Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7896 рецептов вегетарианских блюд)

Клюква Соль Сахар Капуста Морковь Лавровый лист Черный перец горошком

Если не знаете, как готовится бомбовая капустка, я вам расскажу. По этому рецепту капусту можно приготовить за несколько дней, а какая изюминка этого рецепта, расскажу далее.

2 дн. 9 ч.

2

5.0

31

Очень вкусная запеканка из капусты

Белокачанная капуста Молоко Манка Сливочное масло Соль Яйцо Черный молотый перец

Нужно приготовить на ужин что-то быстрое, несложное, вкусное и полезное? Запеканка из капусты — то, что вам нужно. Легкая, тающая во рту, капустная запеканка — отличное блюдо на ужин для всей семьи.

40 мин

2

5.0

–

Икра из ламинарии

Растительное масло Вода Соль Ламинарии Агар-агар Морковь Свекла

Часто в магазинах можно увидеть бюджетные варианты икры. Многие даже не представляют, из чего она сделана, а просто берут её, подстраиваясь под бюджет. Выглядит она, как настоящая.

7 ч.

2

4.2

–

Гречка с грибами и луком

Вода Гречка Грибы Масло растительное Соль Лук репчатый

Сытное, питательное и вкусное блюдо для занятых людей и не только. Очень актуально оно для вегетарианцев и для тех, кто постится. Гречка, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и мягкой.

1 ч.

2

3.6

–

Фруктовые смузи

Молоко или вода Киви Банан Яблоко

Фруктовые смузи — это возможность не только перекусить и утолить жажду, но и поднять себе настроение, зарядиться энергией и получить массу полезных и необходимых для организма витаминов.

10 мин

2

3.1

72

Манты из тыквы

Мука пшеничная Тыква Вода Масло сливочное Молоко Соль Зира молотая Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Из тыквы варят кашу, с начинкой из тыквы пекут пироги, а еще из тыквы получаются очень вкусные, полезные, сочные манты. Их можно приготовить к обеду или к ужину, подать со сметаной и с острым соусом.

1 ч. 40 мин

2

5.0

–

Диетические вкусняшки

Консервированные абрикосы Ванильный сахар Сахарная пудра Банан Апельсин Ананас

Каждый раз убеждаюсь в том, что есть много низкокалорийных блюд, которые не хуже обычных. Это касается и десертов, хотя они обычно ассоциируются с чем-то не полезным. Пробуйте мой рецепт!

25 мин

2

2.4

64

Овощная нарезка "Хвост петуха"

Творог Йогурт Укроп Чеснок Огурец Перец сладкий Редис Соль

Оригинальная овощная нарезка-закуска несомненно будет пользоваться успехом на грядущий Новый год — год Петуха. Можно подавать порционно для фуршетного стола или в одной салатнице. Удивите гостей!

15 мин

2

5.0

–

Мисо-соус

Вода Растительное масло Мисо Имбирь измельченный Соевый соус Чеснок Перец чили Кунжутное масло

Мисо — это традиционная японская паста. Она производится путём ферментации пшеницы, ячменя, соевых бобов, риса. Также могут добавляться плесневелые грибы. В общем, есть несколько видов такого блюда.

15 мин

2

3.8

255

Вегетарианские суши и роллы

Рис Икра мойвы с копченым лососем Рисовый уксус Сахар Водоросли нори Авокадо Огурец Сыр плавленый сливочный Соль Васаби Имбирь маринованный Соевый соус

Если вы хотите приготовить ужин или обед без мяса и рыбы, то обратите внимание на этот рецепт вегетарианских сушей и роллов, вы сможете удивить и покорить сердца тех, кто попробует это вкусное блюдо.

20 мин

2

4.7

–

Салат "Волжский"

Помидор Перец сладкий Капуста белокочанная Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец душистый горошком

Издавна на Руси соления занимали большое место среди заготовок на зиму. Такая заготовка из свежих овощей без грамма уксуса и растительного масла сохранит максимум полезных веществ для вашего здоровья.

1 ч.

2

5.0

24

Творожная запеканка с рисом в духовке

Творог 5% Рис отваренный Сметана Сливочное масло Сахар Изюм Яйца Сухари панировочные

Творожную запеканку с рисом в духовке уместно подать к завтраку, полднику или ужину, а готовится она очень легко из самых обычных доступных компонентов, но главный ингредиент в этом блюде – творог.

1 ч.

2

3.8

197

Вегетарианская шарлотка без яиц

Мука пшеничная Вода газированная Масло растительное Яблочное пюре Сахар Мука льняная Корица Сода Яблоки Соль

Вы любите выпечку, но по каким-то причинам вам нельзя употреблять яйца? Вы придерживаетесь здорового питания или на диете? Рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку без яиц, специально для вас!

1 ч.

