Итальянский салат с курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Kovaliova

Итальянский салат с курицей

Итальянский салат с курицей делается горячим и подаётся, желательно, с пылу с жару. Советую приблизиться к итальянской изысканной кулинарии - рецепт итальянского салата с курицей вам в помощь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Варёная курица 750-1000 Грамм
    Сварите её заранее.
  • Артишоки 400-450 Грамм
  • Панчетта 150 Грамм
    Или бекон.
  • Вяленные помидоры 0,5 Стакана
  • Сладкий перец 1 Штука
    Красный или жёлтый.
  • Лимонный сок 4 Ст. ложки
  • Соль 1,5 Чайных ложки
  • Перец По вкусу
  • Майонез 500 Грамм
  • Красный лук 1 Штука
  • Смесь сыров 500 Грамм
    Если вы найдёте в магазине смесь итальянских сыров, если нет, используйте просто тёртый Чеддер.
  • Сыр Пармезан 125 Грамм
  • Розмарин 3-4 Штук
    Веточки. Можете использовать тимьян.
  • Миндаль 250 Грамм
    Советую заранее очистить его от шелухи.

Шаг 1

Поджарьте панчетту или бекон до хрустящей корочки. Выложите на бумажную салфетку, чтобы в неё впитался жир. Отложите в сторону.

Поджарьте панчетту или бекон до хрустящей корочки. Выложите на бумажную салфетку, чтобы в неё впитался жир. Отложите в сторону.

Шаг 2

Затем в туже сковороду выложите рубленные сладкий перец и лук. И тушите 3-4 минуты.

Затем в туже сковороду выложите рубленные сладкий перец и лук. И тушите 3-4 минуты.

Шаг 3

Нарежьте артишоки, вяленые помидоры и розмарин (или тимьян).

Нарежьте артишоки, вяленые помидоры и розмарин (или тимьян).

Шаг 4

Поджарьте чищенный миндаль в раскалённой на 180 градусов духовке. Минут 8-10.

Поджарьте чищенный миндаль в раскалённой на 180 градусов духовке. Минут 8-10.

Шаг 5

Смешайте все уже готовые ингредиенты с мелко рубленной курицей и смесью сыров в большой салатнице.

Смешайте все уже готовые ингредиенты с мелко рубленной курицей и смесью сыров в большой салатнице.

Шаг 6

Добавьте майонез, полейте лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте хорошенько ещё раз. Затем выложите итальянский салат с курицей в формочки для запекания. Желательно взять пару небольших. Или же всё в одной.

Добавьте майонез, полейте лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте хорошенько ещё раз. Затем выложите итальянский салат с курицей в формочки для запекания. Желательно взять пару небольших. Или же всё в одной.

Шаг 7

Посыпьте их Пармезаном. И запекайте, пока сыр не превратиться в золотистую корочку. 5-7 минут. Ваш итальянский салат с курицей готов!:)

Посыпьте их Пармезаном. И запекайте, пока сыр не превратиться в золотистую корочку. 5-7 минут. Ваш итальянский салат с курицей готов!:)

Похожий видео рецепт "Итальянский салат с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×