40 мин

Королевский картофельный салат

Все мы любим картошку, это не секрет. Но многие из нас готовят только пару-тройку блюд из нее. Я предложу вам сегодня для разнообразия еще два вида салата из картофеля с оригинальными заправками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель красный 1 кг
Бекон 3 ломтика
Лук красный 2 штуки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Вода 2 ст. ложки
Горчица цельнозерновая 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Укроп 1 пучок
Картофель 1 кг
Йогурт 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Карри 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Кинза 1 ст. ложка рубленая
Лук 1 штука
Зеленый горошек 4 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Изюм 1 ст. ложка
Паприка молотая 1 ч. ложка
Лук зеленый По вкусу для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Духовку разогрейте до 190 °C. Подготовьте необходимые продукты для первого салата с беконом. Картофель тщательно вымойте, лук очистите.

Шаг 2

Картофель нарежьте на кубики, посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут.

Шаг 3

Бекон обжарьте на горячей сковороде, выложите на тарелку, остудите и мелко нарежьте.

Шаг 4

Лук нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте до прозрачности на вытопленном жире.

Шаг 5

Лимонный сок, воду, горчицу, сахар смешайте, добавьте к луку, готовьте в течение 5 минут до загустения.

Шаг 6

Залейте заправкой картофель, добавьте измельченный укроп, бекон и перемешайте, дайте настояться минут 15. Подавайте к столу.

Шаг 7

Для салата с карри: картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, отварите в течение 20 минут, слейте отвар. Яйца отварите вкрутую. Лук очистите. Изюм замочите в кипятке на 15 минут, откиньте на сито.

Шаг 8

Для заправки смешайте лимонный сок, йогурт, сахар, карри, соль, перец, измельченную кинзу. Отварные яйца остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 9

Смешайте все ингредиенты для салата, посыпьте карри, подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Королевский картофельный салат"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 12

Oksanafka

16.02.2019 01:10

Объедение, а не салат :laugh:

Спасибо, всей семьей продегустировали и сошлись во мнении, что салат вкуснейший :smile:

Кристи

25.05.2018 01:20

Благодарю, сразу два салата и оба очень вкусные, заправки понравились, буду использовать для других овощей!

Rosalina

10.08.2017 18:20

Ох, какой королевский состав!!! Вкусно-вкусно!

Похожие рецепты

Салат "Королевский" с отварной говядиной

Огурцы Говядина Картофель Свекла Майонез Лук репчатый Перец черный Зеленый лук

Зимний мясной салат со свеклой, картофелем и соленым огурчиком. Сочетание ингредиентов простое, но удачное. Салат можно приготовить к празднику, он отлично подойдет в качестве холодной закуски.

3 ч.

–

5.0

176

"Королевский салат" на день рождения

Креветки Слабосоленая красная рыба Красная икра Яйцо Майонез и специи

Праздничное меню всегда требует более интересного и изысканного меню. Дополнить вашу кулинарную копилку предлагаю одним шикарным блюдом, которое наверняка оценят и близкие, и гости. Рекомендую!

35 мин

–

3.5

–

Картофельный салат

Картофель Сметана Майонез Уксус яблочный Укроп свежий Луковица Соль, перец

Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат - студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь :)

30 мин

–

4.3

–

Картофельный салат по-американски

Майонез Луковица Консервированные огурцы Соль и молотый перец Яйцо Стебли сельдерея Картошка

В этом блюде нет особых излишеств или изысканных продуктов, салат сытный и питательный. Вариантов рецепта, как приготовить картофельный салат по-американски, очень много. Предлагаю любимую вариацию.

8 ч.

–

4.9

–

Картофельный салат на гарнир

Картофель Масло оливковое Вино белое сухое Уксус белый винный Петрушка Горчица дижонская Соль Лук красный Черный молотый перец

Делюсь рецептом картофельного салата, который можно подавать в качестве гарнира. Он отлично разнообразит повседневное меню. Особенно хорошо будет сочетаться с курицей или белой рыбой.

1 ч.

–

5.0

Картофельный салат с клюквой и орехами

Салатный микс Грецкие орехи Масло оливковое Сок лимона Клюква сушеная Горчица зернистая Картофель Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом не только вкусного, но и полезного картофельного салата. В нем идеально сочетаются грецкие орехи, сушёная клюква и пряная руккола.

10 мин

–

5.0

160

Картофельный салат с кейлом

Картофель Сок лимона Кейл Майонез Масло оливковое Укроп Чеснок Горчица Молотый черный перец Соль Лук репчатый

Готовим вкусный картофельный салат с кудрявой капустой кейлом. Он получается не только вкусным, но и отлично насыщает. Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо.

40 мин

–

5.0

142

Картофельный салат с сельдереем

Майонез Горчица Молотый тмин Черный молотый перец Соль Картофель Сельдерей Яйца Зеленый лук Луковица Свежий перец Халапеньо Маринованный перец халапеньо Кинза Петрушка

Классический американский картофельный салат является очень сытным блюдом, которым можно накормить большое количество гостей. Также этот салат можно взять с собой на пикник!

40 мин

–

4.6

–