35 мин

Суши запеченные

Любители азиатской кухни, спешу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить суши запеченные. Невероятно аппетитная корочка придает им особую пикантность, от них невозможно оторваться.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Нори 1 штука
Рис 1/4 стакана
Красная рыба 50 грамм
Крабовые палочки 1-2 штук
Креветки 8 штук
Огурец 1/3 штуки
Творожный сыр 100 грамм
Икра летучей рыбы 1-2 ст. ложек
Чеснок По вкусу
Острый соус По вкусу
Уксус 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом отварите рис для суши, добавьте обязательно уксус. Выложите лист нори на коврик.

Шаг 2

2. Выложите рис, чуть отступив от края, и плотно прижмите его влажными руками.

Шаг 3

3. Теперь можно выкладывать начинку. В данном случае это тоненькие ломтики малосоленой красной рыбы.

Шаг 4

4. Свежий огурец.

Шаг 5

5. Немного заранее отваренных и очищенных креветок.

Шаг 6

6. Также можно добавить крабовые палочки.

Шаг 7

7. С помощью коврика аккуратно сверните ролл.

Шаг 8

8. Разрежьте сначала пополам, а затем порционными кусочками, каждый раз смачивая нож в рисовом уксусе.

Шаг 9

9. Вот такие аккуратные кусочки получились в итоге.

Шаг 10

10. Теперь можно заняться соусом для запекания. В небольшой мисочке соедините творожный сыр и немного острого соуса.

Шаг 11

11. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок.

Шаг 12

12. И еще один ингредиент, который сделает суши потрясающими, это икра летучей рыбы.

Шаг 13

13. Тщательно все перемешайте.

Шаг 14

14. Отправьте суши в жаропрочную форму и сверху выложите соус. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10. Перед подачей украсьте роллы унаги и кунжутом. Традиционно подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.

Видео рецепт "Суши запеченные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 13

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Роллы в духовке

Рис Кальмар отварной Сливочный сыр Вода Сахар Уксус рисовый Соль Листы нори Икра мойвы копченая с майонезом Сыр твердый тертый Соевый соус Васаби Имбирь маринованный

Как правильно приготовить роллы в духовке? Также, как и обычные, только их нужно полить соусом и запечь в духовке. Эти роллы обладают сбалансированным вкусом, получаются очень нежными и аппетитными!

30 мин

4.9

239

Горячие роллы

Вода Растительное масло Рис Сыр творожный Рыба красная слабосоленая Вода Панировка Мука темпурная Уксус рисовый Соль Нори Огурец

Приготовить горячие роллы в домашних условиях несложно, при соблюдении всех условий и сноровки, они получатся ничуть не хуже ресторанных. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

258

Горячие роллы дома

Рис круглозернистый Лосось копчёный Майонез Уксус винный белый Соевый соус Васаби Огурец Нори

Мы сегодня приготовим «зимний», то есть «горячий» ролл с копчёным лососем. Завершением ролла будет простой соус, приготовленный из майонеза, соевого соуса и кусочков лосося.

40 мин

–

4.9

229

Горячие суши

Рис круглозернистый Лосось копчёный Уксус винный белый Соус соевый Васаби Водоросли нори Огурцы

Горячие суши с копченым лососем – очень вкусное и полезное блюдо с легким ароматом копченостей. Попробуйте приготовить этот «зимний» вариант такого популярного в последнее время яства японской кухни.

35 мин

–

4.6

163

Кляр для роллов горячих

Вода Мука Яйцо Панировочные сухари Растительное масло

Японские роллы все больше завоевывают место на наших столах. Однако, это не только холодная закуска, роллы бывают горячими. Для этого их обжаривают в кляре, рецептом которого хочу поделиться.

1 ч.

–

5.0

–

Суши-пицца

Мука пшеничная Сливки 20% Тунец в собственном соку Сыр твердых сортов Огурцы Креветки очищенные Оливковое масло Сахарный песок Растительное масло Дрожжи свежие Соль Водоросли нори (большие листы)

Суши-пицца - это очень оригинальная итальянская пицца, приготовленная из ингредиентов, обычно используемых в приготовлении суши. Очень необычный вкус - рекомендую попробовать!

1 ч.

–

4.6

–

Роллы в темпуре

Вода Мука Масло растительное

Если у вас остались роллы, которые вы не смогли съесть накануне, то сделайте простое блюдо - роллы в темпуре. Это очень легко - я расскажу и даже покажу фотками, как это сделать.

15 мин

–

5.0

306

Ленивые роллы

Вода горячая Рис Крабовые палочки Уксус рисовый Сыр сливочный Соевый соус Сахар Огурец свежий Нори

Если вы хотите накормить роллами большую компанию и не слишком утруждаться при этом, то сделайте ленивые роллы! Вы можете миксовать различные начинки и выкладывать большое количество слоев по вкусу.

1 ч.

–

5.0

106

Жареные роллы с курицей

Вода горячая Куриное филе Рис Сыр сливочный Сухари панировочные Соевый соус Уксус рисовый Сахар Огурец Яйцо куриное Соль

Жареные роллы очень популярны по всему миру, не меньше своих холодных вариаций. Темпура роллы готовятся практически так же, но обжариваются в кляре и панировочных сухарях в масле до румяности.

50 мин

–

5.0

156

Футомаки с омлетом и шиитаке

Рис для суши (японский, круглозерный) Огурцы Тофу (соевый сыр) Уксус рисовый Соевый соус Икра летучей рыбы (тобико) Грибы шиитаке сушеные Растительное масло Сахарный песок Соль Яйцо куриное Водоросли нори (большие листы)

Футомаки с омлетом и шиитаке - это роллы для тех, кто не доверяет сырой рыбе. Получается не хуже, чем с лососем, тунцом или угрем. Таким же любителям роллов, как я, посвящается :)

40 мин

–

4.7

–