2

5.0

229

Пирог из кабачков с сыром

Кабачки Сметана Мука Сыр твердый Сода погашенная уксусом Соль Яйца Перец душистый молотый

В самый сезон кабачков просто грех не готовить из этого овоща различные блюда, легкие и в то же время очень сытные. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить пирог из кабачков с сыром.

1 ч. 20 мин

2

5.0

–

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Молоко Тыква Кукурузная крупа Сахар Сливочное масло

Есть не очень много вкусных каш, которые можно сварить на молоке. Предлагаю посмотреть рецепт, из которого узнаете, как приготовить кукурузную кашу с тыквой в мультиварке. Рецепт простой и удобный.

1 ч.

2

5.0

–

Синенькие с морковкой

Морковь Растительное масло Сахар Чеснок Соль Баклажаны Лук репчатый Черный молотый перец, красный молотый перец

Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы!

3 дн. 1 ч.

2

5.0

150

Аджика на зиму без яблок

Помидор Перец болгарский Уксус Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец Острый красный перец Хрен

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную и ароматную.

40 мин

2

5.0

114

Фаршированные кабачки в духовке

Шампиньоны Сыр твердый Кабачки Лук Морковь Соль

Фаршированные кабачки – легкое, но сытное блюдо, которое готовится так же быстро, как и съедается. Я покажу, как приготовить фаршированные кабачки в духовке. Предлагаю вкусный вариант с шампиньонами.

1 ч.

2

5.0

46

Засолка капусты со свеклой по-грузински

Вода Соль Зелень Сахар Чеснок Капуста белокочанная Свекла Морковь Свежий красный перец Корень сельдерея

В этом рецепте я расскажу, как сделать засолку капусты со свеклой по-грузински. Рецепт - один из моих любимых. И вообще я очень люблю все, что связано с капустой и свеклой! Прекрасные хрустящие овощи!

4 дн. 0 ч.

2

5.0

–

Малосольные огурчики на зиму

Огурцы Вода Зелень Соль Чеснок

В приготовлении малосольных огурчиков на зиму не используется уксус. Они отлично хранятся после стерилизации. Давайте посмотрим подробнее, как приготовить малосольные огурчики на зиму!

2 дн. 9 ч.

2

5.0

11

Картофельная запеканка с луком

Сыр Масло растительное Картофель Лук репчатый Яйца Соль, перец

Я хочу показать как приготовить картофельную зпеканку с луком так, чтобы она получилась сочной и нежной, но с аппетитной хрустящей корочкой. Это очень сытное блюдо без мяса для всей семьи на ужин.

40 мин

2

4.9

147

Киноа с авокадо

Киноа Орехи Базилик Оливковое масло Сок лимона Майонез или сметана Мед Помидор Огурец Авокадо Зелень Соль Перец

Если вы любите легкие, оригинальные и аппетитные блюда, тогда обязательно повторите этот простой рецепт киноа с авокадо, овощами и вкуснейшей заправкой на своей кухне. Полезное может быть вкусным!

35 мин

2

5.0

–

Жареная морская капуста

Сухая морская капуста Зелень Лук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить жареную морскую капусту. Блюдо весьма экзотическое и необычайно полезное. Оно разукрасит любой стол и внесет разнообразие в рацион. Очень вкусно и просто!

1 ч.

2

4.6

–

Кускус с овощами

Помидоры Кускус Оливковое масло Цукини Кабачок Сладкий перец Луковица Грибы Соль Перец

Если вы предпочитаете готовить полезную и вкусную пищу, тогда в копилку любимых рецептов предлагаю внести этот удивительный вариант, как приготовить кускус с овощами, запеченными в духовке.

30 мин

2

4.5

–

Салат из свежей капусты и соленых огурцов

Растительное масло Зелень петрушки Капуста белокочанная Огурцы соленые Соль

Предлагаю вашему вниманию салат из свежей капусты и соленых огурцов! Это очень простое в приготовлении, диетическое, легкое и полезное блюдо поможет вам разнообразить ваш рацион в любое время года.

25 мин

2

4.2

56

Вегетарианская шарлотка

Кефир Мука Манка Сахар Масло подсолнечное Сода Ванильный сахар Яблоки

Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю.

1 ч.

2

5.0

–

Котлеты из свеклы постные

Мука кукурузная Перловая крупа Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Свекла Лук Соль Перец

Котлеты из свеклы постные получаются ароматные, с легкой поджаристой корочкой, нежной структурой и приятным вкусом. Добавив к ним немного зелени и свежих овощей, получим сбалансированный постный обед.

40 мин

2

5.0

76

Морская капуста в кунжутном масле

Морская капуста Кунжутное масло Лимонный сок Лук репчатый Соль

Морская капуста обладает множеством полезных свойств, которые оценило множество людей по всему миру. Делюсь способом, как приготовить морскую капусту в кунжутном масле в домашних условиях.

