Соусы - рецепты с фото на Повар.ру (2045 рецептов соусов)

Томаты Оливковое масло Сахар Чеснок Соль Луковица Сушеные травы

На заметку каждому предлагаю несложный и очень удачный вариант, как приготовить базовый томатный соус. Он отлично подойдет для пиццы, пасты, мяса или котлет, хранится до недели в холодильнике.

35 мин

–

4.5

64

Простой "Гуакамоле"

Чеснок Авокадо Лайм Кинза свежая Соль

7 дн. 22 ч.

–

5.0

159

Дип из фасоли и чеснока

Фасоль белая консервированная Куриный бульон Оливковое масло Винный белый уксус Чеснок Веточка розмарина Соль Черный молотый перец

Оказывается, что дипы можно сделать практически из любых продуктов. Всё зависит только от ваших предпочтений. В итоге вы должны получить правильную консистенцию, а остальное можно менять. Попробуйте!

35 мин

–

5.0

–

Вкуснейший "Гуакамоле"

Сок лайма Чесночный порошок Тмин Авокадо Лук Кинза свежая Помидор Соль и перец Халапеньо

Готовите фуршет? Рекомендую сделать простую закуску на основе авокадо. Уже догадались? Расскажу о рецепте, как приготовить вкуснейший «Гуакамоле». Вы не прогадаете, подав его на стол.

30 мин

–

5.0

104

Сырный дип для овощей

Твёрдый сыр Молоко Острый сыр Масло сливочное Чеснок Соль, перец

Сырный дип — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, фруктов или морепродуктов. Расскажу вам, как приготовить сырный дип для овощей.

15 мин

–

5.0

–

Закуска из креветок с овощами

Креветки Кетчуп Сок лайма Кинза Лук Помидоры Перец острый

Такое блюдо или подобное ему частенько подают в ресторанах. Это отличная закуска или соус. Блюдо подают с чипсами, с крекерами или овощами. Знаете, как приготовить закуску из креветок с овощами?

25 мин

–

5.0

–

Клубничный соус для десертов

Клубника Ваниль Сок лимона

Клубничный соус для десертов послужит отличным дополнением к мороженому, желе, маффинам и даже блинчикам или оладьям! Превращать даже самый простой десерт в нечто особенное — работа для этого соуса.

15 мин

–

4.7

285

Сырный соус на скорую руку

Молоко Сливочное масло Сухое молоко Тостовый сыр

Из нескольких простых ингредиентов всего за каких-то 5 минут вы можете сделать классный соус. Он дополнит пиццу, сэндвичи, овощи, а также макароны, например, и любимые закуски. Отличный рецепт!

6 мин

–

5.0

–

Соус из перца халапеньо

Майонез Петрушка Сок лайма Масло авокадо Чеснок Соль Черный молотый перец Перец халапеньо

Даже если вы не любите острые блюда, то небольшое жгучее дополнение вам не помешает. Немного соуса в мясо или курицу только улучшит вкус. Проверено на сотнях блюд! А подходящий рецепт я описала ниже.

10 мин

–

5.0

402

Горячий кукурузный соус

Тертый сыр Сливочный сыр Зеленый лук Чеснок Кукуруза Лук Болгарский перец Халапеньо

Невероятно вкусный, оригинальный соус для начос! Рекомендую заглянуть и узнать, как приготовить горячий кукурузный соус. Такая закуска придется по вкусу всей компании!

40 мин

–

5.0

140

Домашний томатный соус для макарон

Помидоры Базилик Орегано Чеснок Оливковое масло Лук Лавровый лист Соль, перец

Незачем покупать кетчуп или другой томатный соус, если его можно сделать самостоятельно. Сделайте его во время варки макарон. Запишите рецепт, как приготовить домашний томатный соус для макарон.

30 мин

–

5.0

30

Свежая томатная сальса

Томаты Кинза Чеснок Лук Халапеньо Соль

Ключ к правильному приготовлению – это ароматные, спелые томаты. Можно выбрать черри или большие, мясистые или сочные помидоры. Расскажу, как приготовить свежую томатную сальсу — легкий соус-салат.

