Постные пончики
Во время поста можно побаловать себя пончиками из постного дрожжевого теста. Идеально для чаепития в семейном кругу! Готовятся пончики без яиц и молочных продуктов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 250 грамм
- Вода тёплая 150 мл
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Дрожжи сухие быстродействующие 4 грамма
- Масло растительное 1.5 ст. ложки
- Сахарная пудра По вкусу
- Масло для фритюра 1 стакан
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В теплой воде разведите сахар, соль и дрожжи.
Шаг 3
Начните постепенно всыпать в миску муку.
Шаг 4
Замесите тесто в начале лопаткой, а затем руками.
Шаг 5
Влейте в тесто растительное масло, еще раз все перемешайте до однородности.
Шаг 6
Скатайте тесто в шар, накройте миску пленкой или полотенцем, уберите в теплое место на 1 час.
Шаг 7
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
Шаг 8
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1.5 см.
Шаг 9
С помощью стакана или формочки вырежьте кружочки. В центре каждого сделайте еще отверстие. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте из них пончики. Накройте пончики полотенцем и дайте им подойти еще 15-20 минут.
Шаг 10
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Выложите пончики. Жарьте до светло-коричневого цвета с каждой стороны.
Шаг 11
Обжаренные пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 12
Перед подачей пончики можно посыпать сахарной пудрой. Постные пончики готовы, приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
