Салат с языком и ананасом
Салат с языком и ананасом можно было бы назвать деликатесным, поскольку отварной язык всегда относили к этой категории. Ананас тоже был диковинным фруктом. Готовим вкусный салат из этих ингредиентов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Язык отварной
300 Грамм
свиной, говяжий - Ананас 150 Грамм
-
Сыр
70 Грамм
твердый - Лук репчатый 50 Грамм
- Майонез 2-3 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Шаг 2
Отварной язык нарежьте небольшими кубиками. Выложите в салатник. Напоминаю, как сварить язык. Свиной, телячий или говяжий язык выложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте соль, лавровый лист, перец горошком. Варите язык на среднем огне до мягкости 1,5-2 часа. После еще горячий язык достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой и снимите шкуру.
Шаг 3
Любой твердый сыр натрите на терке. Добавьте к языку.
Шаг 4
Консервированный или свежий ананас нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Шаг 5
Салатный лук или обычный репчатый очистите, помойте и выложите в кипяток на 5-6 минут, чтобы ушла горечь. Добавьте в салат.
Шаг 6
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом.
Шаг 7
Перемешайте все ингредиенты салата.
Шаг 8
Салат с языком и ананасом готов. Можно подавать к столу на закуску.
Видео рецепт "Салат с языком и ананасом"
