Пампушки постные

Делюсь рецептом приготовления пампушек постных и очень вкусных. Рекомендую и вам попробовать, это вовсе не сложно! Я раньше вот думала, что выпечка на дрожжах сложная, но это не так! Убедитесь сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода тёплая 200 Миллилитров
Молоко миндальное 100 Миллилитров
можно любое веганское "молоко" вроде соевого, кокосового или миндального
Мука 800 Грамм
Дрожжи 35 Грамм
свежие
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 100 Миллилитров
Зелень 1 По вкусу
для украшения
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Сначала смешаем подогретые воду и молоко, добавим сюда дрожжи и по одной чайной ложке сахара и муки. Перемешаем — и ждем, пока смесь забродит и вот такая шапочка появится.

Шаг 2

2. Теперь замесим тесто. К опаре добавим муку, масло и соль, перемешаем. Муку всыпаем не всю сразу, а постепенно, чтобы не было комков. Накроем полотенцем, ждем, чтобы тесто увеличилось в полтора-два раза.

Шаг 3

3. Обминаем, и еще раз вымесим тесто. Лепим из него вот такие шарики, усаживаем их рядышком друг к другу, сплющивая по бокам и придавая форму пампушек. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.