Салат "Аджапсандал"

Под названием "Аджапсандал" есть несколько блюд, которые готовят принципиально разными способами. Общее только то, что все они из овощей. У меня это замечательный салат или закуска.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Помидор 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Петрушка 10 Грамм

Количество порций

Калорийность

57 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Один крупный баклажан помойте и запеките в духовке или микроволновой печи. После охладите и очистите.

Шаг 2

Нарежьте баклажан небольшими кубиками.

Шаг 3

Большой помидор обдайте кипятком, снимите шкурку и также нарежьте. Добавьте в салат.

Шаг 4

Крупный болгарский перец запеките. Еще горячий выложите в полиэтиленовый пакет. Держите в пакете, пока перец не остынет. После этого будет легко снять с перца шкурку. Нарежьте перец и выложите в салатник.