Выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (22660 рецептов выпечки)

Мука ржаная Мука пшеничная Сахар Солод ржаной ферментированный Патока Соль Дрожжи прессованные Крахмал Кориандр

Расскажу, как приготовить бородинский хлеб в духовке. Я считаю, что каждая хозяюшка должна для себя однажды открыть домашнюю выпечку хлеба - он вкусный и нежный, лучше, чем в магазине!

19 ч.

–

4.3

305

Балтийский хлеб

Вода Мука ржаная обдирная Мука пшеничная Закваска хлебная Соль Тмин

Расскажу, как приготовить балтийский хлеб в домашних условиях. Очень вкусная выпечка прямо тает во рту! Я вот никогда не думала, что без хлебопечки можно такой пышный хлеб приготовить. Попробуйте!

8 ч.

–

4.5

–

Пицца с сыром сулугуни

Шампиньоны Сыр сулугуни Чеснок Майонез Помидоры черри Заготовка для пиццы

Обычно пиццу готовят с твердым сыром, но недавно я попробовал заменить его сулугуни. Должен признаться, что в таком варианте пицца стала еще насыщеннее и сытнее. Рекомендую её приготовить!

1 ч.

–

4.0

–

Рулет из сухофруктов и орехов

Тесто слоеное Орехи Изюм Курага Желток

Рецептов приготовления сладенького на скорую руку не бывает много. Рекомендую обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить рулет из сухофруктов и орехов в слоеном тесте.

40 мин

–

3.2

–

Пончики с сахарной пудрой

Мука Клубника Сахар Йогурт Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйца Сахарная пудра

Делюсь с вами красивым, элегантным и в то же время простым рецептом пончиков с сахарной пудрой. Получится вкусная и очень аппетитная выпечка с тонким вкусом и ароматом клубники. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Бисквит с орехами

Сметана 25% Сахар Мука Грецкий орех Крахмал Сода Яйцо Мята

Если вы умеете выпекать бисквит, то вы, практически, умеете делать всё на кондитерском фронте. Это потому, что такой корж готовится сложно, и нужно не раз ошибиться, чтобы он получился идеально.

50 мин

–

3.5

300

Диетические творожные кексы

Творог нежирный Молоко нежирное Сахар Манная крупа Разрыхлитель Яйцо Экстракт ванили

Я говорю "диета" — и сразу подразумеваю творог. Я говорю творог — и вспоминаю диетическое питание. Это просто неразрывные вещи на нашей кухне. Поэтому они так часто встречаются в блюдах вместе.

1 ч.

–

4.5

–

Пирог из слоеного теста с печенью

Тесто слоеное Печень куриная Сметана Рис отварной Зелень Растительное масло Луковица Соль Перец

Довольно сытный, несложный в приготовлении и очень аппетитный пирог из слоеного теста с печенью в домашних условиях - прекрасная идея несладкой выпечки для всей семьи.

1 ч.

–

4.1

157

Эклеры с сырной начинкой

Вода Мука Сливочное масло Сыр Майонез Чеснок Яйца Кунжут Мускатный орех Зелень

Отличная закуска на любой фуршет или праздничный стол - эклеры с сырной начинкой. Этот удивительный десерт родом из Франции, но готовить его можно не только со сливками, но и с соленой начинкой.

2 ч.

–

5.0

324

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке "Редмонд"

Картофель Мясо Молоко Сливочное масло Мука Соль Луковица Морковь Яйцо

Сытная и очень аппетитная картофельная запеканка с фаршем в мультиварке "Редмонд" - прекрасный вариант основного блюда для всей семьи. Привыкли к творожым запеканкам? Попробуйте приготовить и такую!

1 ч. 30 мин

–

3.0

–

Пампушки постные

Мука Вода тёплая Молоко миндальное Масло растительное Дрожжи Чеснок Зелень Специи

Делюсь рецептом приготовления пампушек постных и очень вкусных. Рекомендую и вам попробовать, это вовсе не сложно! Я раньше вот думала, что выпечка на дрожжах сложная, но это не так! Убедитесь сами!

2 ч.

–

5.0

–

Картофельные оладьи постные

Мука Специи Картошка Морковь

Оладушки из картофеля - это блюдо, которое никогда не утратит своей популярности. Готовятся они чаще всего с добавлением яиц. Сегодня я расскажу, как приготовить картофельные оладьи постные, без яиц.

1 ч.

–

5.0

89

Заливной пирог с мясом и картошкой

Тесто слоеное Мясо отварное Сыр твердый Бульон мясной Картофель отварной Лук Специи

Делюсь простым рецептом заливного пирога с мясом и картошкой. Он понравится как утонченным гурманам, так и просто всем тем, кто обожает сытно покушать. Маленькие привереды тоже в восторге! Вкусно!

