Запеканка с шампиньонами
40 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Nemesis

Запеканка с шампиньонами

Шампиньон - удивительный гриб, он широко распространен во всем мире, широко используется в кухнях разных стран и часто присутствует в эксклюзивных меню известных щеф-поваров. Запеканка с шампиньонами вкуснее, чем просто жареные грибы, а времени для приготовления потребуется не намного больше.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны 200 Грамм
  • Картофель 5-6 Штук
  • Морковь 200 Грамм
  • Лук 2 Штуки
  • Сметана 200 Грамм
  • Бульон 150 Миллилитров
  • Mасло 30 Грамм
  • Зелень 1 По вкусу
  • Молотый мускатный орех 1 По вкусу
  • Соль 1 По вкусу

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить запеканку с шампиньонами, вам понадобится совсем немного времени. У меня на это уходит 40 минут - и легкий ужин готов.

Итак, простой рецепт запеканки с шампиньонами перед вами:
1. Шампиньоны почистить, хорошо вымыть и нарезать ломтиками.
2. Готовим овощи - лук режем полукольцами, картофель и морковь режем кружочками.
3. Зелень хорошо промыть и нарезать.
4. Смазать форму маслом и слоями уложить грибы и овощи.
5. Залить горячим бульоном.
6. Форму прикрыть крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 20 минут.
7. Пока запеканка томится в духовке смешиваем сметану, мускатный орех, зелень и соль.
8. Через 20 минут достаем запеканку из духовки, заливаем ее приготовленной смесью и возвращаем в духовку еще на 15 минут.
9. По истечении этого времени наша запеканка с шампиньонами готова, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×