Соусы

Бульон мясной или куриный Масло сливочнoe Мука Лимонный сок Соль Перец

Если вы придерживаетесь правильного питания и думаете, как преобразить и сделать блюдо максимально полезным, непременно обратите внимание на данный рецепт. Расскажу, как приготовить паровой соус.

20 мин

–

5.0

32

Томатный соус с имбирем

Томаты в собственном соку Масло оливковое Кинза Сок лимонный Корень имбиря Паприка Сушеные итальянские травы Соль Черный молотый перец

Готовим томатный соус с имбирем. Он получается ярким, ароматным и насыщенным по вкусу. Имбирь придает ему особую пикантность. Соус подойдет для приготовления спагетти, пиццы или лазаньи.

10 мин

–

5.0

84

Песто из горошка

Горошек зеленый Базилик Кешью Масло оливковое Пищевые дрожжи Сок лимонный Чеснок Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом соуса песто на основе зеленого горошка. Он получается густым, ароматным и очень вкусным! Песто из зеленого горошка отлично подойдет для бутербродов и заправки для спагетти.

10 мин

–

5.0

199

Горчица цельнозерновая

Горчица (семена) Уксус яблочный 5% Пиво светлое Мед Соль

Чаще всего горчицу мы делаем из готового порошка, а с зернами покупаем в магазине. А ведь ее очень просто сделать дома. Получается она ядреная и ароматная. Берите рецепт на вооружение!

8 ч.

–

4.0

97

Соус из шпината

Шпинат Вода Кешью Сок лимона Пищевые дрожжи Чеснок Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного соуса из шпината. Он идеально подходит для спагетти, несладких вареников или равиоли.

40 мин

–

5.0

151

Вишневый соус "Барбекю"

Соус томатный Вишня Сок апельсиновый Соевый соус Сахар коричневый Масло растительное Уксус яблочный Чеснок Сироп сладкий Паприка копченая Перец острый Перец черный молотый Порошок горчичный Красный лук Соль

Предлагаю рецепт соуса "Барбекю" с вишней. Именно ягода придает ему оригинальную кислинку и аромат. Соус получается густым, с ярким насыщенным вкусом.

45 мин

–

4.7

–

Имбирно-соевый соус

Соевый соус Лук репчатый Корень имбиря Сладкий сироп Перец чили молотый Перец черный молотый Лимон

Делюсь рецептом имбирно-соевого соуса. Это соус из азиатской кухне, он хорошо подойдет к рыбе, морепродуктам, тофу и овощам. У него яркий насыщенный кисло-солоновато-острый вкус.

35 мин

–

5.0

43

Соус из кетчупа к шашлыку

Кетчуп Лук репчатый Аджика "Кавказская" Масло оливковое Соевый соус Сахар Огурец соленый Перец черный молотый

Соус готовится просто и быстро, подходит не только к шашлыку, но и к любому мясу — жареному, запеченному и даже отварному. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

4.3

85

Кето-горчица

Вода кипяченая Горчичный порошок Масло оливковое Уксус яблочный 5% Соль Сахарозаменитель

На кето-диете разрешена горчица, в состав которой не входит сахар или мед. В магазине вряд ли встретишь такую горчицу, поэтому проще и надежнее приготовить ее самим. Это очень просто!

12 ч.

–

4.0

205

Ядрёная горчица

Кипяток Горчица сухая Сахар Масло растительное Соль Уксус 9%

Это самый жгучий вариант любимой вами горчицы! Будьте аккуратны при дегустации, так как ядреность соуса зашкаливает! Подавайте горчицу с отварным или жаренным мясом, холодцом, заливным!

19 ч.

–

5.0

401

Горчица по-русски

Горчица сухая Рассол Сахар Масло растительное Соль Перец черный молотый

Яркий вкус горчицы по-русски навсегда останется в вашей памяти. Считается, что такой вариант самый жгучий и ядреный! Он наверняка понравится мужчинам, если вы подадите горчицу к рульке или холодцу.

19 ч.

–

5.0

273

Сладкий чайный соус

Вода горячая Молоко Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Чай черный

Из самых простых продуктов очень легко приготовить сладкий чайный соус для подачи десертов, каши, поджаренных тостов, гренок и т.д. Помните о том, что он загустеет при остывании.

20 мин

–

5.0

264

Соус для салата из морепродуктов

Майонез Кетчуп Соевый соус Лимонный сок Вустерский соус Чеснок Соль Сахар Перец Соус табаско

Этот простой, быстрый в приготовлении и вкусный соус отлично подойдет для всех салатов с морепродуктами, особенно с креветками. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

5.0

–

Ливанский чесночный соус "Тум"

Масло растительное Сок лимона Чеснок Соль

Соус "Тум" — это белый чесночный соус, который отлично подойдет для шавермы, питы и овощей на гриле. По консистенции он напоминает жидкий майонез.

