Брускетта с курицей
Красочные закусочные брускетты с курицей — отличное блюдо для родственных или дружеских посиделок. Готовятся они очень просто, главное — заранее поджарить ломтики багета и куриное филе. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Багет 1 штука
- Филе куриное 150 грамм
- Помидор 1 штука
- Авокадо 1/2 штуки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 40 мл
- Салат листовой 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Приобретите багет или уже готовые подсушенные порционные гренки в магазине.
Шаг 2
Нарежьте багет на порционные крупные кусочки, толщиной не менее 1-1,5 см. Если нарезка будет тоньше, то гренки быстро поломаются.
Шаг 3
Смажьте сверху растительным маслом и обжарьте на горячей сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Выложите на тарелку и дайте остыть 2-3 минуты, они станут хрустящими.
Шаг 4
Влейте в сковороду растительное масло и прогрейте его. Пока масло греется, куриное филе нарежьте мелкими кубиками и выложите на сковороду.
Шаг 5
Слегка посолите и поперчите, обжарьте в течение 6-8 минут, убавив нагрев до среднего.
Шаг 6
Очистите авокадо и промойте помидор. Нарежьте мелкими кубиками и выложите мякоть в пиалу или креманку. Можно добавить свежий огурец или зеленый, красный лук.
Шаг 7
Добавьте в емкость обжаренное куриное филе, посолите и перемешайте. Можно слегка сдобрить лимонным соком или добавить различные специи, пряности по вкусу.
Шаг 8
Выложите нарезки на обжаренные ломтики багета, легонько прижимая их, чтобы они не упали.
Шаг 9
Дополните красочные брускетты листовым салатом, петрушкой или другой свежей зеленью и подайте к столу. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
