Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Минеральная вода Сметана Колбаса Зелень Горчица Соль, перец Картофель Яйцо Огурец

В летний зной, когда не хочется особо кушать, можно утолить голод прохладной и вкусной окрошечкой. Это отличное блюдо на обед или ужин. А главное — его очень просто приготовить. Так что запоминайте!

1 ч.

–

4.3

206

Суп из утки простой

Мясо дикой утки Рис Растительное масло Чеснок Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец горошком и специи

Об этом рецепте писал украинский писатель Остап Вишня. По его словам, «редкий сорт дичи» намного вкуснее домашней птицы. Известно, что его любящая супруга могла «извлечь» из дичи самые «верные» вкусы.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Суп с лапшой

Вода Куриное мясо Лапша пшеничная или рисовая Кукуруза консервированная или сахарная Корень имбиря Соевый соус Чеснок Шампиньоны Зеленый лук Мята и листья базилика Перец чили

Суп — универсальное блюдо. Он уместен в обед или на ужин, а также он хорош для больных, способствует скорейшему выздоровлению. Он поможет при плохом самочувствии и при желании похудеть. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Суп-пюре из свежих грибов

Картофель Сливки Грибы Растительное масло Луковица Морковь Корень пастернака или петрушки Соль, перец, зелень

Истинным поклонникам грибов и всевозможных блюд с ними не рекомендую проходить мимо! Перед вами потрясающе аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в процессе рецепт супчика. Запоминайте!

1 ч.

–

5.0

–

Уха с грибами

Рыбный бульон Рыба Грибы Картофель Морковь Соль, перец, зелень Лимон

Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить уху с грибами. Безумно вкусно и невероятно ароматно, стоит попробовать!

2 ч.

–

4.4

111

Борщ со щавелем

Бульон Лавровый лист Сливочное масло Лук Морковь Картошка Лавровый лист Соль, перец Яйца Сметана Зелень

Это блюдо — одно из самых моих любимых. Зеленый борщ освежает и отлично утоляет голод. Летом и весной делаю его гораздо чаще, чем красный или любой другой. Расскажу, как приготовить борщ со щавелем.

35 мин

–

5.0

–

Грибной суп-пюре на сливках

Грибы Куриный бульон Вода Сливки Сливочное масло Белое сухое вино Чеснок Мускатный орех Луковица Тимьян Сок и цедра лимона Соль и перец

Обеденное меню требует обновления и вы в поиске новеньких интересных вариантов? Присмотритесь к этому несложному, но очень классному рецепту нежного, ароматного и вкусного супчика с грибами.

1 ч.

–

5.0

64

Суп с сельдереем для похудения

Куриный бульон Молоко Имбирь Чеснок Сельдерей Лук репчатый Соль Перец черный

Большой стебель сельдерея вмещает всего 10 калорий, что делает его идеальным кандидатом для добавления в суп, когда вы хотите убрать несколько сантиметров на талии. А на вкус супчик просто отличный.

40 мин

–

5.0

–

Суп со щавелем и крапивой

Вода Курица Картофель Морковь Лук красный Крапива Щавель Зеленый лук Петрушка Чеснок Лавровый лист Яйцо Соль Черный молотый перец Душистый перец

Лето и весна — это время супов из зелени. Их можно варить прямо в саду или на даче, срывая главные ингредиенты с грядки. У многих подобное блюдо ассоциируется с детством. Давайте вспомним его рецепт.

1 ч. 20 мин

–

5.0

116

Суп из семги с рисом

Вода Семга Куриный бульон Рис Кинза Зеленый лук Соевый соус Имбирь измельченный Кунжутное масло Соль Рисовый уксус

Я, например, предпочитаю жареную или запеченную красную рыбу, но не стоит забывать о том, что из такой рыбы получается еще и вкуснейший суп. Расскажу о том, как приготовить суп из семги с рисом.

50 мин

–

5.0

–

Борщ из щавеля

Вода Щавель Зеленый лук Укроп Картошка Яйца Лук Морковь Растительное масло Соль, перец

Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.

