Блюда из языка
Блюда из языка готовят на основе свиного или говяжьего субпродукта. Самым популярным в кулинарии является говяжий язык.
Какое бы вы ни задумали готовить блюдо, помните, что самое важное – правильно подготовить основной ингредиент (то есть сварить язык). Даже лучшие рецепты с языком, размещенные на нашем сайте, рекомендуют прежде всего отварить этот ингредиент и только затем приступать к последующим шагам. Готовят из языка салаты, холодные закуски, заливное. Вариантов не так уж мало. Большое значение имеет мягкость и нарезка.
Заливное из языка на Новый Год
Желатин
Свиной язык
Морковь
Лук
Лавровый лист
Соль
Перец черный горошек
Холодная закуска из языка, думаю, многим знакома. Каждый год мы готовим её к праздничному столу. Это то блюдо, которое не стоит усложнять, оно и так самодостаточно. Смотрите, как его готовлю я!
Мясной салат "Крыска"
Язык
Ветчина
Майонез
Масло подсолнечное
Зелень
Сырок плавленый
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Маслины
В канун новогоднего праздника вам обязательно пригодится рецепт вкусного, сытного салата из ветчины и языка, приготовленного в виде символа грядущего года - Крысы.
Язык под шубой
Язык
Грибы
Сыр твердый
Сливки
Мука
Растительное масло
Помидоры
Лук
Соль
Перец черный молотый
Язык, запеченный с грибами, под помидорами и сыром. Блюдо очень вкусное, полезное и простое в приготовлении, украсит любой праздничный стол. Попробуйте, ваши гости останутся и сыты, и довольны!
Заливное из говяжьего языка
Язык говяжий
Бульон
Кукуруза консервированная
Горошек консервированный
Желатин
Соль
Зелень
Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной!
Салат с говяжьим языком и грибами
Говяжий язык
Маринованные грибы
Яйцо
Огурец
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик — это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить.
Говяжий язык с соленым огурцом
Говяжий язык
Горошек консервированный
Уксус столовый или яблочный
Лук
Соленые огурцы
Яйцо
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте!
Язык по-кавказски
Томаты в собственном соку
Вода
Изюм
Чернослив
Курага
Сахар
Сок лимона
Язык говяжий
Лавровый лист
Лук репчатый
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Перец черный молотый
Соль
Говяжий язык не зря считается деликатесом, хотя и не очень популярен. Предлагаю приготовить интересное и необычное блюдо с добавлением сухофруктов и томата.
Язык говяжий заливной
Желатин
Корень пастернака и петрушки
Яйцо
Веточки петрушки
Язык говяжий
Морковь
Лук репчатый
Лист лавровый, перец, соль
Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких.
Салат "Здоровье" со свеклой
Грецкие орехи
Сметана
Свекла отварная
Язык говяжий
Огурцы маринованные
Яйца куриные
Соль и перец
Картофель отварной
В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах.
Язык свиной отварной
Вода горячая
Приправа универсальная
Язык свиной
Лавровые листья
Соль
Отварной язык — настоящий деликатес, который подают к праздничному столу. Но ничто не помешает вам насладиться им и в будни, просто отварив и подав к столу горячим с различными соусами и тостами.
Язык говяжий отварной
Лавровый лист
Перец горошек черный
Перец душистый горошек
Соль
Язык говяжий
Репчатый лук
Морковь
Сельдерей корневой
Иногда стоит отказаться от жареной еды. Да, она очень вкусная, но всё же её не стоит есть каждый день, ведь это не так полезно. Лучше перейти на пищу на пару или варёную. Предлагаю вариант!
Кето-оливье
Язык свиной
Горошек
Майонез
Сок лимона
Яйцо куриное
Авокадо
Огурцы квашеные
Соль
Перец черный молотый
Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться - оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин!
Салат с языком и шампиньонами
Сыр твердый
Шампиньоны
Язык отварной
Яйцо куриное
Огурцы соленые
Майонез
Праздничные салаты бывают разные, как и праздники. Оформление салата может быть разнообразным, но немаловажным остается и состав салата. Посмотрите, как приготовить салат из языка с шампиньонами.
Салат "Ямщик"
Сыр твердый
Зеленый лук
Язык отварной
Яйцо куриное отварное
Грецкий орех
Майонез
Предлагаю вашему вниманию интересный салат с языком. Название полностью соответствует составу блюда. Продукты простые, а мной замечено, что чем проще состав у салата, тем вкуснее он выйдет.
Салат с языком
Шампиньоны
Сливочное масло
Перец горошком
Огурец маринованный
Яйцо отварное
Майонез
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец
Язык свиной
Приготовить салат с языком можно для любого застолья, для близких и дорогих гостей. Набор продуктов минимальный, а получается изысканная и очень вкусная закуска!
Заливное из говяжьего языка с желатином
Язык говяжий
Желатин
Перец горошек
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Лук
Морковь
Раздумываете над праздничным меню? Предлагаю приготовить заливное из говяжьего языка с желатином. Готовится возможно долго, но съедается моментально!
Говяжий язык в грибном соусе
Язык говяжий
Шампиньоны
Молоко
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Вкусное и сытное блюдо украсит любой праздничный стол. А времени потребуется совсем немного, да и усилий тоже. Так можно приготовить и свиной язык, но говяжий намного вкуснее.
Салат с языком и грибами "Весёлая крыса"
Язык
Шампиньоны
Майонез
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо куриное
Морковь
Огурец
Соль
Новый год не за горами и скоро нам предстоит накрывать праздничный стол. Предлагаю рецепт отличного салата с языком и грибами, оформленного в тему года Белой Металлической Крысы.
Заливное из языка на Новый год Крысы
Вода
Соль
Язык свиной
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошек
Яйцо куриное отварное
Укроп
Аппетитное заливное из языка - идеальное блюдо для праздничного стола, особенно на Новый год. Так как этот год - мыши (крысы), то и украшать холодную закуску нужно соответственно - белой мышкой.
Язык по-польски
Язык говяжий
Бальзамический крем соус
Изюм
Петрушка
Черный хлеб
Мука
Сливочное масло
Сахар
Морковь
Стебель сельдерея
Лук репчатый
Перец молотый
Соль
Лавровый лист
Цедра лимона
Сегодня приготовим язык по-польски. Отварной язык в кисло-сладком соусе по старинному польскому рецепту готовится достаточно просто, но именно благодаря соусу привычное блюдо будет звучать по новому.
Язык заливной
Вода
Говяжий язык
Лимон
Желатин
Морковь
Лук
Сельдерей
Лавровый лист
Перец горошек
Соль
Заливной язык – желанное блюдо для застолья. В этом рецепте мы расскажем о том, как быстро и без особых усилий приготовить язык заливной для праздничного стола.
Заливной язык
Свиной язык
Мясной бульон
Желатин быстрорастворимый
Вода
Лук
Морковь
Корень петрушки
Соль
Зелень
Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом.
Язык говяжий в духовке
Говяжий язык
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Сладкий перец
Вяленые томаты
Тимьян
Если вы любите запекать мясо в духовке, то попробуйте сделать это с говяжьим языком. Это отличная альтернатива говядине или свинине. Язык получается невероятно нежным, мягким и сочным. Попробуйте!
Язык телячий отварной
Сметана
Хрен столовый
Телячий язык
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Ещё раз убеждаюсь в том, что почти из любого неприглядного на вид мяса можно сделать вкусное блюдо. Только оно должно быть свежим. В моём холодильнике оказался язык. Посмотрите, что получилось.
Салат с говяжьим языком
Сметана
Плавленый сыр
Свекла
Говяжий язык
Соленые огурчики
Специи
Я очень люблю язык во всех блюдах, но если речь идет о салате, то отварная или печеная свекла наиболее удачно подчеркивает вкус языка. Заправка может быть майонезной, сметанной или даже масляной.
