Роллы в духовке
Если вы никогда не пробовали готовить роллы в духовке, то обязательно побалуйте ими своих родных и друзей. Имейте в виду, что роллы моментально разлетаются с тарелок, поэтому готовьте двойную порцию.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красная рыба 150 грамм
- Уксус рисовый 2 ст. ложки
- Сыр По вкусу
- Соевый соус По вкусу
- Сливочный сыр 100 грамм
- Рис 150 грамм
- Вода 300 мл
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Листы нори 2 штуки
- Огурец 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Рис для роллов можно отварить заранее, чтобы он был готов к тому времени, когда нужно закручивать роллы.
Шаг 2
Круглый рис отварите практически до готовности, смешайте горячий рисовый уксус, соль и сахар. Влейте жидкость в рис и перемешайте. Накройте крышкой и дате набухнуть 3-5 минут.
Шаг 3
На коврик выложите лист нори шершавой стороной наверх. На него — слой риса, не закрывая один край.
Шаг 4
На край слоя риса выложите полосу или две из сыра, нарезку слабосоленой красной рыбы, нарезку свежего огурца или авокадо. Можно использовать вместо рыбы отварные очищенные креветки, мидии и т.д.
Шаг 5
Смочите открытый край нори водой и с помощью коврика аккуратно скрутите все рулетом, поджимая его руками.
Шаг 6
Выложите ролл в специальный гаджет и разрежьте на равные части.
Шаг 7
Выложите роллы в форму, застеленную фольгой или пергаментной бумагой. Не забудьте ее немного смазать растительным маслом.
Шаг 8
Выложите на них мелко нарезанную слабосоленую красную рыбу.
Шаг 9
Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и выложите поверх нарезки красной рыбы.
Шаг 10
Запеките роллы примерно 3-5 минут при 180 градусах до расплавления сырной нарезки — дольше не нужно! Аккуратно выложите их на блюдо или досочку и подайте к столу горячими, не забыв про соевый соус, другие добавки. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
