Королевский картофельный салат
Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель красный 1 Килограмм
- Бекон 3 Ломтика
- Лук красный 2 Штуки
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Вода 2 Ст. ложки
- Горчица цельнозерновая 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Укроп 1 Пучок
- Картофель 1 Килограмм
- Йогурт 2 Ст. ложки
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Карри 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
-
Кинза
1 Ст. ложка
рубленая - Лук 1 Штука
- Зеленый горошек 4 Ст. ложки
- Яйца 2 Штуки
- Изюм 1 Ст. ложка
- Паприка молотая 1 Чайная ложка
-
Лук зеленый
По вкусу
для подачи
Шаг 1
Духовку разогрейте до 190 °C. Подготовьте необходимые продукты для первого салата с беконом. Картофель тщательно вымойте, лук очистите.
Шаг 2
Картофель нарежьте на кубики, посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут.
Шаг 3
Бекон обжарьте на горячей сковороде, выложите на тарелку, остудите и мелко нарежьте.
Шаг 4
Лук нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте до прозрачности на вытопленном жире.
Шаг 5
Лимонный сок, воду, горчицу, сахар смешайте, добавьте к луку, готовьте в течение 5 минут до загустения.
Шаг 6
Залейте заправкой картофель, добавьте измельченный укроп, бекон и перемешайте, дайте настояться минут 15. Подавайте к столу.
Шаг 7
Для салата с карри: картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, отварите в течение 20 минут, слейте отвар. Яйца отварите вкрутую. Лук очистите. Изюм замочите в кипятке на 15 минут, откиньте на сито.
Шаг 8
Для заправки смешайте лимонный сок, йогурт, сахар, карри, соль, перец, измельченную кинзу. Отварные яйца остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 9
Смешайте все ингредиенты для салата, посыпьте карри, подавайте к столу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Королевский картофельный салат"
![Видео рецепт Королевский картофельный салат](https://i.ytimg.com/vi/mQYjyWo4jFM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Салат из картофеля и бекона](https://img.povar.ru/mobile/3a/1a/cb/fc/salat_iz_kartofelya_i_bekona-480478.jpg)
![Салат из картофеля и лука](https://img.povar.ru/mobile/da/6a/ca/c5/salat_iz_kartofelya_i_luka-484540.jpg)
![Латкес классический](https://img.povar.ru/mobile/78/2b/c4/13/latkes_klassicheskii-409236.jpg)
![Картошка по-деревенски](https://img.povar.ru/mobile/51/8c/66/3a/kartoshka_po-derevenski-389008.png)
![Картошка с мясом в рукаве для запекания](https://img.povar.ru/mobile/83/53/d0/8f/kartoshka_s_myasom_v_rukave_dlya_zapekaniya-291868.jpg)
![Ароматный запеченный фаршированный картофель](https://img.povar.ru/mobile/47/7f/9d/ef/aromatnii_zapechennii_farshirovannii_kartofel-353443.jpg)
![Запеченный картофель под соусом](https://img.povar.ru/mobile/62/7c/63/0f/zapechennii_kartofel_pod_sousom-209022.jpg)
![Пюре с сосиской](https://img.povar.ru/mobile/5c/a9/ea/89/piure_s_sosiskoi-126587.jpg)