4 ч.

Кулич в хлебопечке "Мулинекс"

Современная техника поможет справиться не только с ежедневными блюдами, но и с праздничной выпечкой. Яркий тому пример - простой рецепт кулича в хлебопечке "Мулинекс".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 150 грамм курага или цукаты
Молоко 250 мл
Мука 0.5 кг
Сливочное масло 150 грамм
Яйцо 4 штуки
Ваниль 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Сахар 150 грамм
Дрожжи 1 ст. ложка
Цедра цитрусовых 1 по вкусу

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала возьмите примерно половину молока, немного его прогрейте. Добавьте дрожжи и как следует перемешайте, чтобы они полностью растворились. Просейте около 0.5 стакана муки прямо в ведерко. Добавьте молоко, и включите программу замеса теста на пару минут.

Шаг 2

2. Оставьте в теплом месте, прикрыв чистым полотенцем, минут на 20. Если в рецепте приготовления кулича в хлебопечке "Мулинекс" вы используете живые дрожжи, время можно сократить до 15 минут.

Шаг 3

3. В отдельную емкость просейте около 100 граммов муки. Оставшееся молоко доведите до кипения.

Шаг 4

4. Влейте молоко в муку, тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось однородным. Соедините опару с заваренной мукой, вымешивайте около 2 минут до однородности, затем оставьте примерно на 1 час в теплом и сухом месте.

Шаг 5

5. Соедините в небольшой мисочке 4 желтка (белки пойдут на украшение сверху), сахар, ванилин, цедру, соль и другие специи при желании. Взбейте до однородности. Растопите сливочное масло. Влейте все в подошедшее тесто, добавьте оставшуюся муку. Месите тесто на кулич в хлебопечке "Мулинекс" в домашних условиях около 15 минут, тщательно отслеживая консистенцию.

Шаг 6

6. Изюм (или другие сухофрукты) обваляйте немного в муке и добавьте в тесто.

Шаг 7

7. После того как вы тщательно все перемешали, оставляйте тесто примерно на пару часов.

Шаг 8

8. Когда оно как следует подошло, отправляйте его выпекаться на 60-70 минут. Вот такой интересный вариант, как приготовить кулич в хлебопечке "Мулинекс". После можно смазать его взбитым белком с сахаром и украсить кондитерской посыпкой.

Видео рецепт "Кулич в хлебопечке "Мулинекс""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

2.4 14

Похожие рецепты

Пасхальный кулич в хлебопечке

Мука Творог Молоко Яйцо Изюм Мед Растительное масло Сухое молоко Дрожжи Соль

Нет времени для выпечки пасхального кулича? Не беда, вам поможет хлебопечь! Предлагаю рецепт кулича творожного: получается просто воздушный кулич!

4 ч.

5.0

257

Кулич творожный в хлебопечке

Мука Творог Молоко Сахар Изюм Сливочное масло Дрожжи Соль Ваниль Яйцо

Данный кулич не является пасхальным, хотя по такому рецепту тоже можно печь. Он слегка сладкий, пышный, пористый, воздушный и относительно быстрый в приготовлении.

4 ч.

5.0

271

Вкусный кулич

Мука Молоко Изюм Сахар Сливочное масло Сахар Белок Дрожжи Ванильный сахар Яйцо

Казалось бы, приготовить кулич так элементарно, однако далеко не у всех он получается действительно вкусным. Рассказываю, как приготовить по-настоящему вкусный кулич. Рецепт, проверенный временем ;)

2 ч.

–

4.1

278

Кулич русский

Мука Молоко Сливочное масло Изюм Сахар Цукаты Свежие дрожжи Яйца Соль

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается.

3 ч.

5.0

281

Кулич по-старорусски

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Свежие дрожжи Яйца Яичные желтки Изюм Цукаты

Вашему вниманию - старинный рецепт приготовления пасхального кулича. Если верить книге Похлебкина, то пасхальные куличи на Руси готовили именно по такому рецепту.

1 ч.

–

3.5

269

Пасхальный кулич

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Дрожжи свежие Лимонный сок Куркума Яйцо Ванилин Посыпка кондитерская Форма для выпечки средняя

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине. Мой рецепт с фото вам поможет сделать это.

1 ч. 30 мин

5.0

–