40 мин

–

5.0

74

Борщ с ушками

Свекла Помидоры Свекольный квас Мука Вода Сушеные грибы Растительное масло Чеснок Сладкий перец Луковица Морковь Специи и соль

Любите пробовать новые варианты традиционных блюд? Тогда для обеденного меню хочу предложить интересную идею необычного борща. Насыщенный вкус, нестандартная консистенция…это стоит попробовать!

4 ч.

–

5.0

–

Борщ холодный

Кефир Перец черный молотый Свекла запеченная Огурец свежий Яйцо куриное отварное Лук зеленый

Освежающий ароматный холодный борщ — идеальное блюдо для летнего зноя. Оно популярно в мире и под другим названием — белорусский холодник. Готовится блюдо на кефире.

30 мин

–

5.0

–

Борщ "Княжеский"

Говядина Ребра свиные Сало Растительное масло Цыпленок Свекла Морковь Помидор Капуста Чеснок и зелень Соль и перец

Хочу предложить вам на заметку удивительно аппетитный, сытный и потрясающе вкусный вариант, как приготовить борщ "Княжеский". На обед для всей семьи это замечательная идея. Обязательно попробуйте!

3 ч.

–

3.5

86

Овощной суп-пюре с брокколи

Сливки Плавленый сыр Брокколи Лук Морковь Картофель Соль

Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.

30 мин

–

5.0

–

Харчо по-грузински

Говяжья грудинка Грецкие орехи Рис Зелень кинзы Ткемали Укроп Зелень петрушки Соль Хмели-сунели Сельдерей Имеретинский шафран Морковь Лук репчатый Острый перец Корень хрена Базилик Чеснок Лимон Пастернак Лавровый лист Гвоздика Перец горошком Перец душистый

Ароматный, острый, наваристый суп из говядины и риса первым приходит на ум, когда слышишь о грузинской кухне. Говядина, орехи, ткемали — основные компоненты этого супа, без них это будет уже не харчо.

3 ч. 20 мин

–

3.3

–

Низкокалорийный суп

Фасоль в собственном соку Куриное филе Шпинат Гренки, или сухарики из белого хлеба Морковь (мелко нарезанная) Свежий базилик Оливковое масло Пармезан тертый Сушеный майоран Чеснок Соль, перец

Я просто в восторге от простых и вкусный супов. Ведь иногда очень хочется скушать что-то домашнее, горячее и сытное. Но при этом без вреда для талии и долгой многочасовой готовки у плиты.

30 мин

–

2.4

–

Суп со свеклой и щавелем

Вода Морская соль Сыр голубой Оливковое масло Щавель Мангольд Уксус яблочный Кориандр Соль Свекла Репчатый лук Картофель Сельдерей Морковь

Больше всего с домашней кухней у меня ассоциируются наваристые супы, которые варила бабушка. Один из любимых был щавелевый. Жалко, что варили его только летом. Но я предлагаю новое прочтение блюда.

1 ч. 10 мин

–

3.2

–

Простой грибной супчик

Куриный бульон Шампиньоны Сливки Мука Лук репчатый, мелко нарезанный Масло сливочное Чеснок Соль Перец Мускатный орех молотый

Очень простой и быстрый, ароматный и вкусный супчик готовлю каждую неделю. Предпочитаю использовать шампиньоны, ведь всегда в морозилке есть порция на подхвате. Но так же вкусно с белыми грибами.

45 мин

–

5.0

–

Картофельный суп на курином бульоне

Курица Луковица Морковь Картофель Корень петрушки Соль, перец, зелень Лапша

Для сытного и вкусного обеда лучше наваристого и аппетитного супчика вряд ли что-то можно придумать. Такой вариант подойдет и для детей, и для взрослых, так что рекомендую присмотреться к рецепту.

3 ч.