1 ч.

–

4.7

–

Диетическое творожное печенье

Творог Овсяные хлопья Лимонный сок Мед Банан Яблоки

Мягкие и вкусные диетические печенья, которые приготовить очень легко. В состав входят овсянка, творог, яблоки, банан и мед - все продукты диетические и полезные. Рецепт из серии вкусно и полезно!

1 ч. 20 мин

–

4.0

141

Капкейки на девичник

Мука Сахар Сливочное масло Растительное масло Творожный сыр Сахарная пудра Какао Разрыхлитель Уксус Ванильный экстракт Яйцо Краситель Ванилин

Очень яркие, нежные и невероятно вкусные капкейки на девичник в домашних условиях - станут прекрасным вариантом десерта на праздничном столе.

1 ч.

–

5.0

–

Булочки к завтраку

Мука Сливки Разрыхлитель Соль Желток

В разных странах к завтраку принято подавать легкие булочки из соленого или сладкого теста. Хочу предложить вариант приготовления простых английских булочек к завтраку. Готовятся за 15-20 минут.

25 мин

–

4.5

–

Коврижка шоколадная постная

Мука Вода Изюм Растительное масло Орехи Мед Какао Кофе Разрыхлитель Корица

Даже в пост хочется побаловать себя сладеньким. В поисках подходящего рецепта обратите внимание на этот вариант, как приготовить коврижку шоколадную постную с медом, орешками и изюмом.

1 ч.

–

5.0

336

Кекс весенний

Мука Вода Сахар Масло сливочное Дрожжи прессованные Яйца Изюм Цукаты Ванилин Соль

Как приятно светит и согревает весеннее солнышко! Как прорываются бутоны сквозь почки, а сквозь землю — цветы! Еда, отчасти, отражает время года. Поэтому расскажу, как приготовить кекс весенний.

3 ч.

–

3.9

–

Кулич на дрожжах

Мука Маргарин Сахар Изюм Вода Ванилин Сухие дрожжи Соль Шафран Яйцо

Вот рецепт кулича, немного модернизированный мною. Куличи таким образом готовятся довольно долго, говорю сразу, но вкус получается просто невероятный! Отлично подойдёт к пасхальным праздникам!

12 ч.

–

5.0

355

Пасхальный кулич без дрожжей

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Разрыхлитель Яйцо Соль

Любителям разнообразных вариантов выпечки предлагаю обратить внимание на этот достаточно простой рецепт пасхального кулича без дрожжей. Просто и вкусно — залог удачной выпечки!

1 ч. 10 мин

–

5.0

291

Постный яблочный пирог в мультиварке

Яблоки Мука Манка Сахар Масло растительное Миндаль Разрыхлитель Мак Ванильный сахар

Пост не означает, что нужно обязательно отказываться от выпечки или сладкого. Предлагаю вам попробовать постный яблочный пирог в мультиварке. Это очень простой рецепт, практически на каждый день!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами

Мука Молоко Сахар Изюм Цукаты Сливочное масло Дрожжи сухие Сметана Ванильный сахар Яйцо Кондитерская глазурь

Праздник Пасхи без кулича - не праздник. Мне кажется, что у каждой домохозяйки есть фирменный рецепт выпечки, свой личный секрет теста и добавок в него. Вот и я предлагаю свой.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–

Слойки с сулугуни

Тесто слоеное Сулугуни Сыр твердый Яйцо Семена кунжута

Слойки с сулугуни – еще один быстрый рецепт вкусной домашней выпечки. Слабосоленый сыр вперемешку с твердым дает необычайно нежную вкусовую гамму. Тягучая начинка — это просто волшебно, поверьте!

40 мин

–

5.0

297

Творожная пасха в духовке

Творог Сухофрукты Сахар Сливочное масло Шоколад Манная крупа Яйцо Ванильный сахар

Какой же праздничный пасхальный стол да и без пасхи - вкусной и нарядной? Оригинальная и полезная творожная пасха готовится очень просто, а получается нежной, воздушной и очень вкусной.

2 ч.

–

5.0

–

Кулич в хлебопечке "Мулинекс"

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Изюм Дрожжи Яйцо Цедра цитрусовых Ваниль Соль

Современная техника поможет справиться не только с ежедневными блюдами, но и с праздничной выпечкой. Яркий тому пример - простой рецепт кулича в хлебопечке "Мулинекс".

4 ч.

–

2.4

296

Картофельные оладушки

Мука Соль Картофель Луковица Яйцо Перец Растительное масло

Очень аппетитные, сытные и хрустящие картофельные оладушки в домашних условиях - классный вариант для перекуса, а также для основного блюда на завтрак, например. Если еще не пробовали, скорее за дело!

