Блюда из овощей

Вода Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Капуста белокочанная Соль, перец

Из приведенного рецепта можно узнать, как приготовить картошку с капустой. Блюдо это универсальное, быстрое и доступное для приготовления самой неискушенной в кулинарных навыках хозяйке.

1 ч.

3

4.3

–

Кесадилья классическая

Ветчина Сыр твердый Огурцы Помидоры Зелень Соль, перец, специи Пита

Кесадилья родом из Мексики. Другими словами это мексиканский бутерброд. Делают ее с разными начинками. Она может быть овощной, мясной, но всегда с большим количеством сыра. Обязательно попробуйте!

15 мин

3

4.4

76

Паста чили

Красный перец чили Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Душистый перец

1 ч.

3

3.8

141

Фунчоза с курицей и овощами

Куриное отварное мясо Фунчоза Вода Соевый соус Болгарский перец Репчатый лук Специи

Фунчоза — продукт, используемый в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях, представляет собой тонкую "стеклянную" лапшу, которая готовится очень быстро. Поэтому продукт универсален.

15 мин

3

4.3

–

Фаршированные перцы в духовке

Фарш Сыр Майонез Рис Чеснок Перец Морковь Луковица Подсолнечное масло Соль и специи

Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке.

1 ч. 10 мин

3

4.3

–

Бутербродный торт

Хлеб Сыр сливочный Майонез Огурец Шпроты

Бутербродный торт – отличный способ не только накормить гостей вкусными бутербродами, но также удивить и, я бы даже сказала, поразить их необычным видом угощения. Такая закуска понравится всем!

45 мин

3

4.5

–

Кабачковая икра жареная на зиму

Томатный сок Уксус Растительное масло Чеснок Кабачки Баклажаны Цукини Болгарский перец Репчатый лук Соль, сахар, специи

Кабачковая икра — любимый продукт не только студентов и холостяков. Открыл баночку икры — и ужин у тебя готов. Данный рецепт годится как для консервации так и для немедленной подачи к столу. Пробуйте!

50 мин

3

4.9

–

Салат "Красный закат" на зиму

Помидоры Лук репчатый Болгарский перец Растительное масло Сахар Уксус столовый 9% Соль Перец черный молотый

Каждая хозяйка хочет сделать запасы на зиму, и не просто запасы, а вкусные домашние закатки. Если вы любите помидоры, то я покажу, как приготовить салат "Красный закат" на зиму. Смотрите рецепт!

50 мин

3

4.5

185

Салат "Зимний король" из огурцов

Огурец Лук Болгарский перец Масло растительное Уксус столовый 9% Сахар Соль Укроп Перец черный молотый

Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов? Смотрите!

2 ч.

3

5.0

201

Перец в томатном соке на зиму

Болгарский перец Томатный сок Подсолнечное масло Уксус Сахар Чеснок Соль

Перец в томатном соке – это всем нам известное и привычное лечо, которое готовит, наверное, каждая хозяйка. На приготовление закуски уходит всего час, а радует она нас всю зиму. Попробуйте обязательно

1 ч.

3

4.3

457

Тушеная свекла с черносливом

Квашенная капуста Масло подсолнечное Чеснок Свекла Чернослив Мясной бульон Лук репчатый Специи

Вы начали новую жизнь, решили сесть на диету, чтобы откорректировать свой вес? Покажу, как приготовить тушеную свеклу с черносливом. Это вкусное и питательное блюдо с минимальным количеством калорий.

40 мин

3

4.8

84

Кабачковая икра из обжаренных кабачков

Томатный сок Растительное масло Кабачок Лук репчатый Морковь Соль, сахар, специи

Существует множество способов приготовить кабачковую икру. Чаще всего овощи тушат вместе, после пюрируют, но иногда кабачковая икра подается к столу кусочками. Пюрировать или нет — ваш выбор.

40 мин

3

5.0

–

Курочка с хрустящей корочкой в духовке

Чеснок Курица Лук Морковь Зелень Масло растительное Соль, перец, специи

Не каждый раз готовлю курицу целиком. Как правило, нет времени ждать, когда она вся пропечется. Но не в этот раз. Читайте в моем рецепте, как приготовить курочку с хрустящей корочкой в духовке.

3 ч.

3

3.5

45

Синенькие с морковкой квашеные

Уксус Сахар Чеснок Соль Кориандр молотый Черный молотый перец Острый молотый перец Баклажаны Морковь отварная Болгарский перец Лук репчатый

Баклажан (или его народное название "синенькие") не только очень вкусен, но и полезен. Баклажаны готовят по-разному. Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой квашеные. Необычная закуска.

3 дн. 1 ч.

3

3.1

41

Соус Чимичурри

Зелень (кинза, петрушка, укроп) Растительное масло Винный или яблочный уксус Соль, специи Чеснок Острый жгучий зеленый перец Болгарский зеленый перец

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий — и отличное дополнение к блюдам готово.

15 мин

3

4.7

–

Жареные пирожки с яйцом и луком

Мука Молоко Масло растительное Лук зеленый Сахар Дрожжи сухие Яйца Соль, перец, специи

Все помнят бабушкину кухню. Рано или поздно мы приходим к тому, что сами начинаем готовить нечто подобное. Читайте рецепт, как приготовить жареные пирожки с яйцом и луком. Вы вспомните вкус детства!

2 ч. 30 мин

3

4.3

–

Огурцы в томатной заливке

Огурцы Помидоры Сахар Подсолнечное масло Уксус Соль Чеснок Острый перец

Как же приятно отрыть зимой баночку огурчиков, помидоров или других заготовок. Такие заготовки старается сделать каждая хозяйка. Предлагаем попробовать, как приготовить огурцы в томатной заливке.

