Блюда из шампиньонов

Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Говядина Бульон Шампиньоны Вино красное сухое Вода Бренди Томатный соус Масло оливковое Чеснок Мука пшеничная Соль Перец Лук репчатый Прованские травы

Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Суп с грибными фрикадельками

Вода Фарш Шампиньоны Укроп Рис Яйцо Картофель Лук репчатый Морковь

Одно из самых любимых первых блюд - это суп, а если еще и с фрикадельками... Чтобы как-то его разнообразить, предлагаю добавить в фарш для фрикаделек грибы. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

110

Тефтели индюшиные с грибами

Помидоры Индейка филе Шампиньоны Сухари молотые Сыр твердый тертый Масло оливковое Молоко Масло оливковое Чеснок Орегано Лук репчатый Яичный белок Базилик Черный перец

Сочные ароматные тефтели из индейки с грибами, в томатном соусе "Маринара" – отличное решение для обеда или ужина. Дополнив тефтели пастой, получим яркое блюдо в итальянском стиле.

40 мин

–

5.0

–

Грибной суп по-венгерски

Бульон Шампиньоны Молоко Лимонный сок Сливочное масло Соевый соус Мука Репчатый лук Специи Зелень

Очень вкусный и ароматный суп. Его любят все в нашей семье. Грибы можно взять любые: как лесные, так шампиньоны.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с грибами, курицей и кукурузой

Шампиньоны Кукуруза Куриное филе Лук зеленый Яйцо Майонез

Это один из наиболее любимых салатов. Отнесу его к категории "быстро и вкусно"! Для праздника его можно приготовить заранее.

1 ч. 30 мин

–

4.8

89

Свинина в сливочно-грибном соусе

Свинина Шампиньоны Сливки 20% Чеснок Лук репчатый Зелень Специи

Это вкусное блюдо из свинины можно приготовить и для праздничного стола. Нежнейший соус на сливках придает мясу неповторимый вкус и аромат. Рецепт из разряда проверенных, которые всегда идут на ура!

1 ч.

–

5.0

172

Гарнир из грибов и спаржи

Спаржа Шампиньоны Белое сухое вино Сливочное масло Оливковое масло Тимьян сухой молотый Чеснок Лук-шалот Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец

Гарнир к горячему блюдо подобрать очень важно. Он не должен перебивать вкус, а только дополнить его и даже улучшить. Например, этот вариант идеален для стейков и печёного мяса. Вам должно понравится!

30 мин

–

5.0

99

Суп с тыквой и грибами

Бульон Тыква Вермишель Зелень Масло топленое Шампиньоны Картофель Лук репчатый Тимьян Черный перец

Предлагаю приготовить ароматный и вкусный суп. Варится он недолго и одинаково хорош как на бульоне, так и на воде. Тимьян отлично подчеркивает аромат грибов и вкус тыквы.

30 мин

–

4.6

–

Макароны с шампиньонами и сосисками

Помидор Шампиньоны Паста "Фарфалле" Вино Пармезан Маскарпоне Оливковое масло Красный перец хлопьями Петрушка Лук-шалот Итальянские сосиски Соль Черный молотый перец

Хотите посмотреть на обычное блюдо с новой стороны? Добавить необычные нотки к привычным ингредиентам? Сделать это будет очень просто, если вы нашли подходящий рецепт. Этот вам точно пригодится!

30 мин

–

4.7

–

Рис с грибами, овощами и шпинатом

Рис бурый Горошек Шампиньоны Шпинат Масло сливочное Морковь Тимьян Лук-порей Соль

Этот вариант приготовления риса я очень люблю! Рис с овощами вкусен и без мяса. Ароматное, полезное и совершенно не тяжелое блюдо, которое отлично подойдет к обеду или ужину.

45 мин

–

5.0

–

Суп-крем грибной

Шампиньоны Маслята Сыр плавленый Сельдерей корневой Картофель Лук репчатый Морковь Тимьян Мускатный орех Черный перец Соль

Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит.

