–

Кальмары в кляре

Кальмары Мука Молоко Крахмал Яйцо Растительное масло Соль Перец

Вкусная и быстрая закуска из кальмаров в виде колец, понравится всем любителям морепродуктов. Подавайте с любимыми соусами и помните, что долго кальмаров готовить нельзя, иначе они станут резиновыми.

30 мин

2

5.0

144

Лаваш с красной рыбой

Сыр творожный Красная рыба Зелень Лаваш Соль Специи

Быстрая и простая закуска из лаваша — рулет с рыбой и сыром. Начинка из красной рыбы всегда смотрится очень выигрышно на любом застолье. Дополните начинку любимыми специями.

20 мин

2

5.0

172

Баклажаны (рулетики)

Баклажаны Сыр Майонез Зёрна граната Чеснок Масло растительное Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Это популярная закуска, которая нравится почти всем! Она подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола.

1 ч.

2

5.0

148

Бутерброды с огурцом и форелью

Хлеб белый тостовый Сыр творожный Форель слабосоленая Укроп Огурец свежий Перец черный молотый

Бутерброды со сливочным сыром и слабосоленой форелью нравятся всем без исключения. Поэтому смело готовьте их по этому рецепту на праздничный стол, они очень вкусные!

20 мин

2

5.0

150

Новогодний печеночный торт

Печень Лук Морковь Мука Молоко Сметана Майонез Растительное масло Майонез Сметана Вода Соль Желатин Перец черный молотый Микрозелень Соль Укроп Яйцо Клюква

Хотите удивить своих родных и близких? Непременно обратите внимание на этот рецепт! Приготовить новогодний печёночный торт несложно, а получается очень вкусная и эффектная закуска на праздничный стол!

1 ч. 30 мин

2

5.0

184

Шиитаке по-корейски

Морковь Масло растительное Шиитаке сушеные Уксус рисовый Чеснок Сахар Приправа для моркови по-корейски Соль Лук репчатый Перец чили хлопьями

Если любите кухню в азиатском стиле, то обязательно попробуйте приготовить шиитаке по-корейски! Это очень вкусная, пикантная и остренькая закуска, которая отлично разнообразит повседневное меню!

1 ч.

2

5.0

245

Праздничные елочки из теста

Тесто слоеное Сыр Соус песто

Из слоеного теста на Новый год можно приготовить елочки с начинкой из сыра и соуса песто. Они получаются румяными, хрустящим и ароматными.

30 мин

2

5.0

343

Канапе на Новый год

Багет Майонез Сыр Пармезан Оливковое мaсло Сок лимона Бальзамический крем Оливковое масло Горчица Чеснок Паприка Базилик сухой Листья зелени Моцарелла в шариках Соль Филе куриной грудки Черри Соль Салат латук Перец черный молотый Черри Соль Чесночный порошок Чесночный порошок

Готовим канапе по мотивам полюбившихся итальянских салатов: «Цезарь» и «Капрезе». Небольшая закуска «на один укус» удобна для фуршетов. Простая, не отнимающая много времени закуска!

30 мин

2

5.0

–

Мясной рулет с яйцом

Фарш Рис Зелень Паприка Базилик сухой Чеснок сухой Соль Черный молотый перец Яйца

Готовим мясной рулет с рисом и яйцом. Несмотря на простоту приготовления и доступность продуктов, рулет выглядит очень эффектно. Блюдо получается достаточно сытным и очень вкусным!

45 мин

2

5.0

228

Бутерброды с горбушей соленой

Багет Горбуша соленая Сливочное масло Лук красный

Бутерброды с горбушей — простое и популярное угощение на любом застолье. Их популярность в быстроте приготовления и неповторимом, сбалансированном вкусе. Попробуйте!

15 мин

2

5.0

257

Бутерброды со шпротами

Хлеб Майонез Горчица зерновая Яйцо отварное Листья салата Шпроты Соль Перец черный

Приготовьтесь насладиться простыми, но невероятно вкусным угощением —бутербродами со шпротами. Эта аппетитная закуска прекрасно подходит для вечеринок, пикника и уютного семейного завтрака! Заходите!

