Тушеные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6573 рецепта тушеных блюд)

Карамелизированные баклажаны

Бальзамический уксус Масло растительное Сахар Чеснок Баклажаны Соль

Делюсь рецептом очень вкусной закуски. Баклажаны можно приготовить множеством способов, но этот один из моих любимых.

25 мин

–

5.0

102

Тушеная капуста по маминому рецепту

Капуста Фарш Томатная паста Растительное масло Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Хочу рассказать, как просто и вкусно можно приготовить тушеную капусту. Рецепт позаимствовала у мамы, тушеная капуста - одно из любимых мною блюд. Надеюсь и вам придется по вкусу!

1 ч.

–

5.0

–

Тушеная капуста с нутом

Капуста белокочанная Нут Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Хмели-сунели Перец черный Лук репчатый Морковь

Тушеной капустой сейчас никого не удивишь! Предлагаю улучшенную версию тушеной капусты с турецким горохом нутом. Он содержит много белка, благодаря чему блюдо получается сытным и очень вкусным!

45 мин

–

5.0

145

Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Капуста белокочанная Томатный соус Картошка Сосиски Морковь Лук Соль Черный перец

Делюсь идей для вкусного ужина из самых доступных ингредиентов: картошечка, сосиски и белокочанная капуста. Это простое и сытное блюдо обязательно вам понравится! Берите мой рецепт на заметку!

40 мин

–

5.0

78

Хек тушеный с луком и морковью

Хек Томатная паста Мука Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль Сахар Черный молотый перец Лавровый лист

Для любителей рыбы предлагаю простое и вкусное блюдо. Это хек, тушеный с морковью и луком в томатном соусе. Просто, быстро, полезно и очень вкусно.

40 мин

–

5.0

116

Щука в горшочках

Щука Сметана Сыр Сливочное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Щука - диетическая рыба, не жирная и очень вкусная! В компании с овощами, приготовленная в горшочках, получается чрезвычайно аппетитное и ароматное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом.

1 ч.

–

5.0

135

Паста «Четыре сыра»

Паста пенне Сыр Сливки Масло оливковое Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок Черный перец

Ароматная паста с четырьмя видами сыра – это нестоящая находка для любого сыромана! Сырррррр! Готовится блюдо очень быстро и особых навыков не требует. А результат приятно порадует близких или удивит гостей!

15 мин

–

5.0

286

Плов с сыром

Бульон куриный Рис Сыр сливочный Чеснок Соль Паприка Морковь Лук репчатый

Плов - одно из самых известных блюд в мире, которое готовят из риса. Существует много рецептов этого восточного кушанья. Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов со сливочным сыром.

1 ч.

–

4.0

–

Сливочный десерт с яблоками

Сливки 20% Сахар Сливочное масло Яблоко

Предлагаю приготовить очень нежный сливочный десерт с яблоками. Он понравится всем, без исключения, оставив при этом легкое сливочное послевкусие. Делюсь с вами рецептом!

1 ч.

–

5.0

108

Свинина с брокколи в сливках

Свинина Брокколи Сливки 20% Горчица Лук репчатый Специи

Это вкусное и простое в приготовлении блюдо порадует всю семью. Это, вполне, полноценный обед или ужин. Мясо достаточно сытное, а в сочетании с овощами они отлично дополняют друг друга.

1 ч.

–

5.0

164

Гарнир из кабачков с овощами в сливках

Сливки 20% Укроп Чеснок Кабачок Лук репчатый Морковь Помидоры Соль

Я очень люблю кабачки в любом виде их приготовления. Кабачки в небольшом количестве сливок особенно нежными и вкусными. Угощайтесь!

40 мин

–

5.0

43

Желудки индейки в соусе

Желудки индейки Соевый соус Томатная паста Мед Подсолнечное масло Соль Лук репчатый

Желудки индейки диетологи считают чрезвычайно полезным продуктом для нашего организма. Они низкокалорийные и их легко можно отнести к разряду деликатесов. Сегодня я приготовила желудки в соусе.

1 ч. 30 мин

–

5.0

125

Острая пепероната

Перец венгерский среднеострый Масло оливковое Бальзамический уксус Каперсы Смесь пряных трав Сахар

Любите острые и пряные закуски? Не представляете обеда без перца? Думаете, что подать к мясу? Тогда эта закуска для вас!

