1 ч.

Суп из белой фасоли

Простой суп из белой фасоли - отличный способ разнообразить свое здоровое меню при минимальных затратах времени и денег. Легкий, быстрый и вкусный суп из белой фасоли - готовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль белая 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Картофель 3 штуки
Подсолнечное масло 2 ст. ложки

Калорийность

174 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Уверяю вас: суп из белой фасоли достоин вашего рациона. Почему? Да очень просто. Этот суп одновременно является и очень сытным (фасоль все-таки, плюс картофель), и очень легким (никакого мяса, только овощной бульон), и достаточно вкусным (не деликатес конечно, но очень даже ничего). Кстати, этот суп еще и бюджетный, так что в будний день - самое то. По вкусу супчик получается хорошим, хотя надо конечно сразу настраиваться на то, что это овощной суп со всеми вытекающими последствиями :) Любители диетических супов оценят, я думаю.

Рецепт супа из белой фасоли:
1. Замачиваем фасоль на 2-3 часа в холодной воде.
2. Слегка разбухшую фасоль заливаем двумя литрами холодной воды, и доводим до кипения на среднем огне.
3. Уменьшаем огонь, томим еще полтора часа до готовности фасоли.
4. Пока фасоль доходит до готовности, чистим и режем картофель кубиками.
5. Добавляем картофель к фасоли, доводим до кипения на среднем огне.
6. В это время мелко режем и пассеруем лук в подсолнечном масле. При желании можно обжарить и небольшое количество уже готовой фасоли.
7. После этого лук закидываем в нашу кастрюлю с супом, и варим до готовности картофеля.
8. Соль, перец и зелень добавляем по вкусу.

Я в свой суп еще добавляла сельдерей, морковь, и кукурузу, т.е. разгуляться в процессе приготовления есть где. Можете смело добавлять другие овощи, которые у вас есть в наличии. Проявляйте фантазию, и отписывайтесь в комментариях, у кого что получилось :)

Видео рецепт "Суп из белой фасоли"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 14

Похожие рецепты

Куриный суп с белой фасолью

Мясо Картофель Томатный сок Фасоль Морковь Чеснок Лавровый лист Растительное масло Соль, перец Зелень

Если вам приелись повседневные супы или борщи, или хочется приготовить вкусный и легкий суп на скорую руку – этот рецепт для вас. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

2.4

–

Суп Минестроне с листовой капустой и белой фасолью

Помидоры Листовая капуста, крупно нарезанная Томатная паста Оливковое масло Сушеный тимьян Красный перец хлопьями Зубчик чеснока Соль и молотый перец Нарезанный репчатый лук Банка белой фасоли

Рецепт приготовления известного итальянского супа Минестроне с листовой капустой и белой фасолью.

40 мин

4.9

–

Суп с беконом, белой фасолью и салатом

Куриный бульон Белая фасоль Бекон Оливковое масло Кайенский перец Репчатый лук Лук-шалот, мелко нарезанный Зубчик чеснока Веточки тимьяна Соль и молотый перец Головка салата, нарезанного на полосы

Рецепт приготовления супа с копченым ароматом бекона, белой фасолью и зеленью.

2 ч.

–

4.4

–

Суп с кале, фасолью и сладким картофелем

Капуста кале Сушеная фасоль Оливковое масло Черный перец Розмарин Луковица Головка чеснока Соль Лук-порей Картофель

Рецепт приготовления супа с капустой кале, фасолью, сладким картофелем, луком и макаронами.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Суп-пюре с фасолью и ветчиной

Куриный бульон Ветчина Оливковое масло Чеснок Свежевыжатый лимонный сок Морковь Соль Репчатый лук Стебель сельдерея Лавровый лист Большие листья шалфея Банка белой фасоли

Рецепт приготовления супа с белой фасолью, луком, сельдереем, морковью, чесноком, шалфеем, куриным бульоном и ветчиной.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Суп с консервированной фасолью

Мясной или куриный бульон Ветчина Консервированная фасоль Сухой розмарин Сухой тимьян Стебли сельдерея Морковь Лук Соль

Очень вкусный суп, который отнимает минимум времени. Он практически не отличается по вкусу от супа, где используется сырая фасоль.

45 мин

–

3.4

–

Суп из красной фасоли

Овощной бульон Красная фасоль Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Лавровый лист Морковь Корень сельдерея Картофель Репчатый лук Молотый красный и черный перец, соль, тмин Петрушка

Суп из красной фасоли - очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится!

1 ч. 50 мин

3.7

Суп с зеленой фасолью

Фасоль зеленая Чеснок Грудка куриная Картофель Перец болгарский Лук репчатый Морковь Помидоры или томатная паста Лавровый лист Соль

Этот легкий, но сытный супчик понравится и взрослым, и детям! Яркие овощи, ароматный бульон, масса витаминов - что еще нужно?:) Простой рецепт супа с зеленой фасолью - для вас!

1 ч.

–

4.2