40 мин

Королевский картофельный салат

Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Картофель красный 1 кг
Лимонный сок 1 ст. ложка
Лимонный сок 2 ст. ложки
Вода 2 ст. ложки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лук красный 2 штуки
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Картофель 1 кг
Укроп 1 пучок
Карри 1 ч. ложка
Лук зеленый По вкусу для подачи
Кинза 1 ст. ложка рубленая
Яйца 2 штуки
Йогурт 2 ст. ложки
Бекон 3 ломтика
Изюм 1 ст. ложка
Лук 1 штука
Горчица цельнозерновая 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Духовку разогрейте до 190 °C. Подготовьте необходимые продукты для первого салата с беконом. Картофель тщательно вымойте, лук очистите.

Шаг 2

Картофель нарежьте на кубики, посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут.

Шаг 3

Бекон обжарьте на горячей сковороде, выложите на тарелку, остудите и мелко нарежьте.

Шаг 4

Лук нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте до прозрачности на вытопленном жире.

Шаг 5

Лимонный сок, воду, горчицу, сахар смешайте, добавьте к луку, готовьте в течение 5 минут до загустения.

Шаг 6

Залейте заправкой картофель, добавьте измельченный укроп, бекон и перемешайте, дайте настояться минут 15. Подавайте к столу.

Шаг 7

Для салата с карри: картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, отварите в течение 20 минут, слейте отвар. Яйца отварите вкрутую. Лук очистите. Изюм замочите в кипятке на 15 минут, откиньте на сито.

Шаг 8

Для заправки смешайте лимонный сок, йогурт, сахар, карри, соль, перец, измельченную кинзу. Отварные яйца остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 9

Смешайте все ингредиенты для салата, посыпьте карри, подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Королевский картофельный салат"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 13

Добавить комментарий

Oksanafka

15.02.2019 23:10

Объедение, а не салат :laugh:

Спасибо, всей семьей продегустировали и сошлись во мнении, что салат вкуснейший :smile:

Кристи

25.05.2018 00:20

Благодарю, сразу два салата и оба очень вкусные, заправки понравились, буду использовать для других овощей!

Rosalina

10.08.2017 17:20

Ох, какой королевский состав!!! Вкусно-вкусно!

Похожие рецепты

Салат "Королевский" с отварной говядиной

Огурцы Говядина Картофель Свекла Майонез Лук репчатый Зеленый лук Перец черный

Зимний мясной салат со свеклой, картофелем и соленым огурчиком. Сочетание ингредиентов простое, но удачное. Салат можно приготовить к празднику, он отлично подойдет в качестве холодной закуски.

3 ч.

–

5.0

176

"Королевский салат" на день рождения

Креветки Слабосоленая красная рыба Красная икра Яйцо Майонез и специи

Праздничное меню всегда требует более интересного и изысканного меню. Дополнить вашу кулинарную копилку предлагаю одним шикарным блюдом, которое наверняка оценят и близкие, и гости. Рекомендую!

35 мин

–

3.5

–

Картофельный салат

Картофель Сметана Майонез Уксус яблочный Луковица Укроп свежий Соль, перец

Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат - студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь :)

30 мин

–

4.3

–

Картофельный салат по-американски

Майонез Картошка Яйцо Луковица Стебли сельдерея Соль и молотый перец Консервированные огурцы

В этом блюде нет особых излишеств или изысканных продуктов, салат сытный и питательный. Вариантов рецепта, как приготовить картофельный салат по-американски, очень много. Предлагаю любимую вариацию.

8 ч.

–

4.9

–

Картофельный салат на гарнир

Картофель Вино белое сухое Масло оливковое Уксус белый винный Петрушка Горчица дижонская Лук красный Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом картофельного салата, который можно подавать в качестве гарнира. Он отлично разнообразит повседневное меню. Особенно хорошо будет сочетаться с курицей или белой рыбой.

1 ч.

–

5.0

Картофельный салат с клюквой и орехами

Салатный микс Грецкие орехи Масло оливковое Сок лимона Клюква сушеная Горчица зернистая Картофель Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом не только вкусного, но и полезного картофельного салата. В нем идеально сочетаются грецкие орехи, сушёная клюква и пряная руккола.

10 мин

–

5.0

160

Картофельный салат с кейлом

Картофель Сок лимона Кейл Майонез Масло оливковое Укроп Чеснок Горчица Молотый черный перец Соль Лук репчатый

Готовим вкусный картофельный салат с кудрявой капустой кейлом. Он получается не только вкусным, но и отлично насыщает. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо.

40 мин

–

5.0

142

Картофельный салат с сельдереем

Майонез Горчица Молотый тмин Черный молотый перец Соль Маринованный перец халапеньо Кинза Петрушка Картофель Сельдерей Яйца Зеленый лук Луковица Свежий перец Халапеньо

Классический американский картофельный салат является очень сытным блюдом, которым можно накормить большое количество гостей. Также этот салат можно взять с собой на пикник!

40 мин

–

4.6

–