Салат со свеклой, курицей и солеными огурцами

Этот салат приготовлен из обычных продуктов, но станет настоящим украшением стола. Он не только выглядит красиво, он еще и очень вкусный. А если его просто перемешать, будет отличный вариант на обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 300 Грамм
отварная или запеченная
Картофель 150 Грамм
Морковь 100 Грамм
Огурец соленый 100 Грамм
или маринованный
Яйцо отварное куриное 2 Штуки
Свекла 1 Штука
среднего размера
Майонез 60 Грамм
Лук зеленый 30 Грамм
Зелень 20 Грамм

Количество порций

Калорийность

138 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Овощи, яйца и курицу отварите заранее и остудите, почистите.

Шаг 2

На сервировочное блюдо установите кольцо для сервировки. Отварной картофель натрите на крупной терке, выложите внутрь кольца и нанесите сеточку из майонеза.

Шаг 3

Соленый огурец порежьте мелким кубиком и выложите поверх картофеля, примните.

Шаг 4

У курицы удалите кости, кожу. Мясо мелко порежьте. Выложите курицу на огурцы, примните и нанесите сеточку из майонеза.

Шаг 5

Зеленый лук порежьте и выложите на куриный слой.

Шаг 6

Морковь натрите на крупной терке и выложите поверх зеленого лука. Нанесите сеточку из майонеза.

Шаг 7

Отварные яйца очистите и разделите на белки и желтки. Желтки разомните вилкой и выложите на морковный слой, хорошо прижмите.

Шаг 8

Снимите с салата сервировочное кольцо, смажьте верх и бока салата майонезом. Из бумаги для выпечки вырежьте две полоски шириной 3-4 сантиметра. Выложите полоски на салат крестом, прижимая сверху и по бокам.

Шаг 9

Свеклу натрите на крупной терке и выложите ровным слоем на салат, где нет бумаги, сверху и с боков, хорошо прижимая.

Шаг 10

Яичные белки натрите на мелкой терке, уберите бумагу и выложите в освободившиеся полоски белки. Уберите салат в холодильник на один час. После украсьте салат рубленой зеленью и розочками из моркови или на свое усмотрение.