Кето-оливье

Вкусный и сочный кето-оливье понравится тем, кто следит за своей фигурой. От такого блюда вряд ли можно поправиться - оно практически не содержит углеводов, поэтому салат можно есть и на ужин!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык свиной 300 Грамм
отварной
Горошек 200 Грамм
консервированный
Яйцо куриное 3 Штуки
отварное
Авокадо 1 Штука
Огурцы квашеные 2 Штуки
Майонез 4 Ст. ложки
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 2 Щепотки
Сок лимона 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Свиной язык заранее отварите, очистите и остудите. По желанию можете заменить его молочной колбасой.

Шаг 2

Очистите от кожуры авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть средними кубиками. Высыпьте в глубокий салатник и сбрызните лимонным соком, перемешайте. Это делается, чтобы мякоть не потемнела. Слейте маринад с консервированного зеленого горошка. Высыпьте его в емкость.

Шаг 3

Нарежьте такими же кубиками отварной язык и соленые огурцы. Огуречную нарезку оставьте на 5 минут, чтобы она выделила сок, который затем слейте. Нарезку добавьте в емкость.

Шаг 4

Отварные куриные яйца нарежьте мелким кубиком, добавьте нарезку в салатник к остальным ингредиентам. Выложите майонез любой жирности, посолите и поперчите. По желанию можете добавить в салат и нарезку зеленого лука, если любите более пикантный вкус в блюде. Аккуратно все перемешайте.

Шаг 5

Кето-оливье выложите на блюдо или в пиалы, креманки, украсьте по вкусу и подайте к столу. По желанию можете охладить салат в холодильнике до подачи.

Видео рецепт "Кето-оливье"

Оценить рецепт

3.9, всего 8

Комментарии к рецепту

Tanya Apps

16.01.2020 10:13

Вы бы вначале проверили консервированный горошек на содержание углеводов. А уж совет заменить язык вареной колбасой ни в какое кето не вписывается. Вместо горошка лучше использовать отварную зеленую стручковую фасоль.

06.12.2019 18:32

Спасибо! Делаю с тушенкой вместо языка. Отличный салат получается! :smile: