Салат с языком и огурцами
Самый вкусный салат - салат, приготовленный своими руками. В этом рецепте будет подробно описано, как приготовить салат с языком и огурцами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Язык говяжий 1 Штука
- Вода 3 Литра
- Шампиньоны 300 Грамм
- Лук 1 Штука
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Маринованные огурцы 3-4 Штук
- Майонез 5-6 Ст. ложек
- Лавровый лист 2-3 Штук
- Черный перец горошком 6-8 Штук
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Моем язык в холодной воде и очищаем ножом от темных мест.
Шаг 2
В кастрюлю с водой кидаем говяжий язык, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Варим в течение 3 часов.
Шаг 3
Язык должен готовиться на среднем огне. После приготовления оставляем его в холодной воде на пару минут, после чего очищаем от кожи ножом. Тем временем займемся другими ингредиентами салата.
Шаг 4
Лук очищаем от шелухи ножом. Режем на мелкие кусочки. Шампиньоны промываем в холодной воде. Сушим бумажными полотенцами. Нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 5
Грибы и лук засыпаем в разогретую растительным маслом сковородку. Тушим около 15 минут.
Шаг 6
Нарезаем соленые огурцы на мелкие кубики. Когда все ингредиенты готовы, засыпаем их в одну миску и перемешиваем между собой. Язык предварительно нарезаем на мелкие кусочки.
Шаг 7
Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Оставляем его в холодильнике на пару часов и подаем к столу.
Видео рецепт "Салат с языком и огурцами"