30 мин

–

4.8

79

Суп картофельный с грибами и пореем

Картофель Ребра Шампиньоны Лук-порей Морковь Тимьян Лавровый лист Черный перец Соль

Ароматная тарелка наваристого супа – отличное начало обеда. Особенно, если это грибной суп со свежими овощами, полезный и вкусный.

1 ч.

–

4.5

124

Паштет из грибов и куриной печени

Куриная печень Шампиньоны Сливочное масло Белое сухое вино Растительное масло Чеснок Луковица Тимьян Лавровый лист Соль и перец

На завтрак в качестве перекуса или на закуску такой паштет будет очень кстати. Насыщенный вкус и интенсивный аромат не оставит никого равнодушным. Попробовать хотя бы разок однозначно стоит.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Спагетти с томатным соусом и овощами

Спагетти Брокколи Колбаски Томатный соус Сыр Помидоры Грибы Соль Сахар

В нашей семье очень любят спагетти. Есть несколько любимых вариантов их подачи, например, с сыром или соусом. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить спагетти с томатным соусом и овощами.

20 мин

–

5.0

132

Грибная фриттата

Грибы Сыр Панчетта Молоко Сливочное масло Зеленый лук Тимьян свежий Соль Хлопья перца чили Яйца

Фриттата – это очень популярное блюдо в итальянской кухне. Можно сделать ее из большого разнообразия продуктов. Расскажу об одном из самых популярных вариантов, как приготовить грибную фриттату.

45 мин

–

5.0

–

Лазанья с сосисками и шампиньонами

Шампиньоны Помидоры Итальянские сосиски Листья для лазаньи Моцарелла Вино Рикотта Оливковое масло Итальянские травы Чеснок Багет Соль Черный молотый перец

Итальянская лазанья — это всегда сытное и нежное горячее блюдо, в котором можно проявить свой креатив. Берёте за основу макаронные изделия, а потом уже добавляете что-то от себя. Давайте приступим!

45 мин

–

5.0

–

Соба с овощами и грибами

Вода Лимонный сок Сахар Соевый соус Кунжутное масло Чеснок Красный перец хлопьями Оливковое масло Соль Шампиньоны Фасоль стручковая Кабачок жёлтый небольшой Репчатый лук Помидор

Лапша "Соба" может стать оригинальной альтернативой пасте. Берём её за основу, добавляем овощи, морепродукты, курицу и соус. В общем, можно поиграть со вкусом и ингредиентами, как в этом рецепте.

25 мин

–

5.0

–

Овощи с грибами без масла

Цветная капуста Капуста белокочанная Шампиньоны Лук Морковь Кабачок Помидоры Специи "Итальянские травы"

Такое блюдо отлично подойдет для рецептов правильного питания, а также для тех, кто на диете Дюкана. Овощи готовятся на сковороде без добавления масла и соли. Если вы не на диете, можете посолить.

1 ч.

–

5.0

32

Омлет с грибами по диете Дюкана

Молоко 1,5% или вода Нежирный сыр Яйца Шампиньоны Лук

Если вам захотелось вкусненького, а вы на диете Дюкана, то предлагаю приготовить такой омлет на скорую руку. Никаких жиров - все готовится без добавления масла с нежирным 20% сыром (по желанию).

30 мин

–

5.0

–

Ризотто с грибами и беконом

Куриный бульон Рис "Арборио" Шампиньоны Бекон Белое сухое вино Пармезан Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Лук-шалот Лук-порей Тимьян свежий Петрушка

Любая национальная кухня держится на базовых рецептах. Например, в Италии это пицца, паста и ризотто. Если первые два блюда мы делаем постоянно, то к последнему нужен особый подход. Читайте и учитесь!

40 мин

–

5.0

–

Шампиньоны, фаршированные овощами

Панировочные сухари Пармезан Соль Перец красный Чесночный порошок Шампиньоны большие Морковь Цукини Кабачок

Если я хочу подать горячее блюдо красиво, то часто выбираю рецепты, в которых нужно что-то фаршировать. Это выглядит эффектно. Для такого подходят многие овощи, а в моём варианте будут шляпки грибов.

