Курица с черносливом тушеная

Делюсь интересным рецептом приготовления курицы с черносливом, тушенной по-восточному. Я добавляю для этого чернослив, овощи и китайскую стеклянную лапшу. Очень вкусно получится, попробуйте сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1.2 Килограмма
я беру бедрышки, крылышки или ножки
Картофель 3 Штуки
Лук 1 Штука
Чернослив 50 Грамм
Шампиньоны 200 Грамм
Соевый соус 100 Грамм
Лук зеленый 0.5 Пучка
Перец чили 2 Штуки
лучше один красный, один зеленый
Фунчоза 100 Грамм
прозрачная лапша
Сахар коричневый 1 Ст. ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Уксус яблочный 50 Грамм

Количество порций

Калорийность

121 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Курицу разморозим, сполоснем под холодной водой, даем воде стечь. Режем куриное мясо на небольшие кусочки. Все овощи тоже помоем, фунчозу и чернослив зальем кипятком (по отдельности). Курицу жарим на растительном масле с картошкой (она дольше всего жарится). Соль и специи - по вкусу.

Шаг 2

2. Все овощи измельчим, добавим к курице, когда последняя станет румяной, и обжарим все вместе, пока лишняя влага не уйдет. Тем временем смешаем соевый соус, сахар и уксус. Заливаем смесь на сковороде, добавляем размоченный чернослив, грибы, и под крышкой тушим на маленьком огне.

Шаг 3

3. Когда смесь забулькает, доливаем кипятка столько, чтобы он покрывал примерно в половину все овощи, как на фото. Сюда же добавим запаренную разбухшую лапшу. Готовим, пока жидкость немного не уйдет.