Салат "Корзинка"

Очень вкусный и оригинальный салат "Корзинка" в любой мороз поднимет настроение! Готовится он с копчённым куриным окорочком, грибами и овощами. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 200 Грамм
Копченый куриный окорочок 300 Грамм
Морковь 2 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Майонез 1 Ст. ложка
Сметана 1 Ст. ложка
Горчица 1 Ст. ложка
Твёрдый сыр 150 Грамм
Редис 3-4 Штук
Свежая зелень По вкусу
Много.

Количество порций

Описание приготовления:

Начнём готовить салат "Корзинка".
1. Одну морковь поставьте вариться.
2. Вторую почистите и нарежьте тонкой соломкой.
3. Репчатый лук и шампиньоны почистите и мелко нарежьте.
4. Копчёный куриный окорочок нарежьте маленькими кубиками.
5. В сковороду выложите морковь, нарезанную тонкой соломкой, репчатый лук и шампиньоны. Посолите.
6. Тушите овощи и грибы до полной готовности грибов.
7. Смешайте в чашке майонез, сметану и горчицу. У вас получится очень вкусная и оригинальная заправка для салата.
8. В другую глубокую чашку выложите грибы, окорочок, репчатый лук и тушёную морковь. Добавьте заправки для салата и всё хорошо перемешайте.
9. Теперь выложите салат на плоскую большую тарелку, в которой будете подавать салат "Корзинка". Создайте салату форму круга.
10. Твёрдый сыр нарежьте прямоугольниками. И выложите поверх салата, создавая ему форму корзины. Часть сыра пойдёт на ручку корзинки.
11. Зелень порубите, но не мелко. Выложите её в середину "корзинки".
12. Из редиса и варёной моркови сделайте цветочки. Для этого порежьте их тонкой полоской и скрутите. "Цветочки" положите на зелень.
Вот и получился у вас потрясающий красивый и аппетитный салат "Корзинка". Согласитесь, что для такого необычного салата приготовление очень простое. Я была в восторге, когда первый раз его приготовила. Рецепт салата "Корзинка" самый обыкновенный, ключевую роль играет оформление салата.
Приятного аппетита!