Банановый пудинг

Рецепт приготовления пудинга из бананов. Популярное блюдо южноамериканских штатов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 6 Ст. ложек
• Сахар 8 Ст. ложек
• Соль 1 Щепотка
• Взбитые яйца 2 Штуки
• Упаковка ванильных вафель 1 Штука
• Ломтики банана 4-6 Штук
• Взбитые сливки 250 Грамм

Описание приготовления:

Смешать в кастрюле сахар, муку, соль и яйца. Влить небольшими порциями молоко, помешивая, довести до однородной массы. Готовить на среднем огне, часто помешивая до загустения. Охладить.
Положить в блюдо ванильную вафлю. Раздавить бананы и объединить с яичной смесью. Выложить слоями: вафля+крем+вафля+крем. Сверху залить взбитыми сливками.