35 мин

–

4.7

82

Кексы с черникой

Мука Простокваша или кефир Черника Сахар Масло сливочное Сода Яйца

Кексы к чаю - очень даже уместное угощение! Наверное, несмотря ни на какие диеты, каждый соблазнится этим кушаньем, ведь такое сочетание продуктов любят все. Вот, как приготовить кексы с черникой.

2 ч.

–

5.0

–

Пасхальный кулич в мультиварке

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Соль Желтки Ванилин Изюм

Существует множество рецептов приготовления пасхального кулича. Большинство людей по-старинке готовят куличи в духовке. Я же предлагаю простой рецепт для мультиварки. Быстро и удобно!

3 ч.

–

4.0

329

Пышная творожная запеканка

Творог Крем-сыр Тесто песочное Ягоды Сыр рикотта Сливки 15% Изюм Миндаль Сахар Яйца

Расскажу, как приготовить пышную творожную запеканку в домашних условиях. Это потрясающе вкусное и нежное блюдо, а если еще украсить и подать её красиво - все будут в восторге, даже самые маленькие!

1 ч.

–

5.0

234

Английский пасхальный кекс

Сахарная пудра Сливочное масло Миндаль Апельсиновый ликер Сахар Мука Изюм и курага Цедра апельсина Тертый корень имбиря Разрыхлитель Лимонный сок Яйцо Белок

В Англии делать эту выпечку, считается народной традицией, также как в СНГ — выпекать кулич. Существует множество рецептов симнеля. А название английского рецепта выходит прямо из средневековья.

3 ч.

–

5.0

–

Пасхальный барашек

Сливочное масло Сахар Мука Крахмал Яйцо Разрыхлитель Ванилин Соль

Близится Пасха, и у вас етсь отличная возможность разнообразить традиционный пасхальный стол и порадовать любимых детишек. Пасхальный барашек получается сладким, нежным, пушистым и таким красивым!

1 ч. 30 мин

–

4.2

399

Диетический кулич

Творог Сахарная пудра Сметана Изюм Масло сливочное Ванилин Яйца

Как приготовить диетический пасхальный кулич? Конечно же из творога! Вкус у такого кулича заметно отличается от традиционной праздничной выпечки. Тем не менее такой кулич гораздо проще готовится.

2 ч.

–

5.0

282

Яблочный пирог с корицей

Яблоки Мука Масло сливочное Сахар Йогурт натуральный Корица Сода Яйца Соль Ваниль Масло оливковое

Что может сравниться с ароматным яблочным пирогом с нежной белковой верхушкой наподобие безе? К чаю не найти лучше десерта! Смотрите и записывайте, как приготовить яблочный пирог с корицей.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Блинный торт с фруктами

Молоко Сливки Мука Шоколад черный Масло растительное Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Соль Яйца Желтки яичные Яблоки

Блинчики для торта выпекаются на молоке, дополняются сладким кремом, яблочной начинкой и свежими бананами! Получается очень аппетитно и красиво, — как раз то, что нужно для праздничного застолья!

1 ч.

–

5.0

–

Кулич на закваске

Мука пшеничная Закваска пшеничная Сухофрукты Сахар Молоко Сливочное масло Соль Яйцо

Хотите приготовить вкусный и ароматный кулич на закваске? Тогда я вам предлагаю несложный рецепт приготовления, результат оправдает ваши ожидания, ведь кулич получится очень вкусным.

6 ч.

–

4.8

268

Кулич на топленом молоке

Мука Топленое молоко Сахар Сливочное масло Изюм Дрожжи Ванилин Соль Яйцо

Предлагаю пополнить вашу копилку пасхальных рецептов одним классным вариантом, как приготовить кулич на топленом молоке. Он получается насыщенно сладким и очень вкусным.

12 ч.

–

5.0

–

Кулич с цитрусовым соком

Мука пшеничная Творог Сахар Молоко Масло сливочное Растительное масло Сахарная пудра Дрожжи Ванильный сахар Апельсин Яйцо Соль

Если вы ищете новый рецепт кулича, взамен классического, этот рецепт как раз для вас. Очень вкусный кулич с пористой мякотью и ярким ароматом апельсина получается чуть влажным и сытным.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Иудейский кулич

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Изюм Сметана Сахарная пудра Орехи Дрожжи Ванильный сахар Имбирь Шафран Мускатный орех Зерна кардамона Яйца Лимон Сливочное масло Ликер Панировочные сухари

Оригинальный рецепт приготовления иудейского кулича по лучшим еврейским традициям. Вкусный, сдобный кулич на сметане понравится всем любителям пасхальной домашней выпечки. Смотрите рецепт!

5 ч.

–

5.0

–