Борщ из кролика
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Galate

Борщ из кролика

Борщ из кролика - экзотический вариант этого популярного блюда. Рецепт довольно прост, и если у вас есть мясо кролика - не поленитесь и приготовьте, будете поражены результатом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кролик 400 Грамм
  • Картофель 2-3 Штук
  • Капуста 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сало 50 Грамм
  • Паста томатная 3 Ст. ложки
  • Чеснок 4-5 Зубчиков
  • Зелень петрушки 1 Штука
    пучок
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовить продукты.

Подготовить продукты.

Шаг 2

Кролик вымочить в воде час. Варить мясо в чистой воде на среднем огне, добавив целую луковицу.

Кролик вымочить в воде час. Варить мясо в чистой воде на среднем огне, добавив целую луковицу.

Шаг 3

Капусту шинковать мелко, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Бросить в кастрюлю, когда кролик будет готов наполовину.

Капусту шинковать мелко, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Бросить в кастрюлю, когда кролик будет готов наполовину.

Шаг 4

Картофель порезать кубиками и опустить в кастрюлю через 15 минут после свеклы.

Картофель порезать кубиками и опустить в кастрюлю через 15 минут после свеклы.

Шаг 5

Сало порезать средними кусочками и обжарить на сковороде с луком и чесноком, добавить томатную пасту разведенную водой и зелень.

Сало порезать средними кусочками и обжарить на сковороде с луком и чесноком, добавить томатную пасту разведенную водой и зелень.

Шаг 6

Заправку отправить в кастрюлю, посолить, добавить специи. Дать настояться 10 минут.

Заправку отправить в кастрюлю, посолить, добавить специи. Дать настояться 10 минут.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Борщ из кролика"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

13.06.2018 07:55
Спасибо большое. я приготовила,получилось очень даже вкусно. буду делать чаще :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×