30 мин

–

5.0

139

Жаркое по-польски

Говяжий бульон Свинина Квашеная капуста Томаты Копченые колбаски Белые грибы Бекон Мука Красное сухое вино Томатная паста Чеснок Луковица Морковь Капуста Лавровый лист Соль и специи

Это блюдо называют еще охотничьим жаркое, и оно действительно по праву считается изюминкой польской кухни. Хотите попробовать кое-что сытное, насыщенное и аппетитное? Тогда запоминайте рецепт.

4 ч.

–

5.0

–

Макароны с фаршем и овощами

Помидоры Говяжий фарш Макароны Оливковое масло Порошок чили Тмин Чеснок Паприка Хлопья красного перца Лук Зеленый перец Соль, перец Сыр

Любите макарошки? Сколько вариантов их приготовления вы уже попробовали? Сегодня предлагаю один из моих любимых рецептов простого ужина или обеда, как приготовить макароны с фаршем и овощами.

25 мин

–

4.2

–

Домашняя рыбная консерва из сельди

Уксус Сахар Сельдь Лук Морковь Специи

Домашние рыбные консервы готовятся из разной рыбы. Самый бюджетный и оптимальный вариант — сельдь. Когда вы попробуете готовое блюдо, то всегда будете готовить консерву именно из этой рыбы.

6 ч.

–

5.0

106

Говяжий гуляш по-венгерски

Говядина Бекон Паприка Чеснок Семена тмина Лук Зеленый перец Помидоры Соль, перец Лавровый лист Вода

Гуляш по-венгерски, - это яркий пример того, как из нескольких простых ингредиентов можно приготовить самое вкусное блюдо. Мясо получается нежное и сочное. Попробуйте!

1 ч. 45 мин

–

4.5

–

Ленивые голубцы по-питерски

Говяжий фарш Белокочанная капуста Рис Растительное масло Соль Черный молотый перец Морковь Репчатый лук

И снова на кухне мои любимые "ленивые" рецепты! В этот раз выбор пал на известное блюдо русской кухни, но с некоторыми особенностями. Многие его делают по-своему, этот вариант тоже стоит попробовать.

35 мин

–

3.5

209

Овощи по-сицилийски с каперсами

Сельдерей Помидор Оливки Тростниковый сахар Кедровые орехи Каперсы Уксус Баклажан Лук Оливковое масло Базилик и специи

Отличное блюдо для разнообразия, обеда или ужина. Овощи по-сицилийски с каперсами — классический сицилийский рецепт, само блюдо получается таким же "теплым". Игра полутонов в виде овощей великолепна.

1 ч.

–

5.0

49

Куриные рулетики с соусом "Песто"

Помидоры черри Соус "песто" Сыр Моцарелла Масло растительное Куриное филе Помидоры Соль Перец молотый

Аппетитная закуска или горячее основное блюдо, которое всегда замечательно показывает себя на столе. Такое кушанье порадует домашних и впечатлит гостей, а готовить его легко и просто!

40 мин

–

5.0

175

Говядина с лапшой "Никудзяга"

Говядина Лапша Саке Зеленый стручковый горох Соевый соус Растительное масло Сахар Картофель Помидоры Лук Морковь

Необычное название – не повод отказывать себе в приготовлении, ведь за ним скрываются вполне привычные ингредиенты. В переводе блюдо означает «мясо и картофель». Делюсь рецептом!

8 ч.

–

5.0

–

Тушеная баранина с кускусом

Куриный бульон Баранина Кускус Оливковое масло Изюм Корица Чеснок Соль Гвоздика молотая Кориандр молотый Черный перец молотый Кардамон Тмин Лавровый лист Лук

Это блюдо насыщенно ароматами и вкусами, благодаря использованию разных специй. Его можно сделать в холодный осенний или зимний день. Расскажу, как приготовить тушеную баранину с кускусом.

2 ч.

–

3.7

–

Рулетики из курицы с апельсином

Куриное филе Сливки 30% Майонез Растительное масло Соль Апельсин Лавровый лист Розмарин Тимьян Черный молотый перец

Предлагаю приготовить интересное блюдо - рулетики из курицы с апельсином.

35 мин

–

4.0

–

Спагетти с мясным соусом

Томаты Говяжий фарш Спагетти Бекон Сухое белое вино Кетчуп Чеснок Орегано Лук Морковь Соль, перец

Расскажу несколько простых шагов, как приготовить спагетти с мясным соусом. Простое, вкусное и невероятно ароматное блюдо. Мясной соус можно использовать для других блюд (например, для лазаньи).

