Перловка с грибами в горшочке

Перловка, приготовленная с грибами, да еще и в горшочке – это истинное объедение! Такое блюдо можно подать как на обед, так и на завтрак или ужин! Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перловая крупа 1 Стакан
Шампиньоны 150 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
для жарки
Вода По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Перловую крупу тщательно промываем до прозрачности воды.

Шаг 2

2. Затем слегка обжариваем на растительном масле, чтобы перловка немного подрумянилась.

Шаг 3

3. Крупно нарезаем шампиньоны и добавляем их в сковороду к перловке. Продолжаем жарить 6-8 минут.

Шаг 4

4. Выкладываем обжаренную перловку с шампиньонами в горшочек (горшочки) и заливаем кипятком, чтобы вода была на 2 пальца выше уровня перловки. Солим и добавляем лавровый лист.

Шаг 5

5. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку. Запекаем перловку с грибами при температуре 200-220 градусов до закипания, затем убавляем огонь до 180 градусов и оставляем на 60-80 минут. Перловка должна стать мягкой и впитать в себя всю жидкость.