Салат "Новогодний" с языком
Морковь по-корейски
Язык
Горошек
Огурец свежий
Яйцо куриное
Майонез
Очень люблю отварной язык. Говяжий несколько дороже, чем свиной, но для приготовления салата годится любой отварной язык. Получается очень вкусно. Очень люблю такие салаты, вкусно и ярко выходит.
Суп гречневый с языком
Бульон
Свиной или говяжий язык
Гречка
Репчатый лук
Яйцо
Картофель
Лавровый лист
Зелень
Соль
Морковь
Рецепт приготовления супа из языка, гречки, лука, картофеля и моркови.
Язык отварной
Черный перец горошком
Говяжий язык
Лавровый лист
Соль
Морковь
Луковица
Стебель сельдереяъ
Язык отварной - простое блюдо, но безумно вкусное. Можно подать его на праздничный стол в качестве холодной закуски с майонезом или другим соусом. Варится язык в течение двух часов со специями.
Язык по-французски
Язык говяжий
Помидор
Сыр
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Перец
Лук
Соль
Хотите порадовать своих близких или не знаете, что приготовить на праздничный стол, обратите внимание на этот рецепт. Расскажу, как приготовить язык по-французски. Это очень, очень вкусно!
Салат из языка с баклажанами
Язык
Соевый соус
Подсолнечное масло
Петрушка
Чеснок
Баклажан
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Лавровый лист
Для любителей баклажанов предлагаю простой и очень вкусный рецепт теплого салата с отварным языком, болгарским перцем и луком. Блюдо сытное, ароматное и очень вкусное. Подойдет в будни и праздники.
Салат с рукколой и языком
Язык
Помидоры черри
Руккола
Масло растительное
Уксус виноградный
Мед
Яйцо куриное
Соль
Перец черный
Зелень
Легкий, вкусный салат с рукколой и языком станет настоящим украшением любого стола. Он понравится всем без исключения за яркий вкус и вид. А готовится он очень быстро!
Салат "Гранатовый браслет" с языком
Гранат
Отварной язык
Майонез
Чеснок
Соль
Яйцо куриное
Картофель
Свекла
Морковь
Лук фиолетовый
Перец черный молотый
Салат "Гранатовый браслет" любят многие, благодаря его яркому, эффектному виду и отличному вкусу. Он по праву занимает одно из первых мест среди других блюд на праздничном столе.
Бульон из говяжьего языка
Вода
Зелень
Чеснок
Язык говяжий
Морковь
Корень петрушки
Лук
Лавровый лист
Перец душистый
Кардамон
Перец острый
Соль
Очень вкусный и ароматный бульон получается из говяжьего языка. Благодаря пряностям и овощам, вкус самого бульона насыщенный. Берите на заметку рецепт!
Язык тщательно моют и, прежде чем готовить, заливают холодной водой, добавляют специи и варят долго, пока он не станет мягким.
Обычно проходит не менее 2 часов. Затем его обдают водой и чистят. После этого можно следовать любому выбранному рецепту на тему, что можно приготовить из языка. Идеями блюд с удовольствием поделятся с вами наши авторы. Если так и не придумали, чего хотите, можете просто нарезать готовый язык тоненькими ломтиками и подать к столу вместе с острыми соусами или хреном. Большой популярностью пользуются салаты. Казалось бы, что ещё можно сделать из этого субпродукта? Но это лишь малая доля из всех имеющихся идей, как готовить язык в домашних условиях. В салат можно добавить различные ингредиенты, среди которых могут быть и вишня, и гранат, и сыр, и многое другое. Но есть и простой рецепт из языка, который считается классическим вариантом его приготовления –это заливное. Читайте, смотрите и готовьте для себя и своих близких обязательно вкусный язык!