4 ч.

2

4.8

125

Котлеты из брокколи постные

Брокколи Панировочные сухари Мука Масло растительное Картофель отварной Специи

Делюсь с вами простым рецептом котлет из брокколи постных и безумно вкусных. Изначально это был рецепт из книги детского питания, но мн еони так приглянулись. что иногда их готовлю прото так. Вкусно!

1 ч.

2

4.4

118

Вешенки, жаренные с луком

Вешенки Растительное масло Репчатый лук Соль, специи

Каких только блюд с использованием вешенок не знают наши многоуважаемые хозяйки. Я поделюсь своим рецептом блюда с использованием этих грибов, а именно — как приготовить вешенки, жаренные с луком.

20 мин

2

4.4

116

Суп из вешенок с картошкой

Кипяток Растительное масло Лук репчатый Болгарский перец Картофель Плавленый сыр Соль и специи

Итак, для того, чтобы приготовить вкусный грибной супчик с вешенками, мне понадобились следующие ингредиенты: картофель, болгарский перец, вода, вешенка, лук и специи. Все просто.

40 мин

2

4.7

–

Нежный пирог с капустой

Мука Капуста Сметана Молоко Сливочное масло Зеленый лук Растительное масло Сахар Яйцо Соль Перец

Если вы хотите наполнить кухню ароматом домашней выпечки, а также накормить гостей и близких вкусненьким, тогда обратите внимание на этот простой рецепт нежного пирога с капустой.

1 ч. 30 мин

2

4.3

228

Салат с брынзой

Тыква Брынза Оливковое масло Оливки Кунжут Прованские травы Соль

Если не знаете, как приготовить легкий и вкусный салат с брынзой, то загляните сюда. Мой рецепт понравится любителям сыра и тыквы. Зеленые оливки можно заменить черными без косточки.

45 мин

2

5.0

162

Салат с консервированной кукурузой

Капуста пекинская Капуста краснокочанная Консервированная кукуруза Лимонный сок Соль Перец черный молотый Майонез Укроп

Легкий и повседневный салат к ужину или на полдник. Подается к столу только свежеприготовленным. Майонез можно заменить на растительное масло.

15 мин

2

5.0

31

Солянка из свежей капусты с грибами

Шампиньоны Рафинированное масло Томатная паста Капуста Морковь Лук Соль Перец черный молотый Укроп

Прекрасное блюдо на гарнир для ужина. Его можно подать к кусочку рыбы или мяса. Также рецепт пригодится хозяйкам в постны дни.

45 мин

2

5.0

120

Жульен в тарталетках

Сыр твердый Сметана Растительное масло Мука Перец черный молотый Ароматные травы Петрушка Тарталетки Баклажан Лук Соль

Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт!

30 мин

2

5.0

162

Зеленый коктейль с клубникой

Клубника Вода Зелень

Самый вкусный зеленый коктейль. Клубничный, сладкий, ароматный. Конечно, не ждите от него яркого красного цвет, зелень все таки дает много хлорофилла.

5 мин

2

5.0

–

Салат новогодний из грибов

Шампиньоны свежие Майонез Укроп Дижонская горчица Лимонный сок Чеснок Яйца Лук Соль, перец Растительное масло

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить салат новогодний из грибов. В данном случае лёгкость приготовления никак не отражается на "богатстве" вкуса, салат получается праздничным!

30 мин

2

5.0

–

Морковка по-корейски в домашних условиях

Морковь Подсолнечное масло Приправа для корейской моркови Уксус Чеснок

Морковка по-корейски очень популярна в нашей стране, и не зря, ведь удачное сочетание природной сладости моркови и острых специй превращается в очень вкусный салат. Попробуйте приготовить его и вы!

3 ч.

2

4.6

125

Ленивая ачма

Молоко Сыр твердый Брынза или сулугуни Чеснок Яйцо куриное Лаваш тонкий Соль, перец

Грузинскую ачму готовят из самодельного теста, которое замешивается специальным образом. Ачма всегда имеет несколько слоев теста и большое содержание сыра. Чаще всего её готовят ленивой — из лаваша.

40 мин

2

5.0

–

Пельмени из индейки

Мука Индейка Кипяток Растительное масло Соль Яйцо Репчатый лук Специи

Блюдо это русское, но в каждом регионе России есть свои особенности приготовления. Многие считают, что пельмени — это только блюда из мяса птицы, говядины или свинины, но нет: даже с капустой бывают.

2 ч.

2

3.6

–

Пирожки с рисом

Мука Молоко Рис Масло растительное Масло сливочное Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Яйца Яйца

Наскучили пирожки с картошкой? Тогда попробуйте приготовить не менее вкусные пирожки с рисом. Нежные пирожки станут отличным блюдом в любое время дня. Обязательно приготовьте!

4 ч.

2

3.6

–