Салат из говяжьего языка
Сочетание говяжьего языка и яблок просто восхитительное! Советую попробовать такой салат из говяжьего языка именно по этому рецепту. Предварительно следует отварить необходимые ингредиенты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3-4 Штуки
- Морковь 1-2 Штук
- Яйца 5-6 Штук
- Майонез По вкусу
- Зелень По вкусу
- Говяжий язык 400 Грамм
- Соль, перец По вкусу
- Кислые яблоки 2-3 Штук
Шаг 1
![1. Количество продуктов для этого салата подбирайте сами. Например, если вы готовите на праздничный стол, то можете взять указанное количество. Если готовите порционно для себя, уменьшите количество продуктов. Язык можно брать и свиной, но с говяжьим салат получается гораздо вкуснее.](https://img.povar.ru/mobile/65/af/a5/6f/salat_iz_govyajego_yazika-372703.jpg)
1. Количество продуктов для этого салата подбирайте сами. Например, если вы готовите на праздничный стол, то можете взять указанное количество. Если готовите порционно для себя, уменьшите количество продуктов. Язык можно брать и свиной, но с говяжьим салат получается гораздо вкуснее.
Шаг 2
![2. Итак, ставим отваривать язык (от 1 часа до 3 в зависимости от веса). Параллельно отвариваем яйца вкрутую.](https://img.povar.ru/mobile/b3/11/72/be/salat_iz_govyajego_yazika-372708.jpg)
2. Итак, ставим отваривать язык (от 1 часа до 3 в зависимости от веса). Параллельно отвариваем яйца вкрутую.
Шаг 3
![3. В другой емкости отвариваем картофель и морковь.](https://img.povar.ru/mobile/4c/39/14/ea/salat_iz_govyajego_yazika-372709.jpg)
3. В другой емкости отвариваем картофель и морковь.
Шаг 4
![4. Затем даем остыть яйцам, языку и овощам, после чего приступаем к нарезке.](https://img.povar.ru/mobile/dd/e1/69/aa/salat_iz_govyajego_yazika-372710.jpg)
4. Затем даем остыть яйцам, языку и овощам, после чего приступаем к нарезке.
Шаг 5
![5. Морковь нарезаем кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/5d/89/f9/67/salat_iz_govyajego_yazika-372711.jpg)
5. Морковь нарезаем кубиками.
Шаг 6
![6. Очищаем картофель и тоже режем кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/3f/95/3d/a6/salat_iz_govyajego_yazika-372712.jpg)
6. Очищаем картофель и тоже режем кубиками.
Шаг 7
![7. Яблоки нам нужны кислые. Идеально для этого подойдет сорт "Семеренко". Очищаем яблоки от кожицы и нарезаем кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/64/21/9b/23/salat_iz_govyajego_yazika-372713.jpg)
7. Яблоки нам нужны кислые. Идеально для этого подойдет сорт "Семеренко". Очищаем яблоки от кожицы и нарезаем кубиками.
Шаг 8
![8. Язык нарезаем также кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/1a/b6/0a/7a/salat_iz_govyajego_yazika-372717.jpg)
8. Язык нарезаем также кубиками.
Шаг 9
![9. Шинкуем зелень (предпочтительно петрушку) и смешиваем все ингредиенты в емкости с высокими бортами.](https://img.povar.ru/mobile/ee/4c/46/3c/salat_iz_govyajego_yazika-372723.jpg)
9. Шинкуем зелень (предпочтительно петрушку) и смешиваем все ингредиенты в емкости с высокими бортами.
Шаг 10
![10. Добавляем майонез, солим и перчим, все перемешиваем. Если есть время, дайте постоять салату хотя бы один час в холодильнике, он лучше пропитается. При желании можно добавить соленый огурец. Я в данном случае его заменила кислыми яблоками.](https://img.povar.ru/mobile/a3/db/92/ab/salat_iz_govyajego_yazika-372731.jpg)
10. Добавляем майонез, солим и перчим, все перемешиваем. Если есть время, дайте постоять салату хотя бы один час в холодильнике, он лучше пропитается. При желании можно добавить соленый огурец. Я в данном случае его заменила кислыми яблоками.
Шаг 11
![11. Презентацию делаем по желанию. Поскольку я готовила порционно, воспользовалась специальной формочкой для салатов.](https://img.povar.ru/mobile/2e/f1/46/ce/salat_iz_govyajego_yazika-372734.jpg)
11. Презентацию делаем по желанию. Поскольку я готовила порционно, воспользовалась специальной формочкой для салатов.
Видео рецепт "Салат из говяжьего языка"
![Видео рецепт Салат из говяжьего языка](https://i.ytimg.com/vi/CxGOhFvRDBI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофельный салат с кейлом](https://img.povar.ru/mobile/41/5c/d1/48/kartofelnii_salat_s_keilom-785222.jpg)
![Рыбный салат Мужские слезы](https://img.povar.ru/mobile/d0/57/c9/91/ribnii_salat_mujskie_slezi-546064.jpg)
![Салат для праздничного стола](https://img.povar.ru/mobile/5b/b4/bd/14/salat_dlya_prazdnichnogo_stola-380220.jpg)
![Салат с гранатом и мясом](https://img.povar.ru/mobile/dd/05/45/6c/salat_s_granatom_i_myasom-375480.jpg)
![Салат из языка](https://img.povar.ru/mobile/79/8f/2e/1a/salat_iz_yazika-371488.jpg)
![Салат мужской со свининой](https://img.povar.ru/mobile/59/e1/53/e1/salat_mujskoi_so_svininoi-310376.jpg)
![Салат Столичный с мясом](https://img.povar.ru/mobile/a9/1c/09/4e/salat_stolichnii_s_myasom-338404.jpg)
![Салат с картофелем, огурцом и маслинами](https://img.povar.ru/mobile/bf/fb/4e/c0/salat_s_kartofelem_ogurcom_i_maslinami-10033.jpg)