1 ч.

3

4.4

–

Помидоры с огурцами (закатки)

Огурцы Помидоры Чеснок Морковь Гвоздика Лавровый лист Перец горошком Перец душистый горошек Листья смородины или вишни

Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!

1 ч.

3

3.1

48

Овощная икра с грибами на зиму

Шампиньоны Помидоры Масло подсолнечное Соль Перец сладкий Лук репчатый

Мой муж очень любит овощную икру с баклажанами и болгарским перцем, но когда я впервые приготовила ее с грибами, о баклажанах он забыл напрочь, и теперь просит приготовить только такую икру.

1 ч.

3

4.1

45

Лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь"

Перец болгарский Помидоры Сахар Масло подсолнечное Уксус Соль

Мы привыкли, что лечо — это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов.

1 ч. 20 мин

3

5.0

442

Баклажаны кружочками в острой приправе

Масло подсолнечное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Баклажаны Перец сладкий Перец острый

Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить баклажаны кружочками в острой приправе. Это довольно быстро, просто, а главное – получается невероятно вкусно! Отличное блюдо для заготовки на зиму.

50 мин

3

3.7

62

Маринованный сладкий перец

Перец болгарский Вода Уксус 9% Масло подсолнечное Сахар Соль Лавровый лист Перец черный горошком Гвоздика Перец душистый

Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.

50 мин

3

3.7

409

Пирог с баклажанами и куриной грудкой

Мука Сыр Куриная грудка Масло растительное Йогурт Сметана Зелень Соль Разрыхлитель Баклажан Лук Перец болгарский Яйцо

Дети, увидев пирог, закричали: "Ура! Пицца!" Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю!

1 ч.

3

4.6

160

Аджика грузинская острая

Болгарский перец Помидоры Уксус Чеснок Сахар Соль Красный острый перец Черный молотый перец Кориандр молотый Уцхо-сунели молотый Хрен

Очень люблю разного рода соусы. Предпочитаю их подавать с мясом или к мясу. В каждом соусе или аджике есть своя изюминка. Вкусно, когда к одному и тому же мясу подаешь несколько видов соусов.

40 мин

3

5.0

–

Огурчики по-венгерски

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Морковь Лук Перец горошком

Вкусные и хрустящие маринованные огурчики… чего еще можно желать? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить огурчики по-венгерски, которые получаются сказочно вкусными и хранятся всю зиму!

1 ч.

3

4.3

31

Кабачковая икра без жарки

Уксус Томатная паста Кабачок Лук репчатый Репчатый лук Морковь Соль, специи

Чаще всего овощи для икры обжаривают на масле. Я покажу, как приготовить кабачковую икру без жарки и без единой капли масла. При этом овощи мы будем тушить, что позволит сохранить витамины в блюде.

1 ч.

3

4.3

30

Аджика сладкая на зиму

Болгарский перец Помидоры Хрен Уксус Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Красный молотый острый перец

Встретить правильную и вкусную аджику удается не часто. Повар должен знать технологию и умело смешивать ингредиенты со специями. Посмотрите, как приготовить аджику сладкую на зиму по моему рецепту.

40 мин

3

5.0

–

Солянка из опят

Капуста савойская Маринованные опята Шампиньоны Растительное масло Томатная паста Морковь Лук репчатый Сахар, соль, специи

Я являюсь любительницей разных солянок. Они подаются как в виде второго блюда теплыми, так и в виде закуски. Остановимся на первом варианте и разберемся, как приготовить солянку из опят.

1 ч.

3

5.0

–

Лепешки из кабачков

Манная крупа Мука Масло рафинированное Кабачок Яйцо Соль Укроп

Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина.

30 мин

3

3.8

96

Оладьи из кабачков с творогом

Кабачок Творог Мука Масло рафинированное Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Укроп

Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки.

20 мин

3

4.2

217

Кукурузная каша с сыром

Вода Крупа кукурузная Сыр твердый Масло сливочное Соль Укроп

Ни одна другая каша так на гармонирует с сыром и зеленью. В моей семье это сочетание одно из самых любимых. Причем сыр можно выбрать абсолютно любой, для кукурузной каши подойдет и брынза.

1 ч.

3

4.5

–

Дыня консервированная на зиму

Дыня Сахар Лимонная кислота Вода

Предлагаю способ, как приготовить дыню консервированную на зиму. Выбирайте самые спелые овощи. Раскладывайте по баночкам, закручивайте крышками - и пусть ваша консервация отлично стоит всю зиму.

1 ч.

3

4.4

–

Повидло из дыни на зиму

Дыня Сахар Корица Корень имбиря Лимон

Если хотите удивить ваших родных, приготовьте повидло из дыни. С этим лакомством невозможно прогадать, уверяю! Для утонченного аромата и вкуса советую добавить в повидло имбирь и корицу. Угощайтесь!

1 ч.

3

4.3

330

Овощное рагу со свининой и кабачками

Картофель Свинина Томатная паста Чеснок Жгучий перец Помидор Морковь Репчатый лук Болгарский перец Укроп Петрушка Кабачок Растительное масло Молотый кориандр Черный перец молотый Соль Лавровый лист

Если вы решили приготовить горячее блюдо, то обратите внимание на этот рецепт овощного рагу со свининой и кабачками – вкусное и ароматное, дополненное зеленью, оно обязательно понравится вашим близким.

1 ч.

3

4.2

–