Жюльен в картофеле
Жюльен в картофеле - блюдо очень необычное и красивое. Советую готовить его к праздникам, чтобы удивить гостей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2-3 штук Больших клубней.
- Шампиньоны 400 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Мука 1 ст. ложка
- Сливки 250 мл
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Калорийность
70 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель хорошо помойте. Запекать будем его прямо с кожурой. Разрежьте на пополам, чайной ложечкой выскребаем картофельную мякоть.
Шаг 2
Картофель сложите в чашу с водой, чтобы он не почернел.
Шаг 3
Сначала на растительном масле обжарьте тонко нарезанные шампиньоны.
Шаг 4
Мелко нарубите репчатый лук и добавьте его к почти готовым шампиньонам.
Шаг 5
Помешайте. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте муку. Опять помешайте. И залейте всё сливками.
Шаг 6
Аккуратно чайной ложечкой распределяем жюльен в картофеле.
Шаг 7
На крупной тёрке натрите сыр и засыпьте жюльен в картофеле сыром. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 20 минут. До золотистой сырной корочки.
Оценить рецепт
4.4
8
Похожие рецепты
Жульен в картофеле
Картофель
Шампиньоны
Сливки
Луковица
Сливочное масло
Сыр тертый
Мука
Соль, перец
Жульен в картофеле - невероятно эффектное блюдо, которое своей оригинальностью поразит даже бывалых гостей. Картошка здесь играет роль посуды - необычно, не правда ли?:)
Жульен с картошкой и грибами
Грибы
Сыр твердый
Сыр плавленый
Мука
Масло растительное
Масло сливочное
Чеснок
Картофель отварной
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Специи
Я не знаю, кто первый попробовал добавить в жульен картофель, но, как мне кажется, эта идея гениальна, ведь с картошкой у блюда такой родной вкус, да и вообще так жульен получается намного сытнее.
Жульен в горшочках с картошкой
Шампиньоны
Твёрдый сыр
Сметана
Масло сливочное
Укроп
Мука
Картофель
Лук
Куриное филе
Чтобы жульен получился более сытным, некоторые добавляют в него картофель. Также в блюдо входят грибы и соус на основе муки. Получается очень вкусно и ароматно, убедитесь в этом сами!
Жульен с грибами и картофелем
Шампиньоны
Молоко
Сыр плавленый
Картофель
Грудка куриная
Пучок зеленого лука
Репчатый лук
Специи
Продукты для приготовления жульена с грибами и картофелем должны найтись на кухне у любой хозяйки. Готовится очень быстро, благодарность домочадцев гарантирована.
Жульен со свининой и картошкой
Свинина
Грибы
Вода
Твёрдый сыр
Растительное масло
Зелень
Сливочное масло
Чеснок
Картофель
Репчатый лук
Морковь
Майонез
Соль
Черный молотый перец
Уже знакомое всем французское блюдо "жульен" давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант.
Жюльен из мяса
Говядина
Грибы
Твёрдый сыр
Чеснок
Картофель
Репчатый лук
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Я готовлю жюльен из говяжьего мяса. Получается невероятно вкусно и сытно. Запекаю в горшочках.
Овощной жюльен
Кабачки
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Болгарский перец
Сыр
Масло растительное
Специи
Приготовьте вкусный овощной жюльен в духовке. Блюдо полезное и питательное, понравится каждому, даже детям. Берите на заметку!
Жюльен в сковороде
Грибы
Куриное филе
Сметана
Твёрдый сыр
Мука
Сливочное масло
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Жюльен в сковороде - коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте.
Прoстой жульeн с грибaми
Грибы свежие
Сыр
Сметана
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец
Одним из популярных блюд в европейской кухне сегодня можно выделить жульен. Существуют разные варианты этого блюда. Сегодня я расскажу, как приготовить классический простой жульен с грибами.
Жюльен в горшочках
Сыр
Шампиньоны
Филе куриное вареное
Сливки
Растительное масло
Мука
Сливочное масло
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Специи
Жюльен в горшочках - аппетитное французское блюдо в традиционной русской посуде. Нежное, буквально тающее во рту. Рецепт жюльена в горшочках очень прост - читайте, как его приготовить!
