1 ч.

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля - это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой салат вполне можно подавать как основное блюдо. Пробуем!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мелкий картофель 500 грамм
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль 1,25 ч. ложки
Перец молотый 1/2 ч. ложки
Чеснок 4 зубчика
Майонез 4 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Горчица 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Собственно, вот все наши ингредиенты, необходимые для приготовления испанского салата из запеченного картофеля. Как видите, их совсем немного, и все они - доступны.

Шаг 2

Картофель тщательно моем, солим и перчим, немного сбрызгиваем оливковым маслом - и на противень. Выпекаем 40 минут до золотистой корочки. Два раза за это время картофель нужно перевернуть - чтобы корочкой покрылся равномерно.

Шаг 3

Смешиваем горчицу, майонез и оливковое масло.

Шаг 4

Туда же добавляем измельченный чеснок и лимонный сок. Солим, перчим, перемешиваем до однородности.

Шаг 5

Получившимся соусом заливаем запеченный картофель.

Шаг 6

Хорошенько перемешиваем.

Шаг 7

Готово! Подавать холодным.

Видео рецепт "Испанский салат из запеченного картофеля"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 19

Добавить комментарий

olga prokofewa

28.09.2013 18:43

Рецепт просто супер, советую всем-пальчики оближешь!

наталья

24.10.2012 00:15

В Испании это называется---- картофель али оли

Дмитрий

04.10.2012 11:00

Да, а почему бы не запечь картофель с сыром? А может быть его перед запеканием помариновать сколько нибудь в какой нибудь пряной(острой, кислой, сладкой и т.д.) заливке?? И блюдо, я чувствую, получится достойное Джейми Оливера))

Дмитрий

04.10.2012 10:57

Это скорее можно назвать Картофель жареный по испански... Или еще как нибудь. Какой же это салат? Можно придумать ему оригинальное, звучное название на испанский манер, придумать название соусу из той же оперы, красиво украсить зеленью, с добавлением еще чего нибудь цветного... Зеленый горошек, кукуруза и т.д... И блюдо заиграет новыми красками))

Похожие рецепты

Ремохон

Помидоры Картофель Тунец Красный перец Яйца Морковь Луковица Оливковое масло Соль Зеленый перец Уксус

Вашему вниманию простой рецепт приготовления ремохона - очень насыщенного и питательного испанского салата, который прекрасно подходит для ужина или обеда!

40 мин

–

4.9

–

Cалат из картофеля

Майонез Горчица Дижонская горчица Картофель Яйца Огурец соленый Лук репчатый Сельдерей Соль, перец

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить салат из картофеля на американский манер. В США это блюдо готовят практически к любому застолью или вечеринке. Он недорогой и сытный. Пробуйте!

9 ч.

–

5.0

123

Салат "Испанская цыпочка"

Черри Курица Миндаль Сыр "Манчего" Испанский уксус Паприка копченая Оливковое масло Соль Шалот Салат "Фризе" Красный перец

Благодаря кухням из разных стран мира можно познакомится с их культурой и традициями. Вот этот рецепт поможет узнать немного больше об Испании. Расскажу, как приготовить салат «Испанская цыпочка».

20 мин

–

5.0

–

Салат "Аджапсандал"

Подсолнечное масло Лимонный сок Петрушка Чеснок Соль Баклажан Перец болгарский Помидор Лук репчатый

Под названием "Аджапсандал" есть несколько блюд, которые готовят принципиально разными способами. Общее только то, что все они из овощей. У меня это замечательный салат или закуска.

30 мин

–

5.0

Салат из сладкого картофеля с орехами и сыром

Картофель Кресс-салат Сыр Фета Оливковое масло Лимонный сок Мед Кайенский перец Соль и молотый перец

Рецепт приготовления салата из запеченного сладкого картофеля с грецкими орехами, медом, кресс-салатом и сыром фета.

55 мин

–

4.0

139

Cалат из печеных овощей

Чеснок Баклажаны Помидоры Перец Зелень петрушки Оливковое масло

Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки.

1 ч.

5.0

Королевский картофельный салат

Картофель Картофель красный Зеленый горошек Бекон Укроп Йогурт Лимонный сок Вода Изюм Кинза Лимонный сок Карри Паприка молотая Горчица цельнозерновая Сахар Перец черный молотый Соль Соль Перец черный молотый Лук Яйца Лук красный Лук зеленый

Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками.

40 мин

5.0

–