7 мин

–

5.0

25

Соус "Сальса верде" из зеленых помидоров

Помидоры зеленые Оливковое масло Кинза Чеснок Соль Тмин Репчатый лук Перец халапеньо Сахар

Соусы бывают разными, очень разными. И если вы подберёте правильный рецепт, то горячее блюдо порадует вас ещё больше. Например, этот вариант может скрасить много продуктов, даже улучшить их. Читайте!

25 мин

–

5.0

84

Айвар

Красный сладкий перец Баклажаны Растительное масло Чеснок Острый перец Соль, уксус и перец

30 мин

–

4.7

106

Песто ди Ночи

Оливковое масло Грецкие орехи Чеснок Вяленые томаты в масле Соль и перец

Итальянцы уже давно используют грецкие орехи для песто, они придают соусу неповторимый богатый вкус. Песто ди Ночи идеально подходит в качестве соуса к макаронным изделиям и помазки на брускетта.

5 мин

–

4.4

–

Соус к спагетти с фаршем

Говяжий фарш Спагетти Томаты Белое вино Томатная паста Оливковое масло Петрушка Сахар Чеснок Соль Тимьян Лук Болгарский перец

Обыкновенные макароны уже не радуют? Побалуйте себя и родных спагетти с изумительным и сытным соусом. Расскажу, как приготовить соус к спагетти с фаршем так, чтобы он выгодно оттенил блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Заправка из кинзы и лайма

Оливковое масло Греческий йогурт Сок лайма Кинза Чеснок Соль Черный молотый перец Перец халапеньо

Заправка для салатов также важна, как и сами продукты в составе. Неправильный вкус может испортить блюдо. Я же предлагаю создать равновесие этим рецептом. Свежий и необычный рецепт вам пригодится.

15 мин

–

5.0

352

Соус с грецкими орехами

Молоко Пармезан тертый Ядра грецких орехов Масло оливковое Кедровые орешки Чеснок Соль

Хотите разнообразить подачу домашних блюд или придать новый вкус уже привычным? Тогда обратите внимание на этот соус с грецкими орехами из итальянской кухни. Очень непривычно и очень вкусно!

10 мин

–

5.0

–

Песто со шпинатом и миндалем

Сливочное масло Миндаль Шпинат Чеснок Шалот Соль и перец

Классические, давно полюбившиеся рецепты иногда хочется освежить, согласны? :) Вот, например, хочу предложить вам интересную и несложную вариацию соуса песто. Попробуйте и оцените новый вкус!

10 мин

–

5.0

–

Дип из сыра и томатного соуса

Сливочный сыр Томатный соус Твёрдый сыр Пармезан Салями Оливки чёрные Орегано Базилик Петрушка Болгарский перец Репчатый лук

Вкус настоящей пиццы — это помидоры с сыром и травами. Что если это сочетание использовать в другом рецепте? Даже пойти дальше и просто убрать тесто. Тогда получится этот оригинальный вариант.

15 мин

–

5.0

224

Соус "Песто" из базилика

Базилик Оливковое масло Кедровые орехи Чеснок

Этот соус можно сделать для салата, для выпечки или для закусок. Чаще всего его используют для пасты или для начинки пиццы. Оцените рецепт вкуснейшего соуса, как приготовить соус «Песто» из базилика.

10 мин

–

5.0

–

Релиш из зеленых помидоров

Сахар Уксус сидра Семена сельдерея Семена горчицы Соль Зеленые помидоры Красный перец с семенами разрезанный напополам Зеленый перец с семенами разрезанный напополам Репчатый лук

Релиш из зеленых помидоров - отличный овощной соус на зиму. Его можно подавать к разным блюдам, обычно он бывает кисло-сладким, или самостоятельно, в качестве легкой закуски с хлебцами или крекерами.

2 ч.

–

3.7

–