Абрикосовый пирог на дрожжах

Очень легкий в приготовлении пирог, который будет украшением праздничного стола!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Дрожжи 10 Грамм
Фруктоза 2 Ст. ложки
Обезжиренное молоко 125 Миллилитров
Растительное масло 2 Ст. ложки
Морская соль 1 Щепотка
Абрикосы 1 Килограмм
Сухари 4 Штуки
Корица 1/2 Чайных ложки
Яйца 2 Штуки
Сливки 150 Миллилитров
Миндаль 2 Ст. ложки
нарезанный
Абрикосовый конфитюр 2 Ст. ложки
диетический

Количество порций

Описание приготовления:

Для приготовления теста необходимо просеять муку, высыпать ее горкой и сделать в центре углубление, добавить туда дрожжи и 1 ложку фруктозы. Затем аккуратно влить туда молоко и все неспеша перемешать. Оставить на 15 минут, после чего добавить масло и соль. Приготовить тесто и оставить его на 40 минут. Тем временем, очистить абрикосы от косточек и кожицы. Тесто выложить в форму, смазанной жиром, поверх которого посыпать сухари и корицу. Далее на тесто вылить смесь из взбитых яиц, сливок и ложки фруктозы. Абрикосы выложить верхним слоем, посыпать все миндалем и запекать в духвке при 175 градусах в течение 30 минут.