15 мин

2

5.0

–

Сырная нарезка на год Лошади

Голландский сыр Камамбер Сулугуни Сыр "Гауда" Дор Блю Виноград Арахис Мед

Замечательная новогодняя идея — приготовить сырную нарезку в виде лошади на Новый год! Подавайте ее с орехами, медом, виноградом и другими продуктами по вашему вкусу. Готовьте из разных сортов сыра.

30 мин

2

5.0

–

Брускетта с грибами

Шампиньоны Багет Масло оливковое Сыр фета Рукола Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Брускетта — классическая итальянская закуска, которая состоит из ломтика подсушенного хлеба и какой-нибудь начинки. Вариантов приготовления существует множество.

30 мин

2

5.0

154

Фасоль с грибами

Фасоль консервированная Шампиньоны Соус томатный Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец Чеснок сушеный Лавровый лист

Давайте приготовим тушеную фасоль с шампиньонами. Это простое, но вкусное и сытное блюдо. Фасоль хорошо сочетается с грибами по вкусу. Подавать такое блюдо можно и в качестве закуски, и как гарнир.

35 мин

2

5.0

96

Рулет Куриный

Сыр твердый Масло растительное Филе куриное Оливки Соль Перец черный молотый

Приготовьте аппетитный куриный рулет и удивите его вкусом своих родных, друзей, подавая закуску как в будни, так и на праздничный стол. Особенно вкусен он с соусами: аджикой, кетчупом, барбекю, песто.

1 ч. 30 мин

2

5.0

310

Икра из баклажанов

Масло растительное Сахар Чеснок Соль Баклажан Помидор Лук репчатый

Самая ожидаемая закуска в осенний сезон — икра из баклажанов! Существует множество способов ее приготовления, но быстрее и проще всего — без запекания в духовке. Вкуснее такой баклажанной икры нет!

30 мин

2

5.0

44

Картофельные чипсы

Масло растительное Смесь специй Соль Картофель

Картофельные чипсы просто и быстро можно приготовить дома. К тому же, это дешевое блюдо. И, безусловно, дома вы приготовите чипсы без консервантов. Понадобится картошка, масло, специи и терка.

40 мин

2

5.0

230

Бутерброды с колбасой

Хлеб Колбаса Майонез Листья салата Растительное масло Чеснок

Приготовить бутерброды с колбасой по этому рецепту можно и для будничного перекуса, и для праздничного стола. Я делаю хрустящие бутерброды и хлеб натираю чесноком. Получается очень ароматно и вкусно!

10 мин

2

5.0

314

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста Молоко Мука пшеничная Панировочные сухари "Панко" Паприка копченая Черный молотый перец Сушеный чеснок молотый Порошок карри Лук сушеный молотый Сушеные итальянские травы Соль Острый перец молотый Масло растительное

Хочу поделиться рецептом цветной капусты в сухарях, которую можно приготовить в духовке. Она получается хрустящей, ароматной и очень вкусной!

45 мин

2

5.0

112

Кабачки в кляре с чесноком

Кабачок Пиво Мука пшеничная Чеснок Паприка копченая Куркума Масло растительное Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом жареных кабачков в пивном кляре с чесноком. Они получаются румяными, ароматными и очень вкусными.

30 мин

2

5.0

76

Маринованные мини-перцы с сыром

Вода Мини-перцы Сыр творожный Масло оливковое Уксус 9% столовый Соль Сахар Чеснок Чеснок Лавровый лист Душистый перец горошком Сушеные итальянские травы Перец чили

Делюсь с вами рецептом интересной овощной закуски. Маринованные мини-перчики, начиненные мягким сыром — это очень вкусно! Закуска получается ароматной, пикантной, пробуждает аппетит!

1 ч.

2

5.0

243