Салат из курицы с сельдереем

Салат из курицы с сельдереем может стать не только полезной закуской, но и вкуснейшей начинкой для питы. Приготовить его очень просто и быстро. Понадобится куриное филе, сельдерей, лук и яблоко.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 450-500 Грамм
Луковица 1 Штука
Стебель сельдереяъ 3 Штуки
Яблоко 1 Штука
Миндаль пластинками 0,5 Стакана
Можно заменить на измельченные грецкие орехи.
Карри (порошок) 2-3 Ст. ложек
Сметана 0,75 Стакана
Майонез 0,75 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Куриное филе выложите в сковороду, добавьте полстакана воды. Доведите до кипения, накройте, понизьте огонь до среднего и тушьте под крышкой в течение 20 минут до готовности филе. Иногда переворачивайте.

Шаг 2

2. Пока курица тушиться, приготовьте овощи. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками, сельдерей измельчите. Яблоко очистите от семян и также измельчите.

Шаг 3

3. Готовое куриное филе измельчите ножом или миксером (насадка для смешивания теста).

Шаг 4

4. Когда курица остынет (можно убрать ее на время в холодильник), добавьте к ней карри, майонез и сметану. Перемешайте.

Шаг 5

5. Добавьте в салат нарезанные яблоко, лук и сельдерей, а также миндаль. Перемешайте. Если надо, добавьте майонез и сметану.

Шаг 6

6. Подавайте салат из курицы с сельдереем в пите или на салатных листьях. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из курицы с сельдереем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0, всего 28

Комментарии к рецепту

Жанна

10.11.2013 22:12

Спасибо,попробую приготовить)

Яна

08.11.2013 15:46

В куриной грудке много калорий??? Дмитрий, ну вы правда не смешите уже )) грудка - самое диетическое мясо. Про майонез да, промолчу )))

Дмитри

13.02.2013 10:51

Салаты с сельдереем рекомендованы тем, кто соблюдает диету, ведь в сельдерее содержится мало калорий... Зато в куриной грудке и майонезе их столько, что бедный сельдерей можно заметить только по вкусу... Собственно для вкуса он там и есть. А вовсе не для уменьшения калорий... Че смеяться то?...

Елена

08.02.2013 09:49

Сельдерей можно не отваривать, а нарезать мелкой соломкой, а вместо яблока - нарезанную китайскую капусту. Попробуйте ) Вкусно и полезно )