Салат с говяжьим языком и грибами
Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик — это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжий язык 300 грамм
- Маринованные грибы 150 грамм
- Яйцо 1 штука
- Огурец 1 штука
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Майонез По вкусу
Калорийность
107 ккал
Калорийность
10 г
Белки
7 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Язык для салата вымойте под проточной водой. Погрузите в кипящую воду и варите 1 час при слабом кипении. Кипяток позволит языку остаться сочным внутри. Через час добавьте соль в бульон, 3-4 лавровых листа, перец горошек (5-6) и душистый (5-6). Варите еще час. Если языка до 1 килограмма, этого времени достаточно. Если больше, то увеличивайте время до 3 часов. Важно не переварить мясо. Готовый язык и погрузите на пару минут в ледяную воду, чтоб пленка легче снималась. Очистите язык. Также отварите для салата яйцо, вымойте огурчик.
Шаг 2
Порежьте огурец кубиками. Сложите в салатник.
Шаг 3
Порежьте кубиками яйцо.
Шаг 4
Порежьте кубиками язык.
Шаг 5
Крупные грибочки порежьте на 4 части, мелкие — пополам.
Шаг 6
Заправьте салат майонезом, добавьте укроп, соль, перец черный молотый.
Шаг 7
Перемешайте, салат с говяжьим языком и грибами готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с говяжьим языком и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
16
Категории рецепта
Добавить комментарий
Иринка
29.05.2018 10:20
Вкусно!
Руслана
12.04.2018 05:20
Отличный салатик, вкусный и праздничный!
Myelena
08.03.2018 20:40
Спасибо за советы, язык сварился и легко очистился. Салатик очень понравился, вкусный и свежий!
Эвелина
09.08.2017 03:50
Люблю такие салаты, где мало компонентов и чувствуется из чего он сделан, спасибо большое! Вкусно!
Кристина Федорова
28.07.2017 17:40
Подавала салат в порционных креманках слоями. Очень вкусно, чувствует и язык и грибочки, празднично и сытно! Спасибо!
Похожие рецепты
Салат с языком и опятами
Язык отварной
Опята маринованные
Яйца куриные
Сыр твердый
Зелень
Майонез
Соль
Перец
Салат из категории "делается не часто", поэтому незатертый и оригинальный. Готовится не быстро, но получается легким и очень вкусным. Попробуйте, может быть он станет вашим любимым.
Салат из языка
Говяжий язык копченый
Сливочное масло
Луковый порошок
Чесночный порошок
Лук
Грибы
Цукини
Авокадо
Соль
Кайенский перец
Салатные листья
Помидор
Перец
Хотите попробовать вкусное и необычное блюдо? Тогда узнайте, как приготовить салат из языка. Он необычный, даже авантюрный. Возможно, понравится не всем, но точно сможет удивить оригинальностью.
Салат с отварным языком
Майонез
Консервированный горошек
Каперсы
Свиной язык
Картофель
Огурец соленый
Морковь
Перепелиное яйцо
Вы пробовали когда-нибудь приготовить "Оливье" с отварным языком? Вариантов приготовления этого знаменитого салата существует огромное количество, и этот один из них.
Рецепт салата из говяжьего языка
Листья салата
Язык говяжий
Оливковое масло
Дижонская горчица
Соль
Апельсин
Язык относится к деликатесным продуктам, и совсем не обязательно, готовя из него салат, перегружать блюдо множеством ингредиентов. Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовьте этот салат.
Говяжий язык в грибном соусе
Язык говяжий
Шампиньоны
Молоко
Масло растительное
Масло сливочное
Мука пшеничная
Лук репчатый
Вкусное и сытное блюдо украсит любой праздничный стол. А времени потребуется совсем немного, да и усилий тоже. Так можно приготовить и свиной язык, но говяжий намного вкуснее.
Салат "Лукошко" с языком
Майонез
Шампиньоны маринованные
Ветчина
Куриное филе
Твёрдый сыр
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Зеленый лук
Огурцы
Яйца
Соленые огурцы
Язык
Готовим салат "Лукошко", но при этом добавляем новый ингредиент - говяжий язык. Хотя классический рецепт салата "Лукошко" не предполагает добавления языка, стоит поэскпериментировать.
Салат легкий и вкусный
Майонез
Свекла отварная
Язык отварной
Картофель
Яйцо куриное
Приготовим слоеный салат с языком и свеклой. Он - легкий и вкусный, а приготовите вы его очень быстро. Смотрим рецепт.
Салат с языком и морковью
Язык
Майонез
Подсолнечное масло
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Огурец соленый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Отварной говяжий или свиной язык всегда считался деликатесом. С хреном, горчицей или соусом - это отличная закуска к столу. Но сегодня у нас салат с отварным языком, морковью, луком и огурцами.
Салат с языком и ветчиной
Грибы
Майонез
Сыр
Ветчина
Растительное масло
Яйца куриные
Лук репчатый
Язык говяжий
Огурец
Соль
Если вы любите мясные салаты, предлагаю вам рецепт приготовления салата с языком и ветчиной, который я узнал совсем недавно.
Салат из говядины и грибов
Говядина
Грибы
Огурец соленый
Сыр
Майонез
Растительное масло
Лук
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
Перец черный молотый
Хочу предложить приготовить салат из говядины и грибов. Очень удачное сочетание ингредиентов, получается настолько вкусно, что можно смело подать на праздничный стол.
Салат из говяжьего языка
Говяжий язык
Соль, перец
Картофель
Яйца
Кислые яблоки
Морковь
Зелень
Майонез
Сочетание говяжьего языка и яблок просто восхитительное! Советую попробовать такой салат из говяжьего языка именно по этому рецепту. Предварительно следует отварить необходимые ингредиенты.
Салат с языком и маринованным луком
Свиной язык
Лук белый
Маринованные огурцы
Майонез
Перец
Куриные яйца
Соль
Салат с языком и маринованным луком получается невероятно вкусным, сытным и питательным. Подавать такой салат можно на обед, ужин или на праздничный стол.