1 ч. 30 мин

Перловка с шампиньонами

Перловая крупа по каким-то причинам не является частым гостем в нашей повседневности. И это совершенно зря, так как её польза велика. Расскажу, как приготовить перловку с шампиньонами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 3 ст. ложки
Шампиньоны 230 грамм
Тимьян 0,5 ч. ложки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Овощной бульон 2 стакана или вода
Ячмень 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите чеснок и измельчите его ножом. Грибы вымойте и нарежьте пластинками. Казанок разогрейте и добавьте сливочное масло, затем выложите чеснок и обжаривайте несколько минут.

Шаг 2

2. После чеснока выложите в казан очищенные грибы, обжаривайте грибы до испарения жидкости.

Шаг 3

3. Тем временем отмерьте необходимое количество ячменя и промойте его в нескольких водах.

Шаг 4

4. Залейте грибы в казане овощным бульоном, добавьте тимьян и прогрейте несколько минут.

Шаг 5

5. Добавьте перловую крупу, посолите и перемешайте. Накройте казан крышкой и отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 1 час.

Шаг 6

6. Вымойте и нарежьте мелко зелень, добавьте ее в казан и перемешайте.

Шаг 7

7. Подавайте блюдо сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 7

Галина Савосина

04.12.2018 16:19

Чуть суховато получилось, наверное, воды мало. Но, очень вкусно! Спасибо за рецепт)

Похожие рецепты

Перловка с грибами в горшочке

Перловая крупа Шампиньоны Соль Масло растительное Вода

Перловка, приготовленная с грибами, да еще и в горшочке – это истинное объедение! Такое блюдо можно подать как на обед, так и на завтрак или ужин! Очень вкусно!

2 ч.

–

4.0

–

Перловка с курицей и грибами

Шампиньоны Куриное филе Перловка Растительное масло Соль Перец Морковь Лук репчатый

Перловка с курицей и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

5.0

146

Перловка с грибами в мультиварке

Вода Шампиньоны Крупа перловая Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Сегодня я предлагаю вам приготовить на обед вкусную и полезную кашу, ведь сделать ее очень легко, особенно в мультиварке. С таким ароматным гарниром любое блюдо будет еще вкуснее и сытнее.

1 ч. 40 мин

–

4.8

–

Перловая каша с грибами

Грибы Перловая крупа Растительное масло Чеснок Соевый соус Луковица Соль и специи

Ищете несложное, сытное и аппетитное блюдо без мяса? Тогда хочу поделиться с вами очень классной идеей полноценного горячего, которое точно не оставит вас равнодушными. Рекомендую рецепт на заметку!

1 ч.

–

4.4

–

Грибной суп с перловкой

Вода Шампиньоны Перловка Чеснок Картошка Лук Морковь Соль Специи

Грибы да перловка - казалось бы, два несочетаемых ингредиента, но не тут-то было! Такое мнение ошибочно, и этот суп - прекрасное тому доказательство. Суп хорошо подходит для диеты диабетиков.

50 мин

5.0

Плов из перловки с грибами

Вода Шампиньоны Морковь Перловка Лук Масло растительное Чеснок Соль Перец

Предлагаю простой и вкусный вариант рецепта, который прекрасно подойдет как для постного рациона, так и на каждый день — плов из перловки с грибами. Получается очень сытно, питательно и вкусно!

1 ч.

–

4.3

Перловка с грибами

Вода Шампиньоны Крупа перловая Вино белое Масло оливковое Грибы сушеные Лук

Во время поста и в вегетарианском меню просто не обойтись без различных каш. Сегодня хочу поделиться с вами довольно интересным рецептом, как приготовить перловку с грибами. Сытно и вкусно.

30 мин

–

5.0

Перловка с мясом и грибами

Вода Говядина Перловая крупа Шампиньоны Морковь Лук Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Перловка с мясом и грибами — это вкусное, сытное и питательное блюдо, которое подойдет для всех членов семьи. Подавать можно с овощами, салатами, разносолами. Сочетание перловки и говядины — идеально!

1 ч.

–

5.0

–

Перловая каша с грибами и беконом

Вода Перловая крупа Грибы Вино красное сухое Бекон Растительное масло Сыр твердый Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук репчатый Базилик сушеный Перец черный молотый

Простое блюдо из обычной перловки может быть очень вкусным! Не верите? А вы приготовьте кашу по этому рецепту, получите почти ресторанное блюдо. Ароматная, сытная каша вам очень понравится, поверьте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–