Салат "Аджапсандал"
Под названием "Аджапсандал" есть несколько блюд, которые готовят принципиально разными способами. Общее только то, что все они из овощей. У меня это замечательный салат или закуска.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Помидор 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 10 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Подсолнечное масло 30 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Калорийность
57 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Один крупный баклажан помойте и запеките в духовке или микроволновой печи. После охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте баклажан небольшими кубиками.
Шаг 3
Большой помидор обдайте кипятком, снимите шкурку и также нарежьте. Добавьте в салат.
Шаг 4
Крупный болгарский перец запеките. Еще горячий выложите в полиэтиленовый пакет. Держите в пакете, пока перец не остынет. После этого будет легко снять с перца шкурку. Нарежьте перец и выложите в салатник.
Шаг 5
Одну небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в салат.
Шаг 6
Чеснок измельчите и тоже выложите в салат.
Шаг 7
Добавьте нарезанную петрушку.
Шаг 8
Заправьте салат подсолнечным маслом, лимонным соком или уксусом. Посолите и перемешайте.
Шаг 9
Салат "Аджапсандал" готов!
Оценить рецепт
5.0
10
Похожие рецепты
Рецепт аджапсандали по-грузински классический
Баклажан
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Перец чили
Молотый кориандр
Шафран имеретинский
Ухцо-сунели
Хмели-сунели
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Аджапсандали — популярное блюдо из грузинской кухни. Оно готовится из овощей, зелени и пряных специй. Предлагаю классический рецепт аджапсандали, который можно легко приготовить в домашних условиях.
Аджаб сандал
Масло растительное
Базилик фиолетовый
Петрушка
Чеснок
Хмели-сунели
Кориандр молотый
Баклажан
Лук
Морковь
Перец сладкий
Помидор
Перец черный молотый
Соль
Аджаб сандал - это ароматное, сытное и красивое блюдо кавказской кухни. Вкуснее всего, конечно, получается аджаб сандал летом, когда под рукой есть большое количество свежих молодых овощей.
Салат из печеных баклажанов и перцев
Масло оливковое
Зелень
Яблочный сидр
Бальзамик
Чеснок
Мед
Соль
Баклажан
Цукини
Специи
Болгарский перц
Перед вами рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перцев. Лучше всего его готовить летом, огда вы наконец-то выбрались на природу и к шашлыку хотите чего-нибудь овощного. Лучший рецепт!
Грузинское рагу
Петрушка
Баклажан
Перец болгарский
Перец острый
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Перец
Аджапсандал - очень вкусное и простое блюдо. Популярный в Грузии летний обед представляет собой что-то вроде овощного рагу. Это вкуснейшее блюдо в разных районах Грузии готовят по-разному.
Одесский салат с сельдереем и баклажанами
Баклажаны
Сахар
Растительное масло
Уксус 6%
Чеснок
Лук
Морковь
Болгарский перец
Соль
Перец черный молотый
Стебель сельдерея
Очень вкусный овощной салат на скорую руку. Можно подать в качестве закуски к семейному обеду или ужину, а можно и к праздничному столу. Берите на заметку рецепт!
Салат "Неаполь" с баклажанами
Майонез
Сыр твердый
Грецкие орехи
Чеснок
Баклажан
Помидоры
Яйцо вареное
Соль
Каждый раз хочется усовершенствовать праздничный стол новыми блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить салат "Неаполь" с баклажанами — простой, но эффектный и вкусный слоеный овощной салат.
Израильский салат из баклажанов
Баклажаны
Майонез
Чеснок
Масло растительное
Сок лимона
Соль
Лук репчатый
Сочный салат из баклажанов больше напоминает икру или пасту, ведь овощи запекаются в духовке, а после — пюрируются с майонезом и лимонным соком. Подают салат с тостами, багетом, выпечкой.
Адыгейский салат с баклажанами
Адыгейский сыр
Масло подсолнечное
Петрушка
Чеснок
Баклажан
Помидор
Соевый соус
Соль
Салат с адыгейским сыром и баклажанами — отличная закуска. Кисло-сладкий помидор, зелень, чеснок и жареный баклажан хорошо сочетаются с нейтральным вкусом этого сыра. Просто, быстро, полезно, вкусно!
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму
Баклажаны
Помидоры
Сладкий перец
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!
Салат из баклажанов арабский
Лимонный сок
Кунжут
Чеснок
Тмин
Баклажан
Оливковое масло
Соль, перец
Салат из баклажанов арабский готовится с кунжутной пастой. Это очень вкусное и полезное легкое блюдо подается как закуска. Я часто делаю его в сезон созревания баклажанов. Рекомендую попробовать.
Узбекский салат из помидоров и лука
Помидоры
Лук красный
Лимонный сок
Черный молотый перец
Зелень
Соль
Из обычных овощей предлагаю приготовить простой и вкусный узбекский салат. Для этого вам понадобится всего лишь помидоры и лук. Берите на заметку!
Андалузский салат
Дайкон
Огурец
Черри
Масло оливковое
Лук репчатый
Уксус 9%
Чеснок
Зелень
Перец красный жгучий
Перец черный
Соль
Андалусия - провинция Испании. И этот традиционный салат пользуется в этой стране огромной популярностью. Очень легкий, с заправкой на основе оливкового масла, - он прекрасно подойдет для семейного ужина.