Салат "Испанская цыпочка"
Благодаря кухням из разных стран мира можно познакомится с их культурой и традициями. Вот этот рецепт поможет узнать немного больше об Испании. Расскажу, как приготовить салат «Испанская цыпочка».
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло По вкусу
- Миндаль 1 стакан
- Курица 300 грамм запеченная
- Паприка копченая 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Шалот 1 штука
- Испанский уксус 2 ст. ложки
- Салат "Фризе" 3 штуки
- Красный перец 2 штуки запеченный или обжаренный
- Черри 0,5 кг
- Сыр "Манчего" 85 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В сковороду налейте оливковое масло и выложите нарезанный крупно миндаль, обжарьте его до золотистого цвета, затем переложите на бумажное полотенце.
Шаг 2
Нарежьте мелко шалот и добавьте к нему испанский уксус, добавьте 6 столовых ложек оливкового масла, соль и паприку, перемешайте.
Шаг 3
Вымойте салат и порвите его руками, выложите на блюдо, по центру в ряд выложите курицу, затем натрите тонкими ломтиками сыр и выложите поверх курицы, также выложите миндаль.
Шаг 4
Нарежьте полосками красный перец, а черри разрежьте пополам, уложите овощи по кругу по ободку.
Шаг 5
Полейте салат заправкой из лука и оливкового масла и подавайте к столу.