Выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (22587 рецептов выпечки)

Мука Молоко Сахар Курага Масло сливочное Растительное масло Дрожжи прессованные Яйца

По этому рецепту всегда готовила пасхальные куличи моя мама, но она готовила их с изюмом, так же до недавнего времени делала и я, но решила разнообразить этот рецепт и приготовить кулич с курагой.

4 ч.

–

5.0

–

Пицца на ржаном тесте

Мука ржаная Мука пшеничная Молоко Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Начинка

Если вы хотите превратить обычную еду в более полезную, тогда берите на заметку эту идею, как приготовить пиццу на ржаном тесте. Удивительно вкусный и нежный корж, от которого все будут в восторге!

1 ч.

–

5.0

–

Кокосовое печенье без глютена

Кокосовая стружка Сироп топинамбура Рисовое молоко Вяленая вишня Рисовая мука

Очень простой рецепт вкусного печенья на основе кокосовой стружки. На вкус, как печенье "Кокосанка", но без использования яиц. Хрустящее снаружи, мягкое внутри, для любителей кокоса — просто находка.

45 мин

–

5.0

–

Венский рулет

Мука пшеничная Молоко Творог Ягодный джем Сахар Мак Масло сливочное Мед Цедра лимона Дрожжи Коньяк Сухари бисквитные Крахмал Сахарная пудра Шафран Соль Яйцо

Венская выпечка всегда отличается отменным вкусом. Самый известный венский рулет - это яблочный штрудель. Предлагаю еще один интересный рецепт венского рулета, с маком, малиновым джемом и творогом.

3 ч.

–

5.0

–

Бисквитное фруктовое пирожное

Творог Мука Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Сок лимона Яйца Яблоко Банан Апельсин Соль Мята

Пирожное очень нежное. Легкий бисквит, сладкий творожный крем и фруктовое ассорти. Сочетание замечательное. Крем и фрукты придают бисквиту особый вкус и наполняют ароматом. Попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Заливка для кулича

Сахар Яйцо

Приближается прекрасный светлый праздник Пасха и многие во всю начинают к нему готовится. Хочу предложить очень удачный и вкусный вариант заливки для куличей.

20 мин

–

5.0

–

Мамина запеканка

Творог Рис Сахар Масло сливочное Сода Яйцо

Сладкая творожная запеканка с рисом, в народе больше известная как "бабушкина" или "мамина". Запеканка получается нежная, ароматная и вкусная - идеально для сытного и полезного завтрака!

1 ч.

–

5.0

–

Булочки со сливками

Мука пшеничная Сливки 20% Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Яичные желтки Яйцо Соль Ванилин

Нежные, невесомые, ароматные булочки, которые запекаются в сливках, непременно станут фаворитами на вашем столе. Делюсь рецептом!

3 ч.

–

5.0

303

Оладьи с грушей

Мука Кефир Сахар Сода Груша Яйцо Соль Растительное масло

Готовятся данные оладьи очень быстро и достаточно просто. Получаются очень вкусные, нежные и ароматные - отличный вариант сытного завтрака для всей семьи.

30 мин

–

5.0

–

Глазурь для куличей, которая не осыпается

Мука пшеничная Молоко Сахарный песок Сахарная пудра Цукаты Сливочное масло Вода Коньяк Вода Сахарная посыпка Ванильный сахар Желатин Яйцо Соль Лимонный сок

Здесь вы найдете рецепт глазури, которая не осыпается и не липнет к рукам. Она получается очень красивая и глянцевая. Попробуйте, готовится легко и быстро!

3 ч.

–

5.0

–

Французский кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Крахмал Ванильная настойка Кофе Разрыхлитель Соль Яйца

Кулич без дрожжей. Такой рецепт желательно иметь в копилке, так как не всегда есть время на подготовку дрожжевой выпечки, к тому же, кулич очень вкусный. Вместо традиционной глазури крем "Патисьер".

1 ч.

–

5.0

317

Печенье из зеленой гречки

Зеленая гречка Вода Сахар Овсяные хлопья Кокосовое масло Ванильный сироп

Делюсь рецептом, как приготовить печенье из зеленой гречки. Это мягкое домашнее печенье с легким гречневым ароматом. Для приготовления потребуются самые простые ингредиенты.

30 мин

–

4.0

–

Постный луковый пирог

Слоеное дрожжевое тесто Тофу Вода Майонез постный Пищевые дрожжи Шпинат Укроп Крахмал Лук Соль

В этом рецепте я предлагаю приготовить постный луковый пирог. Это адаптация классического открытого пирога, в котором начинка из лука заливается яичной смесью.

1 ч. 30 мин

–

3.7

158

Чельпек

Мука Молоко Сливочное масло Соль Сода Растительное масло

Чельпек - очень популярное блюдо в татарской кухне. Воздушные лепешки в форме солнца обжариваются в кипящем масле, затем складываются друг на друга и в таком виде подаются к столу. Попробуйте!