30 мин

–

5.0

–

Каджунская паста с курицей

Куриная грудка Фетучини Шампиньоны Сливки жирные Молоко Белое сухое вино Каджунская смесь специй Оливковое масло Чеснок Репчатый лук Болгарский перец Помидор Соль Петрушка

Видели вы когда-нибудь блюда по-канджунски? Это с виду непонятное слово означает смесь приправ и специй, которые вы можете заготовить сами. Придумали её в Италии, многим такое сочетание понравится.

45 мин

–

5.0

–

Паста "Гнездо дракона"

Спагетти Грибы Сливочное масло Чеснок Карри Лук Соль, перец

Даже обычные спагетти можно подать интересно. В этом вам поможет рецепт, как приготовить пасту "Гнездо дракона". Для блюда использую спагетти двух цветов, грибы, лук и сливки. Вкусное и сытное блюдо.

30 мин

–

5.0

165

Пицца с луком и шампиньонами

Тесто для пиццы бездрожжевое Шампиньоны Моцарелла Шпинат Пармезан Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Соль Репчатый лук Веточка тимьяна

Какие продукты идут в начинку для классической пиццы? Помидоры, соус и сыр. Это всегда вкусно. А в этом рецепте не будет первых двух составляющих, но всё равно будет аппетитно. Проверьте это сами!

30 мин

–

5.0

–

Рис со спаржей и грибами

Спаржа Рис Шампиньоны Растительное масло Соевый соус Кунжут Чеснок Перец болгарский Лук Соль

Сегодня я хочу предложить вам легкое, но не менее аппетитное блюдо, чем плов — рис со спаржей и грибами. Очень вкусное блюдо, которое не требует ни мясного, ни рыбного "сопровождения".

40 мин

–

5.0

149

Овощной салат с грибами

Консервированная кукуруза Сладкий перец Шампиньоны Сметана Листья салата Соль, перец

Вкусный, легкий, сытный и очень простой салатик. Его можно подать как в будничный, так и в праздничный день. Угощайтесь!

25 мин

–

5.0

46

Постные голубцы с пшеном и грибами

Томатный сок Шампиньоны Пшено Растительное масло Лук репчатый Морковь Капуста пекинская Соль, перец черный молотый

Замечательное постное блюдо, вполне сытное и вкусное. На мой взгляд, это отличное решение для ужина. Запекать буду в духовке, но можно приготовить и на плите. Смотрите рецепт!

2 ч.

–

5.0

69

Спагетти с креветками и грибами

Спагетти Сливки Креветки Грибы Чеснок Соевый соус Перец Растительное масло

Хотите вкусно поужинать, но на приготовление блюда нет ни времени, ни желания? Сделать отличное блюдо можно всего за 15-20 минут. Предлагаю рецепт, как приготовить спагетти с креветками и грибами.

20 мин

–

5.0

–

Эскалоп из курицы

Шампиньоны Спаггетини Сметана нежирная Белое сухое вино Оливковое масло Пармезан Чеснок Куриная грудка Лук-шалот Лимон Соль Черный молотый перец

Эскалоп - это ровный кусок мяса из лучшей части тушки, который обжаривается на сковороде. Чаще всего это телятина или свинина, а в нашем рецепте используется курица. Поэтому всё будет быстро и просто!

30 мин

–

5.0

–

Грибы, фаршированные фаршем и сыром

Фарш Сыр Сливочно-творожный сыр Чеснок Шампиньоны Зелень

Если вы выбираете закуску на праздничный стол или фуршет, советую приготовить шампиньоны по этому рецепту. Грибы, фаршированные фаршем — отличное блюдо, которое не только вкусное, но и сытное.

1 ч.

–

5.0

–

Рисовый пирог с сыром

Вареный рис Сыр "Чеддер" Молочный сыр Растительное масло Шампиньоны

Рис очень популярен не только в Азии, в нашей стране его одинакового любят взрослые и дети. Если вы любите эту крупу, рекомендую сделать блюдо по рецепту, как приготовить рисовый пирог с сыром.