–

4.3

61

Турецкий чечевичный суп

Овощной бульон Красная чечевица Картофель Лук Паприка Соль Перец

Возвращаюсь к теме классных сытных и обязательно простых супов-пюре. Сегодня предлагаю вариант, как приготовить турецкий чечевичный суп. Использовать будем красную чечевицу. Суп можно кушать в пост.

50 мин

–

5.0

–

Классическая окрошка на квасе

Колбаса вареная Зеленый лук и укроп Картофель Огурец Яйцо Редис Соль Сметана Квас

Нечасто мы с семьёй едим холодные супы. Их хочется есть только в жаркую погоду. И самый популярный вариант — окрошка. С простым рецептом этого блюда справится даже начинающий. Давайте вспомним его!

40 мин

–

5.0

101

Постный суп на каждый день

Вода Рис Растительное масло Соль Морковь Репчатый лук Картофель Черный молотый перец Зелень Приправа

Хороший и сытный суп у нас ассоциируется с наваристым мясным бульоном. Но это не всегда так. Есть не мало примеров, когда можно обойтись и одними овощами с крупой. Я расскажу вам о подобном рецепте.

30 мин

–

5.0

153

Суп мясной

Говяжий бульон Консервированные кусочками томаты Консервированные целиком томаты Говяжий фарш Макароны Кетчуп Сахар Специи итальянские Лук Чеснок Соль, перец

Необычное, но очень вкусное и оригинальное сочетание продуктов. Сытный и питательный суп, который делается из говядины. Рассказываю о рецепте из марокканской кухни, как приготовить суп мясной.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Борщ классический с говядиной

Вода Говядина Растительное масло Томатная паста Сушеная зелень Свекла Морковь Помидор Картофель Соль, перец Капуста Лук Лавровый лист

Рецепты приготовления настоящего борща передаются по наследству, ведь есть множество вариантов его приготовления. Расскажу один из таких, как приготовить борщ классический с говядиной.

3 ч. 20 мин

–

3.2

61

Суп (быстро и вкусно)

Куриный бульон Сливки Чеснок Картошка Морковь Соль, перец Хлопья чили Зелень

Вкусный, оригинальный, полезный и простой суп – это мечта любой хозяйки. Предлагаю воплотить мечту в жизнь с помощью рецепта, как приготовить суп быстро и просто из моркови и картофеля.

50 мин

–

5.0

–

Гороховый крем-супчик

Куриный бульон Горох Густые сливки Сливочное масло Измельченная петрушка Измельченный укроп Мука Лук сладкий Картофель Соль и перец

Для здорового ЖКТ ежедневно нужно употреблять первые блюда. Ниже вы сможете узнать, как приготовить суп-пюре из свежего гороха, так что добавляйте в свой кулинарный арсенал вкусный и полезный рецепт.

45 мин

–

5.0

–

Суп из рыбных консервов (из горбуши)

Растительное масло Зелень петрушки Соль Эстрагон Горбуша консервированная Картофель Морковь Лук репчатый Смесь "5 перцев" молотая

Суп из рыбных консервов — отличный вариант для семейного обеда, варится он легко и быстро, для желудка в радость, а для фигуры не в тягость. Любая хозяйка легко справится с приготовлением такого супа.

1 ч.

–

5.0

94

Лапша для "Лагмана"

Мука Вода Соль Оливковое масло

Лагман – это очень популярный суп, который готовится с мясом, овощами и лапшой. Но такую универсальную лапшу можно использовать и для других блюд. Расскажу, как приготовить лапшу для «Лагмана».

1 ч. 40 мин

–

5.0

225

Суп диетический

Вода или овощной бульон Томаты консервированные Зеленый горошек Чеснок Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Болгарский перец Лавровый лист Цукини Брокколи Соль, перец

Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты?

40 мин

–

4.6

–

Суп "Лапша куриная"

Куриный бульон Курица Лапша Лук зеленый Петрушка Растительное масло Чеснок Морковь Соль

Тарелка горячего супа с лапшой – это вкусно, сытно и питательно. Есть разные вариации приготовления блюда. Сегодня расскажу о самой простой и доступной, как приготовить суп «Лапша куриная».