45 мин

–

5.0

–

Глазурь из аквафабы

Консервированная фасоль или нут Сахарная пудра Крахмал

Аквафаба - вязкая жидкость, которая образуется во время варки бобовых (нут, горох, фасоль). В кулинарии используется как растительная замена яичных белков.

4 ч.

–

5.0

–

Слоёное печенье на пиве

Мука Масло сливочное Пиво Сахар Соль

Если вы хотите порадовать домочадцев вкусной выпечкой, то приготовьте слоёное печенье на пиве. Рецепт невероятно простой, быстрый и понадобятся для этого самые доступные ингредиенты.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Кулич на сливках и желтках

Мука Сливки Сахар Сливочное масло Дрожжи Изюм Желтки

Если вы готовы к экспериментам с тестом для пасхальной выпечки, предлагаю вам попробовать приготовить кулич на сливках и желтках. Нежное, воздушное и очень яркое тесто. Рекомендую!

3 ч.

–

5.0

–

Кулич на молоке

Мука пшеничная Молоко Сахарная пудра Изюм, курага, цукаты Сахар Сливочное масло Вода Прессованные дрожжи Сахарная посыпка Ванильный сахар Желатин Яйцо Соль Лимонный сок

Рада поделиться рецептом вкусного и быстрого кулича на молоке, при этом он гарантированно получится у каждого, а результат точно не разочарует, главное, что его очень просто готовить.

3 ч.

–

5.0

–

Кокосовый кулич

Мука пшеничная Овсяное молоко Сахар Вода Мука кокосовая Глазурь в порошке Масло растительное Льняные семечки Дрожжи сухие Кокосовое молоко Изюм Соль Кокосовая стружка

Для тех, кто хочет приготовить на Пасху что-нибудь нетрадиционное, предлагаю рецепт кокосового кулича. Он получается мягким, сдобным и невероятно кокосовым на вкус.

5 ч.

–

4.5

–

Пирожное в кружке

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо куриное

Это пирожное - просто палочка-выручалочка. Оно не только готовится за 10 минут, но еще и имеет порционную подачу. Можно добавить в тесто ягоды, орехи или кокосовую стружку.

10 мин

–

4.0

399

Пирог "Невесомость"

Яблоки Кефир Сахар Мука пшеничная Кукурузный крахмал Масло сливочное Ванильный сахар Сода Уксус яблочный Яйцо куриное

Легкий яблочный пирог на кефире - отличное дополнение к семейному чаепитию. Тесто очень нежное и мягкое, а начинка сочная и в меру сладкая. Очень вкусно! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Глазурь для пасхальных куличей без белков

Вода Сахар Желатин

Если вы по какой-то причине избегаете сырых яиц при приготовлении глазури для пасхальных куличей, тогда присмотритесь к этому простому и очень классному рецепту. Чудесная глазурь без хлопот!

15 мин

–

5.0

–

Пасхальный кулич на кефире

Мука Кефир Сахарная пудра Сахар Курага Изюм Масло сливочное Дрожжи Соль Яйцо Ванилин Яичный белок Посыпки кондитерские

Дрожжевые куличи на кефире всегда получаются высокими, с пушистой структурой и долго не черствеют. Если вы любите экспериментировать, то этот рецепт вам непременно понравится.

9 ч.

–

5.0

–

Быстрые беляши на кефире

Мука Мясной фарш Кефир Растительное масло Сахар Соль Сода Черный перец Яйцо Лук

Беляши любят многие, но не все знают, что приготовить их можно не только на дрожжевом тесте, но и на кефире. Делюсь с вами рецептом замечательной выпечки!

30 мин

–

5.0

–

Мелкое печенье

Пшеничная мука Сливочное масло Сахарный песок Ядра орехов Ванилин Яйцо Соль

Предлагаю рецепт мелкого, нежного, мягкого и рассыпчатого печенья. Отличный вариант из серии "гости на пороге". Я приготовила печенье под названием "Страсбургское".

30 мин

–

5.0

–

Печенье из конопляной муки

Орехи Конопляная мука Сироп топинамбура Какао Банан Ванильный сироп

Конопляная мука обладает целым рядом полезных свойств: богата белком и клетчаткой, содержит важные омега 3 жиры, а также витамины группы B. Предлагаю приготовить полезное печенье из конопляной муки.

20 мин

–

5.0

–

Пирожки из цельнозерновой муки

Мука пшеничная цельнозерновая Молоко Зеленый лук Масло растительное Сметана Мука ржаная цельнозерновая Масло сливочное Соль Сахар Дрожжи свежие прессованные Яйца

Сейчас многие из нас ощущают тягу к настоящим продуктам и к здоровому питанию, к тому, как питались наши деды и прадеды. Мой рецепт пирожков из цельнозерновой муки позволит узнать вкус такой еды.

