Брускетта с грибами
Брускетта — классическая итальянская закуска, которая состоит из ломтика подсушенного хлеба и какой-нибудь начинки. Вариантов приготовления существует множество.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Рукола 10 грамм
- Багет 120 грамм
- Масло оливковое 1,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сыр фета 20 грамм
Калорийность
154 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
26 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.
Шаг 3
На сильном огне обжарьте грибы с небольшим количеством оливкового масла до румяного цвета. Из них должна выпарится основная жидкость.
Шаг 4
После убавьте температуру, добавьте репчатый лук и жарьте до его мягкости. В конце посолите и поперчите.
Шаг 5
Нарежьте багет на ломтики средней толщины.
Шаг 6
Полейте ломтики багета оливковым маслом и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Жареные ломтики хлеба натрите очищенным зубчиком чеснока.
Шаг 8
Руколу помойте, обсушите.
Шаг 9
Выложите на ломтики багета руколу.
Шаг 10
Добавьте начинку из жареных грибов.
Шаг 11
Сверху посыпьте раскрошенными кусочками сыра фета.
Шаг 12
Брускетта с грибами готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Грибная брускетта
Помидор
Лимонный сок
Оливковое масло
Базилик
Чеснок
Красный перец молотый
Грибы
Креветки
Брускетта — классическая итальянская закуска, состоящая из подсушенного кусочка багета с начинкой. Но в моём рецепте вы хлеба не найдете. Посмотрите, как приготовить грибную брускетту!
Брускетта с грибами и грушей
Чиабатта
Шампиньоны
Сливочный сыр
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Груша
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю рецепт брускетты с грибами и грушей. Мне очень понравилось такое сочетание. Хрустящая чиабатта со сладкой грушей, сливочным сыром и обжаренными до золотистого цвета шампиньонами.
Брускетта с лисичками
Лисички
Хлеб
Масло оливковое
Сыр
Руккола
Чеснок
Соль
Делюсь рецептом осенней версии брускетты с жареными лисичками. Она получается хрустящей, ароматной и невероятно вкусной! Можно подавать как закуску, либо в качестве легкого перекуса.
Сэндвич с грибами
Шампиньоны
Лисички
Соль
Перец
Хлеб
Луковица
Маргарин для жарки
Чеснок
Рецепт приготовления аппетитного сэндвича с шампиньонами и лисичками.
Бутерброды с грибами и перцем
Грибы
Сливочный сыр
Чеснок
Перец красный
Зеленый перец
Лук
Багет
Пармезан
Бутерброды с грибами и перцем очень хороши для закуски. Они такие вкусненькие, что трудно остановиться на одном. Чесночным сыром мажем хлеб и сверху кладем горочкой грибочки с перцем. Объедение!
Брускетты "Елочки" на Новый год Тигра
Багет
Тыква
Чеснок
Растительное масло
Розмарин свежий
Тимьян
Маслины
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю разнообразить новогодний стол простой и вкусной закуской — брускеттами с печеной тыквой и маслинами. Ярко, вкусно, легко и подстать символу года!
Итальянская еда
Белый хлеб
Масло оливковое
Чеснок
Помидоры
Соль, перец
Зелень
Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить итальянскую еду. А именно это будет потрясающая хрустящая брускетта, закуска, которая подойдет к любому столу при любых обстоятельствах, она универсальна.
Итальянские брускетты
Соус "Stonewall Kitchen" водка классик
Базилик свежий
Чеснок
Орегано сушеный
Оливковое масло
Хлеб пшеничный (батон, булочки)
Помидоры черри
Прекрасная закуска. Альтернатива привычной пицце.
Бутерброды с "Песто"
Шампиньоны
Соус "песто"
Перец болгарский
Хлеб
Соль
Перец черный молотый
Делюсь своим любимым рецептом бутербродов с "Песто". Итальянский соус идеально сочетается с хрустящими хлебом, жареными грибами и сладким перцем.
Брускетта с прошутто
Сыр рикотта
Масло оливковое
Прошутто, нарезка
Лимонный сок
Чеснок
Багет
Соль, перец черный
Сливовые помидоры
Рукола
Брускетта с прошутто понравится всем любителям вкусных закусок. Добавим к прошутто рикотту, розмарин, сливовые помидоры, специи. Будет очень вкусно и красиво. Аромат у такой брускетты - неповторимый.
Брускетта с овощами
Масло оливковое
Чеснок
Помидор
Лук
Базилик
Багет
Соль, перец
Брускетта с овощами - это итальянская закуска. По нашему говоря, это обычные гренки, но итальянцы даже из них умудрились сделать кулинарный шедевр. Учимся делать брускетту с овощами своими руками!
Брускетта в азиатском стиле
Шпинат
Твёрдый сыр
Вода
Кокосовое молоко
Арахисовое масло
Соевый соус
Помидоры черри
Багет
В наше время кухни мира тесно переплетаются друг с другом. Традиционные ингредиенты становятся доступнее, и потому можно пробовать новые сочетания. Например, давайте попробуем смешать Азию и Европу.