Салат "Вальдорф" с курицей

На смену привычным майонезным салатам приходят новые и интересные. Расскажу об одном из них, а именно — как приготовить салат «Вальдорф» с курицей. Его состав очень необычный и заслуживает внимания.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 1 Штука
Грецкие орехи 50 Грамм
Куриная грудка 500 Грамм
Лимонный сок 1-2 Чайных ложек
Сельдерей 2-3 Штук
стебель
Майонез 1,5 Ст. ложки
Консервированный ананас 100 Грамм
Соль и черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

129 ккал

Калорийность

17 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Яблоки мою и очищаю от кожуры, разрезаю на 2 части и вычищаю семена, затем нарезаю небольшим кубиком и сбрызгиваю лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Шаг 2

2. Стебли сельдерея мою, каждый разрезаю вдоль и затем измельчаю.

Шаг 3

3. Несколько колечек консервированного ананаса достаю из банки и мелко нарезаю.

Шаг 4

4. Грецкие орехи очищаю и измельчаю ножом или с помощью скалки.

Шаг 5

5. Куриную грудку отвариваю в подсоленной воде, затем остужаю и нарезаю кубиками.

Шаг 6

6. В миске соединю все составляющие салата, кроме орехов, добавляю майонез, по вкусу соль и перец, перемешиваю. Посыпаю грецкими орехами и подаю к столу, приятного аппетита!