55 мин

–

5.0

–

Картофельный пирог с грибным соусом

Сливки Грибы Сыр "Чеддер" Масло сливочное Мука Растительное масло Отварной картофель Яйцо Соль Зеленый лук

Вместо обычного теста используйте для основы пирога пюре из отварного картофеля. Получится вкусное и сытное блюдо для ужина или обеда. Расскажу, как приготовить картофельный пирог с грибным соусом.

50 мин

–

5.0

197

Кесадилья с грибами и соусом "Гуакамоле"

Шампиньоны Сыр Петрушка Сливочное масло Чеснок Тортилья Авокадо Помидоры Лимон

Вы будете в восторге от блюда! Вкусно и оригинально, быстро и просто. Угостите такой закуской своих домашних, и они попросят еще. Расскажу, как приготовить кесадилью с грибами и соусом «Гуакамоле».

20 мин

–

3.5

141

Фаршированные грибные шляпки

Шампиньоны Фарш Сыр Майонез Чеснок Соль

Грибы часто использую не только для основных блюд, а и для закусок. Запекаю их на гриле или в духовке, мариную или фарширую. Расскажу о последнем способе, как приготовить фаршированные грибные шляпки.

40 мин

–

5.0

169

Подливка из грибов

Овощной бульон Грибы Сливочное масло Мука Чеснок Сушеный шалфей Свежий тимьян Соль и перец

Эту подливу с удовольствием съедят и вегетарианцы, и заядлые мясоеды. Вкусная, ароматная и простая в приготовлении. Расскажу о том, как приготовить подливку из грибов. Подавайте ее с любым гарниром.

30 мин

–

5.0

–

Ригатони с томатным соусом

Помидоры протертые Паста "Ригатони" Шампиньоны Томатный соус Сливки жирные Водка Чеснок Оливковое масло Красный перец хлопьями Петрушка, веточка Соль

Сколько же видов пасты было придумано итальянцами! Не устаю этому удивляться и продолжаю знакомиться с новыми. И под каждую нужно выбрать соус и свои дополнительные ингредиенты, как в этом рецепте.

30 мин

–

5.0

–

Суп с лапшой "Соба"

Овощной бульон Лапша "Соба" Белокочанная капуста Шампиньоны Петрушка Морковь Соль

В японской кухне для себя обнаружила несколько простых рецептов супов, которые ещё и для поста подойдут. Блюда получаются сытными, несмотря на отсутствие мяса и курицы. Убедитесь в этом сами!

5 мин

–

5.0

–

Бутерброды в духовке с грибами и шпинатом

Грибы Замороженный шпинат Сыр Оливковое масло Чеснок Соль, перец Французский багет

Ну кто не любит перекусить бутербродом? Можно сделать с колбасой, с мясом или обойтись только овощами. Сделайте такие к завтраку. Расскажу, как приготовить бутерброды в духовке с грибами и шпинатом.

25 мин

–

5.0

–

Макароны с сосисками и грибами в томатном соусе

Овощной бульон Томатный соус Макароны Шампиньоны Оливковое масло Пармезан Чеснок Сушеный базилик Сушеный орегано Сосиски Лук Зелень

Это блюдо может быть у вас на столе всего за 30-40 минут. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны с сосисками и грибами в томатном соусе. Очень вкусный, сытный и питательный ужин или обед.

40 мин

–

5.0

–

Фетучини со сливочно-грибным соусом

Фетучини Бульон Шампиньоны Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Шалфей Тимьян Соль, перец

Один из самых вкусных вариантов для быстрого ужина – это паста. Есть сотни вариантов, с чем и как ее можно подать. Поделюсь одним из самых любимых, как приготовить фетучини со сливочно-грибным соусом.

30 мин

–

5.0

–

Перловая каша с грибами и беконом

Вода Перловая крупа Грибы Вино красное сухое Бекон Растительное масло Сыр твердый Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук репчатый Базилик сушеный Перец черный молотый

Простое блюдо из обычной перловки может быть очень вкусным! Не верите? А вы приготовьте кашу по этому рецепту, получите почти ресторанное блюдо. Ароматная, сытная каша вам очень понравится, поверьте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–