30 мин

–

5.0

–

Простой салат из свеклы

Свекла Бальзамический уксус Оливковое масло Кленовый сироп Соль Черный молотый перец

Можно ли салат из одного основного ингредиента назвать блюдом? Можно! В этом случае необходимо сделать упор на заправку. Она даст вкус и украсит продукт. Ну, а как это правильно сделать я описала.

50 мин

–

5.0

67

Куриное фрикасе с грибами по-женевски

Курица Картофель Лук репчатый Вино белое сухое Грибы белые Масло сливочное Куриный бульон Чеснок Базилик свежий Розмарин свежий Петрушка Перец черный молотый Соль

Куриное фрикасе с грибами по-женевски – сытное блюдо, согревающее в холодную пору или, одним словом, «комфортная» еда. Попробуйте, вам понравится, а я расскажу, как его приготовить.

1 ч. 30 мин

–

4.8

122

Пикадильо

Говяжий фарш Томаты Красный перец Сухое белое вино Изюм Оливковое масло Томатная паста Чеснок Сушеный орегано Молотый тмин Молотая корица Соль Лук Лавровый лист Картофель

Это одно из любимых блюд знаменитого американского писателя Эрнеста Хемингуэя. Если хотите и вы сделать такое, тогда записывайте рецепт, как приготовить «Пикадильо». Вкусное и сытное блюдо.

50 мин

–

5.0

–

Полента с курицей

Куриный бульон Темное пиво Кукурузная крупа Тыквенное пюре Пармезан Дижонская горчица Оливковое масло Чеснок Куриное бедро Репчатый лук Лавровый лист Веточка тимьяна Соль Черный молотый перец

Вновь на моей кухне итальянская кухня! Но в этот раз попробую новое для себя блюдо - поленту. Это каша из кукурузной муки, аналог мамалыги. Её вкус вам покажется знакомым, хотя и с необычными нотками.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Курица с овощами в томатном соусе

Томатный соус Куриные бедра без костей Помидоры Растительное масло Чеснок Корень имбиря Семена тмина Чернушка Сахар Соль, перец Анис Лук Перец салатный

Восхитительный аромат специй, нежнейшее томленое мясо в остром томатном соусе с овощами – все это под силу каждому. Записывайте рецепт блюда, как приготовить курицу с овощами в томатном соусе.

35 мин

–

4.0

–

Паста с мясным соусом "Болоньезе"

Паста Говяжий фарш Свиной фарш Молоко Белое сухое вино Томатный сок Панчетта (бекон) Сельдерей Томатная паста Грибная приправа Мускатный орех Черный перец молотый Лук Морковь Лавровый лист

Этот мясной соус по вкусу напомнит вам старые добрые макароны по-флотски, однако, его главное отличие в том, что готовится он очень долго. Расскажу, как приготовить пасту с мясным соусом «Болоньезе».

3 ч.

–

5.0

–

Куриный "Бефстроганов"

Куриные бедра Шампиньоны Куриный бульон Сметана Сухой вермут Мука Сливочное масло Томатная паста Лук Лавровый лист Тимьян

В большинстве рецептов этого блюда используется говядина, однако, ее смело можно заменить другим мясом. Расскажу, как приготовить куриный «Бефстроганов», который по вкусу ничем не хуже с говядиной.

1 ч.

–

3.8

–

Гуляш из говядины и кислой капусты

Овощной бульон Квашеная капуста Говяжья щека Длиннозернистый рис Чеснок Паприка Растительное масло Семена тмина Морковь Сладкий перец Лук Зеленый перец чили Лавровый лист Сметана

Гуляш отлично подавать в холодный день, ведь он сытный. Кислая капуста придаст мясу особой пикантности, а также поможет сделать его мягче. Расскажу, как приготовить гуляш из говядины и кислой капусты.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Куриные ножки в пикантном маринаде

Соевый соус Винный уксус Сахар Перец черный горошком Куриные ножки Лавровый лист Чеснок

Это блюдо очень популярно на Филиппинах, там даже считают его неофициальным символом. Хотите знать, как приготовить куриные ножки в пикантном маринаде? Подавайте его горячим, с гарниром из риса.

8 ч.