35 мин

–

5.0

195

Рассольник классический с перловкой

Вода Говядина Перловка Чеснок Лавровый лист Морковь Картошка Луковица Маринованные огурцы Укроп Соль, перец

Хочу поделиться рецептом, как приготовить рассольник классический с перловкой. Суп сытный и питательный, с приятной кислинкой. В его состав обязательно входят: перловка, соленые огурцы и говядина.

1 ч. 50 мин

–

3.3

–

Фасолевый суп из белой фасоли

Вода Копченая ветчина Белая фасоль Итальянские травы Чеснок Луковица Морковь Соль, перец

Белая фасоль, как и любые другие бобовые, это кладезь белка и других полезных веществ. Расскажу о простом, но вкусном рецепте первого блюда, как приготовить фасолевый суп из белой фасоли.

3 ч.

–

3.0

–

Суп-пюре из курицы со сливками

Бульон куриный Куриная грудка Масло сливочное Молоко Сливки Мука пшеничная Чеснок Стебель сельдерея Лук репчатый Соль, перец

Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный.

40 мин

–

5.0

–

Суп-пюре с шампиньонами и сыром

Сливки Шампиньоны Батон Сливочное масло Зелень Соль и специи Плавленый сыр

Любители супов-пюре по достоинству оценят этот рецепт, поскольку суп-пюре с шампиньонами и сыром получается удивительно вкусным. Сыр можно брать твердый, а можно плавленый, по вашему вкусу.

1 ч.

–

5.0

–

Харчо из баранины классическое

Вода Бараньи ребрышки Рис Чеснок Укроп Кориандр Красный перец Лук Морковь Картофель Помидор

Как приготовить харчо из баранины, мне как-то однажды поведала моя подруга. С тех пор это блюдо не покидает мою кухню. Сытный, горячий мясной суп — это просто объедение! Всем советую!

2 ч.

–

4.0

–

Суп-пюре сырный

Сливки Овощной бульон Чеддер Мука Сливочное масло Кайенский перец Морковь Лук Сельдерей Соль, перец

Один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов горячих первых блюд – это сырный суп. Его с удовольствием съедят взрослые и дети. Рассказываю о том, как приготовить суп-пюре сырный.

30 мин

–

4.0

–

Суп с семгой

Куриный бульон Семга Масло оливковое Шпинат Перец красный молотый Лук Соль

Очень полезный и вкусный супчик на обед или легкий ужин. Красная рыба богата полезными микроэлементами и витаминами. Хочу поделиться секретом, как приготовить суп с семгой. Все просто и быстро.

30 мин

–

4.6

311

Сливочно-грибной суп-пюре

Куриный бульон Грибы Вода Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Соль Лук Тимьян Перец черный

Сегодня предлагаю вам узнать, как приготовить грибной суп-пюре с добавлением сливок. Супчик очень прост в приготовлении, он легко порадует вас своими неповторимым ароматом и нежным вкусом.

2 ч.

–

5.0

112

Борщ по-украински лучший

Свинина, говядина Фасоль Томатная паста Чеснок Морковь Картофель Корень петрушки Свекла Перец сладкий Лук Капуста Соль, черный перец молотый, зелень

Блюдо, которое ассоциируется исключительно с Украиной, это, безусловно, борщ. А как приготовить борщ по-украински лучший, вам расскажу я. Придерживайтесь подробных инструкций — и все получится.

2 ч.

–

3.6

–

Веганский борщ

Вода Фасоль Сливочное масло Чеснок Уксус Картофель Белокочанная капуста Репчатый лук Свекла Сельдерей Морковь Помидор Соль Черный молотый перец Лавровый лист Перец горошком

Борщ у всех ассоциируется с наваристым бульоном, кусочками мяса и сытным вкусом. Но что если взглянуть на этот суп с другой стороны и попробовать сделать его вегетарианским? Смотрите, что получилось!

9 ч.

–

4.0

–