3 ч.

–

5.0

–

Оладьи без кефира и яиц

Мука Вода Масло растительное Сахар Сухие дрожжи Соль

Приготовим оладьи без кефира и яиц - вкусные и очень сытные. Оладьи будем делать на дрожжах, рецепт не быстрый, но результат того стоит.

1 ч. 10 мин

–

4.8

237

Профитроли с грибами

Грибы Вода Мука Сливочное масло Сыр Растительное масло Соль Перец Яйцо Луковица Соль

Аппетитные, сытные и вкусные профитроли с грибами хочу предложить вам приготовить. Их можно подать как на праздничный стол, так и в качестве перекуса на каждый день. Обязательно попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Веганские оладьи

Овсяное молоко Мука пшеничная Сахар Растительное масло Крахмал Уксус Разрыхлитель Сода Соль Ванильный сироп

Предлагаю приготовить веганские оладьи. Рецепт очень простой, а для приготовления потребуются самые доступные ингредиенты. Оладьи получатся пышными, мягкими и очень вкусными.

25 мин

–

4.4

296

Песочные рожки

Мука пшеничная Вишневое варенье Сахар Масло сливочное Сметана Сахарная пудра Сода гашенная Яйцо

Домашняя выпечка для любителей сладкого. Такие рожки из песочного теста готовить легко, они хорошо пропекаются. Начинку можно выбирать по вкусу. Идеально для домашнего чаепития.

1 ч.

–

5.0

–

Картофчин

Мука пшеничная Картофель Мягкий сыр Молоко Вода Масло сливочное Масло растительное Соль Дрожжи Черный молотый перец

Картофчин - это осетинский пирог, рецепт которого насчитывает многие столетия, при этом у каждой хозяйки он свой, но неизменно одно, начинка должна быть из картофеля и мягкого сыра.

2 ч.

–

5.0

225

Пшенная запеканка с тыквой

Вода Тыква Пшено Сахар Корица Соль

Пшенная запеканка с тыквой - это отличный вариант как несладкой закуски, так и сладкого десерта. Мне очень нравится сладкая пшенная запеканка с тыквой с добавлением корицы, имбиря и сухофруктов.

1 ч.

–

5.0

–

Горчичные сухарики

Мука Вода Сахар Масло горчичное Дрожжи Соль Яйцо

Сухарики - лакомство, знакомое с детства, "ванильные", "горчичные", "московские", сортов - множество. Оказывается, их легко приготовить в домашних условиях, предлагаю рецепт горчичных сухариков.

4 ч.

–

5.0

298

Воздушный медовик

Сахар Сметана Мука Мед Крахмал Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо куриное Соль

Хочу предложить вам невероятно вкусный и лёгкий в приготовлении рецепт медовика. Он настолько воздушный, лёгкий, ароматный и тающий во рту, что устоять невозможно. Попробуйте, он вас точно покорит!

7 ч.

–

5.0

–

Пражское печенье

Пшеничная мука Сливочное масло Сахарная пудра Миндаль Мелкий изюм Сахарный песок Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Делюсь замечательным рецептом вкуснейшего "Пражского печенья". На нежной песочной основе лёгкая меренга с изюмом и миндалем. Такое лакомство никого не оставит равнодушными. Готовится очень просто!

1 ч.

–

5.0

–

Корвапуусти

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Корица Дрожжи сухие Кокосовая стружка Соль Яйцо

Всем поклонникам домашней и ароматной выпечки, хочу предложить на заметку этот рецепт. Корвапуусти - это потрясающие булочки с корицей, которые готовят в финской кухне. Попробуйте, не пожалеете!

3 ч.

–

5.0

–

Заварные французские булочки

Сыр Вода Мука Сливочное масло Соль Яйцо

Хочу научить вас готовить заварные французские булочки с сыром - гужеры. Удивительно воздушные внутри, с хрустящей корочкой и насыщенным сырным вкусном. От них просто невозможно оторваться!

1 ч.

–

5.0

259

Пирожки как пух на кефире

Мука пшеничная Начинка Кефир Масло растительное Сахар Разрыхлитель для теста Соль

Любите мягкие, с большим количеством начинки, домашние пирожки? Тогда рецепт вам точно пригодится. Пирожки готовим без дрожжей и очень быстро!

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Шепардский пирог

Томаты в собственном соку Мясной фарш Сливки Вода или бульон Зеленый горошек Оливковое масло Молоко Соевый соус Чеснок Черный молотый перец Мускатный орех Стебель сельдерея Болгарский перец Картофель Морковь Красный лук Лавровый лист

"Шепардский пирог" - это рецепт английской кухни, у которого есть еще много других названий, например, многие его знают, как "Пастуший пирог". Делюсь одним из вариантов его приготовления.

1 ч. 30 мин

–

5.0

116