15 мин

–

5.0

–

Соус "Узбекский"

Сметана Чеснок Сок лимона Зелень Соль Специи

Если вы собираетесь приготовить манты, долму или чучвару, то не забудьте и про соус. Благодаря ему можно получить большее наслаждение от блюда. Сегодня расскажу, как приготовить соус "Узбекский".

10 мин

–

5.0

112

Майонез "Розовый"

Масло растительное Уксус 6% Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Свекла

Самый известный майонез, который все ищут для приготовления салата "Сельдь под шубой". Приготовьте этот вкусный красочный соус в домашних условиях и удивите им всех ваших родных и друзей!

20 мин

–

5.0

331

Горчица "От мамы"

Порошок горчичный Рассол Масло растительное Сахар Соль

Сочная горчица — идеальный соус для запеченного мяса, рыбы, холодца или заливного. Готовится она очень быстро, но нужно дождаться, пока горчица настоится и приобретет тот самый, жгучий привкус!

20 мин

–

5.0

335

Классический ванильный соус

Молоко Сахар Желток куриного яйца Соль Ваниль

20 мин

–

5.0

134

Соус барбекю от Гордона Рамзи

Кетчуп Масло растительное Соус вустерский Уксус белый 6% Мёд жидкий Паприка копченая Чеснок Соус табаско Лук репчатый Соль Перец

Один из самых вкусных соусов, который вы сможете приготовить своими руками в домашних условиях. Соус отлично подходит к птице, свинине и говяжьим стейкам.

20 мин

–

5.0

166

Авокадо с лимоном

Масло оливковое Петрушка Лук зеленый Чеснок Авокадо Лимон Соль Черный молотый перец

Предлагаю простой рецепт намазки для бутербродов из авокадо с лимоном. Готовится она буквально за 5 минут. На вкус получается кремовой, сливочной, с пикантной цитрусовой кислинкой.

10 мин

–

5.0

225

Соус из майонеза и корнишонов

Майонез Сметана Чеснок Укроп Корнишоны

Хочу предложить приготовить соус из майонеза и корнишонов. Такой соус идеально подойдёт к жареной рыбе, драникам, картофелю и даже к шашлыку или жареным колбаскам. Берите на заметку!

5 мин

–

5.0

–

Соус "Пикада"

Масло оливковое Петрушка Фундук Грецкие орехи Уксус винный Чеснок Шафран Соль Перец

Ароматный соус "Пикада" принадлежит каталонской кухне. Его часто используют как добавку к мясным, рыбным, сырным и т.п. блюдам. Соус очень похож на легендарный "Песто".

15 мин

–

5.0

566

Подлива для котлет как в детском саду

Вода Масло сливочное Томатная паста Сметана Мука пшеничная Сахар Соль Перец

Рецепт подливки, которую все помнят с детства, очень просто повторить в домашних условиях. Эта подлива подходит не только для котлет, но и для каш, риса и макаронных изделий.

15 мин

–

4.8

316

Соус из красного лука

Вода Вино красное Масло оливковое Мука Сахар Лук красный Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом соуса из красного лука. Он хорошо сочетается с отварным картофелем, жареными колбасками и котлетами. На вкус соус получается чуть сладковатым, ароматным, средней густоты.

40 мин

–

5.0

126

Лимонно-соевый соус

Вода Соевый соус Сахар Кукурузный крахмал Лимон

Заправка для салата с лимоном и соевым соусом получается ароматной, с кисло-сладким вкусом. Ей можно заправить салаты из свежих овощей или подавать к мясу, рыбе. Готовится очень просто и быстро.

10 мин

–

5.0

–

Майонез без молока и яиц

Растительное масло Аквафаба Сок лимона Горчица Соль

Приготовить вкусный майонез без молока и яиц вполне возможно и очень просто. По вкусу такой майонез не уступит классическому, а на его приготовление нам потребуется совсем небольшой набор продуктов.

5 мин

–

4.6

692

Апельсиновая салатная заправка с орегано

Масло оливковое Горчица зернистая Цедра апельсиновая Соль Орегано Апельсин

Предлагаю рецепт салатной заправки на основе апельсинового сока. У нее получается яркий, насыщенный вкус, а орегано добавляет пряности. Она идеально подойдет для салатов из свежих овощей и зелени.

5 мин

–

5.0

173

Чесночный соус с уксусом

Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый

Ароматный чесночный соус подойдет для отварной рыбы, мяса, запеченного картофеля. Готовится он буквально за 5 минут при наличии чеснока, масла и специй. Лучше всего приготовить соус заранее.

