Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Говяжий язык в кляре

4 ч.

3

Марина Софьянчук

Говяжий язык в кляре

Язык – один из самых вкусных субпродуктов, который, к сожалению, не используется для приготовления большого количества блюд, но чаще всего подается просто в отваренном виде под соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжий язык 400 грамм
Яйцо 1 штука
Мука 1 ст. ложка
Майонез 1 ст. ложка
Соль По вкусу

Калорийность

198 ккал

Калорийность

18 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык предварительно отварите в подсоленной воде до готовности, это займет примерно 4 часа. Варите на медленном огне, добавляя воду по мере необходимости. Готовый язык очистите от пленки.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык предварительно отварите в подсоленной воде до готовности, это займет примерно 4 часа. Варите на медленном огне, добавляя воду по мере необходимости. Готовый язык очистите от пленки.

Шаг 2

Порежьте язык на пластины толщиной 8-10 мм.

Порежьте язык на пластины толщиной 8-10 мм.

Шаг 3

Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо с майонезом. Соль добавлять не нужно.

Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо с майонезом. Соль добавлять не нужно.

Шаг 4

Всыпьте муку и хорошенько перемешайте все ингредиенты до готовности.

Всыпьте муку и хорошенько перемешайте все ингредиенты до готовности.

Шаг 5

Обмакните кусочки в кляр и выложите на хорошо разогретую сковороду. Обжарьте в течение нескольких минут с обеих сторон.

Обмакните кусочки в кляр и выложите на хорошо разогретую сковороду. Обжарьте в течение нескольких минут с обеих сторон.

Шаг 6

Язык в кляре готов. Подавайте с любимым гарниром. Кушайте с удовольствием!

Язык в кляре готов. Подавайте с любимым гарниром. Кушайте с удовольствием!

Видео рецепт "Говяжий язык в кляре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Говяжий язык в кляре

Оценить рецепт

5.0 11

Добавить комментарий

Надя

07.12.2018 02:20

Вкусный язык, с горчицей то что нужно!

Тамара

11.08.2018 03:20

Интересный вариант, надо попробовать!

Рогнеда

24.08.2017 08:20

Такие аппетитные и вкусные кусочки языка получились, спасибо!!

Вика Василенко

14.11.2016 14:05

Очень вкусно!!!

Жорик

14.11.2016 14:17

Отличное блюдо!

Похожие рецепты

Говяжий язык в духовке

Говяжий язык Соевый соус Чеснок Специи Соль

Даже самый обычный вареный язык – уже сам по себе деликатес, а если его еще и запечь, да в ароматной соусе, тогда блюдо станет более чем изысканным. Я расскажу, как приготовить говяжий язык в духовке.

2 ч.

5.0

149

Говяжий рулет со шпинатом и сыром

Пашина Моцарелла Рикотта Шпинат Пармезан Яйца Соль, перец Чесночный порошок

Если вам рулеты из мяса уже приелись, думаю, что вы не пробовали этот. Делается он не из куриного мяса, а из говядины. Расскажу о том, как приготовить говяжий рулет со шпинатом и сыром.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Мясо в кляре по-китайски

Свинина Сахар Вода Кетчуп Растительное масло Пиво Ананасовый сок Мука Кукурузный крахмал Яйцо Соль Перец Винный уксус

Любите восточную кухню? Если ваш ответ положительный, тогда возьмите на заметку удивительно простой рецепт мяса в кляре по-китайски с невероятно аппетитным и пикантным соусом.

1 ч.

4.4

246

Язык говяжий под соусом

Сметана Чеснок Морковь Зелень Говяжий язык Лук репчатый Лавровый лист

Многие утверждают, что говяжий язык - это деликатес, обладающий особенным вкусом. Должен отметить, что с данной мыслью сложно не согласиться, ведь язык и правда хорош! Блюдо для семейного ужина!

3 ч.

4.1

–

Язык в желе

Язык говяжий Морковь Лук репчатый Пакетик желатина Перец горошком Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Язык в желе - блюдо, которое многие из нас помнят с самого детства. Никакой праздничный стол не обходился без него. И ничего удивительного - это ведь очень вкусно. Попробуйте приготовить его сами.

3 ч.

4.6

–

Отбивные из фарша в кляре

Фарш Мука Яйцо Лук Соль и специи

Никогда не готовили отбивные из фарша в кляре в домашних условиях? Это отличное блюдо, которым можно побаловать даже самых дорогих гостей и своих близких.

1 ч.

5.0

231

Говядина в кляре

Говядина Молоко Мука Масло для жарки Перец острый Молотый тмин Перец черный Паприка Яйцо Соль

Говядина в кляре - очень простое, можно сказать - дежурное блюдо. Я еще в детстве видела, как мама жарит мясо именно таким способом. Говядина получается очень вкусной в красивой золотой корочке.

30 мин

5.0

249

Говяжий язык в грибном соусе

Язык говяжий Шампиньоны Молоко Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Лук репчатый

Вкусное и сытное блюдо украсит любой праздничный стол. А времени потребуется совсем немного, да и усилий тоже. Так можно приготовить и свиной язык, но говяжий намного вкуснее.

30 мин

5.0

145

Рецепт вареного говяжьего языка

Говяжий язык Лук Соль

Говяжий язык – это вкусное блюдо. Из него можно сделать вкусный салат или нарезать его тонкими ломтиками и подать в качестве холодной закуски. Расскажу о рецепте вареного говяжьего языка.

4 ч.

5.0

43

Язык заливной

Вода Говяжий язык Лимон Желатин Морковь Лук Сельдерей Лавровый лист Перец горошек Соль

Заливной язык – желанное блюдо для застолья. В этом рецепте мы расскажем о том, как быстро и без особых усилий приготовить язык заливной для праздничного стола.

6 ч.

4.4

–

Отбивные из говядины в кляре

Говядина Мука Масло подсолнечное Горчица Яйцо Соль, перец

Отбивные из говядины в кляре - вкусный кусок мяса, который сохраняет сочность благодаря своей одежке - кляру. Говядину нужно не тушить, а именно жарить, предварительно хорошо отбив и помариновав!

1 ч.

4.6

291

Язык говяжий заливной

Желатин Корень пастернака и петрушки Яйцо Веточки петрушки Язык говяжий Морковь Лук репчатый Лист лавровый, перец, соль

Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких.

5 ч.

4.0

–

×