1 ч. 30 мин

Перловка с грибами

Давайте приготовим простое, но вкусное и сытное блюдо из перловки с грибами. Оно отлично подойдет для постного меню. Перловка получается рассыпчатой, хорошо сочетается по вкусу с жареными грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перловая крупа 100 грамм
Вода 300 мл
Шампиньоны 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок сушеный молотый 1/2 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки

Калорийность

96 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Перловку предварительно замочите в воде на ночь, после промойте и откиньте на сито. Переложите в кастрюлю, влейте чистую воду, чуть подсолите и варите на медленном огне до готовности. Пропорции перловки и воды 1:3, время приготовления перловки после замачивания 45-60 минут.

Шаг 3

После промойте перловку в холодной воде и откиньте на сито. Так она будет рассыпчатой.

Шаг 4

Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами средней толщины.

Шаг 5

Морковь натрите на крупной терке или нарежьте брусочками, а репчатый лук полукольцами.

Шаг 6

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите шампиньоны и жарьте их на огне чуть выше среднего до испарения лишней жидкости и легкого румяного цвета.

Шаг 7

Добавьте репчатый лук, готовьте на среднем огне еще 1-2 минуты.

Шаг 8

Затем добавьте морковь и потушите все вместе до мягкости моркови.

Шаг 9

После добавьте перловку, соль и все специи.

Шаг 10

Все перемешайте и прогрейте вместе 5 минут.

Шаг 11

Перловка с грибами готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Перловая каша с грибами

Грибы Перловая крупа Луковица Растительное масло Чеснок Соль и специи Соевый соус

Ищете несложное, сытное и аппетитное блюдо без мяса? Тогда хочу поделиться с вами очень классной идеей полноценного горячего, которое точно не оставит вас равнодушными. Рекомендую рецепт на заметку!

1 ч.

–

4.5

–

Перловка с грибами в горшочке

Перловая крупа Шампиньоны Соль Масло растительное Вода

Перловка, приготовленная с грибами, да еще и в горшочке – это истинное объедение! Такое блюдо можно подать как на обед, так и на завтрак или ужин! Очень вкусно!

2 ч.

–

4.0

–

Перловка с лисичками

Лисички Перловая крупа Масло растительное Соль Лук репчатый

Даже обычные продукты можно приготовить очень вкусно. И в сезон грибов обязательно приготовьте перловку с лисичками. Готовится она просто, а получается просто великолепно!

9 ч.

–

5.0

–

Перловка с шампиньонами

Овощной бульон Шампиньоны Ячмень Сливочное масло Чеснок Тимьян Зелень Соль

Перловая крупа по каким-то причинам не является частым гостем в нашей повседневности. И это совершенно зря, так как её польза велика. Расскажу, как приготовить перловку с шампиньонами.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Плов из перловки с грибами

Вода Шампиньоны Перловка Морковь Лук Масло растительное Чеснок Перец Соль

Предлагаю простой и вкусный вариант рецепта, который прекрасно подойдет как для постного рациона, так и на каждый день — плов из перловки с грибами. Получается очень сытно, питательно и вкусно!

1 ч.

–

5.0

Перловка с сушеными грибами

Перловка Грибы шиитаке Масло топленое Морковь Луковица Картофель Сельдерей Лавровый лист Душистый перец Соль Перец Сметана Укроп

Простое и сытное блюдо - перловка с сушеными грибами. В этом рецепте будет описано, как приготовить перловку с сушеными грибами в домашних условиях.

1 ч.

–

5.0

108

Перловка с курицей и грибами

Шампиньоны Куриное филе Перловка Растительное масло Соль Перец Морковь Лук репчатый

Перловка с курицей и грибами — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

5.0

146

Перловая каша с грибами и беконом

Вода Перловая крупа Грибы Вино красное сухое Бекон Растительное масло Сыр твердый Зелень укропа, петрушки Соль Морковь Лук репчатый Базилик сушеный Перец черный молотый

Простое блюдо из обычной перловки может быть очень вкусным! Не верите? А вы приготовьте кашу по этому рецепту, получите почти ресторанное блюдо. Ароматная, сытная каша вам очень понравится, поверьте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–