1 ч.

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля - это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой салат вполне можно подавать как основное блюдо. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 зубчика
Горчица 1 ч. ложка
Майонез 4 ст. ложки
Соль 1,25 ч. ложки
Оливковое масло 3 ст. ложки
Перец молотый 1/2 ч. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Мелкий картофель 500 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Собственно, вот все наши ингредиенты, необходимые для приготовления испанского салата из запеченного картофеля. Как видите, их совсем немного, и все они - доступны.

Шаг 2

Картофель тщательно моем, солим и перчим, немного сбрызгиваем оливковым маслом - и на противень. Выпекаем 40 минут до золотистой корочки. Два раза за это время картофель нужно перевернуть - чтобы корочкой покрылся равномерно.

Шаг 3

Смешиваем горчицу, майонез и оливковое масло.

Шаг 4

Туда же добавляем измельченный чеснок и лимонный сок. Солим, перчим, перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Получившимся соусом заливаем запеченный картофель.

Шаг 6

Хорошенько перемешиваем.

Шаг 7

Готово! Подавать холодным.

Видео рецепт "Испанский салат из запеченного картофеля"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 19

olga prokofewa

28.09.2013 17:43

Рецепт просто супер, советую всем-пальчики оближешь!

наталья

23.10.2012 23:15

В Испании это называется---- картофель али оли

Дмитрий

04.10.2012 10:00

Да, а почему бы не запечь картофель с сыром? А может быть его перед запеканием помариновать сколько нибудь в какой нибудь пряной(острой, кислой, сладкой и т.д.) заливке?? И блюдо, я чувствую, получится достойное Джейми Оливера))

Дмитрий

04.10.2012 09:57

Это скорее можно назвать Картофель жареный по испански... Или еще как нибудь. Какой же это салат? Можно придумать ему оригинальное, звучное название на испанский манер, придумать название соусу из той же оперы, красиво украсить зеленью, с добавлением еще чего нибудь цветного... Зеленый горошек, кукуруза и т.д... И блюдо заиграет новыми красками))

Похожие рецепты

Ремохон

Помидоры Картофель Тунец Красный перец Яйца Морковь Луковица Оливковое масло Соль Уксус Зеленый перец

Вашему вниманию простой рецепт приготовления ремохона - очень насыщенного и питательного испанского салата, который прекрасно подходит для ужина или обеда!

40 мин

–

4.9

–

Cалат из картофеля

Майонез Горчица Дижонская горчица Картофель Сельдерей Яйца Лук репчатый Огурец соленый Соль, перец

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить салат из картофеля на американский манер. В США это блюдо готовят практически к любому застолью или вечеринке. Он недорогой и сытный. Пробуйте!

9 ч.

–

5.0

123

Салат "Испанская цыпочка"

Черри Курица Миндаль Сыр "Манчего" Испанский уксус Паприка копченая Соль Оливковое масло Красный перец Шалот Салат "Фризе"

Благодаря кухням из разных стран мира можно познакомится с их культурой и традициями. Вот этот рецепт поможет узнать немного больше об Испании. Расскажу, как приготовить салат «Испанская цыпочка».

20 мин

–

5.0

–

Салат "Аджапсандал"

Подсолнечное масло Лимонный сок Петрушка Чеснок Соль Баклажан Перец болгарский Помидор Лук репчатый

Под названием "Аджапсандал" есть несколько блюд, которые готовят принципиально разными способами. Общее только то, что все они из овощей. У меня это замечательный салат или закуска.

30 мин

–

3.7

Салат из сладкого картофеля с орехами и сыром

Картофель Кресс-салат Сыр Фета Оливковое масло Лимонный сок Мед Кайенский перец Соль и молотый перец

Рецепт приготовления салата из запеченного сладкого картофеля с грецкими орехами, медом, кресс-салатом и сыром фета.

55 мин

–

4.0

139

Cалат из печеных овощей

Чеснок Баклажаны Помидоры Зелень петрушки Оливковое масло Перец

Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки.

1 ч.

–

4.6

Королевский картофельный салат

Картофель красный Картофель Зеленый горошек Бекон Укроп Йогурт Вода Лимонный сок Лимонный сок Изюм Кинза Сахар Паприка молотая Горчица цельнозерновая Карри Лук красный Яйца Соль Лук Перец черный молотый Соль Перец черный молотый Лук зеленый

Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками.

40 мин

3.8

–