10 мин

–

5.0

899

Огуречный соус

Сметана Петрушка Чеснок Соль Черный молотый перец Огурец

Хочу поделиться рецептом овощного соуса на основе сметаны и огурцов. Готовится он быстро и просто. Соус получается сочным, ароматным и пикантным. Подавать его можно с отварным картофелем в мундире.

10 мин

–

5.0

111

Соус из авокадо и сметаны

Сметана Сок лимона Петрушка Чеснок Черный молотый перец Авокадо Соль

Делюсь простым, но очень вкусным соусом на основе авокадо и сметаны. У него получается лёгкая нежная консистенция, а на вкус он сливочный, с легкой кислинкой.

10 мин

–

5.0

–

Соус с горчицей и куркумой

Томатный соус Майонез Сметана Соевый соус Горчица зерновая Куркума

Вкуснейший соус с горчицей и куркумой, приготовленный за считанные минуты, отлично подходит к картошке фри, бургерам и простым сэндвичам с ветчиной. Берите на заметку рецепт!

10 мин

–

4.7

259

Хренодер с уксусом

Помидор Корень хрена Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый

Ядреный соус с хреном, который так нравится мужчинам, можно заготовить в осеннее время и подать к столу с запеченным мясом, жареной картошкой, колбасой или паштетами. Храните его только на холоде!

25 мин

–

5.0

34

Настоящий соус для шавермы

Майонез Кефир Сметана Чеснок Карри Паприка Хмели-сунели

Приготовить настоящий соус для шавермы очень просто, а все необходимые ингредиенты найдутся на любой кухне. Рецепт очень удачный, попробуйте!

10 мин

–

5.0

382

Соус из клюквы на зиму

Клюква Сахар Вода Корица молотая Апельсин Гвоздика

Хочу поделиться простым рецептом соуса из клюквы, который можно заготовить на зиму. Ароматный, пряный, в меру густой по консистенции.

30 мин

–

5.0

96

Быстрый соус к наггетсам

Кетчуп Майонез Чеснок Базилик Укроп

Расскажу, как приготовить быстрый соус к наггетсам. Соус по этому рецепту придаст закуске сочности и необыкновенный вкус.

5 мин

–

4.5

248

Соус "Сальса верде"

Масло оливковое Кинза Петрушка Сок лайма Укроп Чеснок Соль Перец черный молотый

Самый ароматный и вкусный соус, который вы только пробовали! Идеальный вкус ему придают зелень кинзы и чеснок, но обязательно дайте вкусу соуса "раскрыться" в холодильнике хотя бы 1 час.

1 ч.

–

5.0

304

Соус из базилика на зиму

Грецкие орехи Масло растительное Базилик Уксус яблочный Чеснок Соль Перец черный молотый

Красочный пряный соус из базилика можно заготовить с грецкими орехами, он будет напоминать по вкусу обожаемый всеми соус "Песто". Однако хранить соус нужно в морозильной камере или на холоде.

10 мин

–

4.3

571

Масло с розмарином и чесноком

Масло оливковое Лимон Чеснок Прованские травы Свежий розмарин Соль Черный молотый перец

Масло с розмарином и чесноком подчеркнет вкус ваших блюд. Это может быть мясо, рыба или обычный овощной салат. Я использую такое масло для различных блюд. Аромат получается невероятный!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Горчично-уксусная заправка

Масло оливковое Уксус винный Горчица Сироп агавы Сушеные итальянские травы Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом заправки на основе горчицы и уксуса. Она получается пикантной, кисло-остренькой, насыщенной по вкусу. Такая заправка отлично сочетается со свежими овощами и зеленью.

5 мин

–

5.0

721

Соус "Гриль"

Сыр Масло оливковое Сушеный орегано Перец сладкий красный Помидоры Лук репчатый Чеснок Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить оригинальный соус из овощей и сыра. Для данного соуса, овощи следует запечь на гриле, я запекала в духовке в режиме "Гриль".

1 ч.

–

5.0

114

Густой домашний майонез

Подсолнечное масло рафинированное Уксус 6% Сахар Соль Яйцо куриное

Густой, качественный и вкусный майонез можно легко приготовить в домашних условиях с помощью блендера. Такой соус хорош уже потому, что в нем нет загустителей, усилителей вкуса и прочей химии.

5 мин

–

4.3

669

Заправка из сметаны с уксусом

Сметана Уксус 6% Сахар Соль Перец черный молотый

Замечательную заправку из сметаны с уксусом можно подать практически к любому блюду: салату, борщу или супу, пельменям, рагу и т.д. Такая заправка — отличная альтернатива магазинному майонезу!

5 мин

–

5.0

367

Найти идеальный рецепт