–

5.0

–

Свинина в зеленом соусе

Свинина (лопатка) Физалис овощной Куриный бульон Чеснок Кинза Растительное масло Мед Соль Корица Тмин Орегано Разновидности перцев чили Лук Кориандр свежий Сыр

Интересное блюдо, в котором сочетаются 3 разновидности перца чили, поэтому оно для тех, кто любит острую пищу. Из мяса использую свинину без костей. Расскажу, как приготовить свинину в зеленом соусе.

3 ч.

–

5.0

–

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Томаты Спагетти Говяжий фарш Панировочные сухари Свиной фарш Рикотта Томатная паста Пармезан Чеснок Соевый соус Семена фенхеля Мускатный орех Лук Соль, перец Тимьян Яйца Оливковое масло Петрушка

Классическое итальянское блюдо с классической подачей. Если хотите вкусно и сытно покушать, тогда рекомендую вам отличный рецепт, как приготовить спагетти с мясными шариками в томатном соусе.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина в маринаде

Мякоть говядины Стручки гороха Соевый соус Мед Крахмал Вода холодная Имбирь тертый Чеснок Кунжутное масло Репчатый лук Лайм Апельсин

В последнее время я так полюбила делать мясо и птицу в азиатском стиле. В таких вариантах обязательно составляется пряный соус из ярких вкусов. Это всегда даёт блюду изюминку. Попробуйте и вы!

6 ч. 15 мин

–

5.0

–

Мясной итальянский соус

Говяжий фарш Томатный соус Чеснок Оливковое масло Итальянские травы Соль Черный молотый перец Сахар Репчатый лук Базилик сушеный

С соусом многие горячие блюда начинают играть новыми красками. Вы берёте основу, гарнир и дополнение просто напрашивается. Некоторые варианты настолько вкусные, что выходят на первый план, как здесь.

45 мин

–

5.0

207

Хрустящий капустный суп с сухариками

Капуста белокочанная Овощной бульон Вино белое Сливки Хлеб Бекон Масло сливочное Сахар Тмин Картофель Перец черный молотый Соль Лук зеленый

Хрустящий капустный суп с сухариками — чудесное блюдо для зимнего обеда. Этот суп можно варить на мясном бульоне, но он вкусен и на простой воде. Готовится очень быстро, и вот, как его приготовить.

1 ч.

–

5.0

–

Зеленая фасоль, тушенная с томатами

Зеленая фасоль Томаты Оливковое масло Чеснок Томатная паста Ливанская смесь специй Соль Лук Петрушка

Блюдо можно подавать как закуску или гарнир. Вкусное и сытное овощное блюдо для всей семьи. Сделать его можно в любое время года. Расскажу, как приготовить зеленую фасоль, тушенную с томатами.

45 мин

–

5.0

–

Зимний суп с курицей

Куриные бедрышки Бульон куриный Вода Рис басмати Сливки жирные Масло сливочное Приправа "Карри" молотая Масло оливковое Соль Лук репчатый Морковь Стебли сельдерея Яблоки Лавровый лист

Пару дней назад, когда было особенно холодно, решила приготовить зимний суп с курицей. Получилось вкусное, согревающее блюдо. Расскажу, как приготовить этот суп с карри, овощами, яблоками и рисом!

1 ч.

–

4.3

–

Пирог с томленым мясом и горохом

Вода Говядина Слоеное тесто Мука Горошек замороженный Растительное масло Тимьян Чеснок Вустерский соус Перец черный молотый Лук Бульонный кубик Соль Картофель Морковь Яйцо

Пирог вполне можно приготовить в качестве основного блюда на обед или ужин. Он вкусный, сочный, сытный и питательный. Знаете, как приготовить пирог с томленым мясом и горохом?

3 ч.

–

5.0

–

Шведские тефтели с соусом "Брюн Сос"

Говяжий бульон Свиной фарш Говяжий фарш Сливки или сметана Панировочные сухари Мука пшеничная Сливочное масло Оливковое или растительное масло Соевый соус Мускатный орех Душистый перец Репчатый лук Желток Соль Черный или белый молотый перец Петрушка

Шведские тефтели или Köttbullar - очень вкусное блюдо, а еще любимая еда Карлсона из знаменитой детской сказки Астрид Линдгрен. Готовить их совсем не сложно, а результат просто восхитительный!

40 мин

–

5.0

–