1 ч. 30 мин

Картофельная запеканка с грибами и помидорами

Если нужно быстро и легко, но вкусно и сытно приготовить ужин, то картофельная запеканка отлично для этого подойдет. Яркая, с пикантной ноткой, аппетитная — она достойна и праздничного стола.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 кг
Помидоры 2-3 штук
Шампиньоны 0,5 кг
Соль 1 ст. ложка по вкусу
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Репчатый лук 2-3 штук
Черный молотый перец 1-2 щепоток по вкусу
Майонез или сметана 4-5 ст. ложек

Калорийность

128 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Грибы моем, чистим и нарезаем пластинками. Мелко шинкуем лук и вместе с грибами обжариваем до полуготовности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 2

Картофель необходимо почистить и поставить вариться до готовности. Затем разминаем его в пюре, солим и добавляем перец по вкусу.

Шаг 3

Жареные остывшие грибы пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Делим пюре на 3 части и одну часть выкладываем в смазанную маслом форму.

Шаг 5

Дальше выкладываем грибной фарш и снова картофельное пюре.

Шаг 6

Моем помидоры, обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Затем выкладываем на слой из пюре.

Шаг 7

Дальше снова картофельное пюре, которое смазываем сметаной или майонезом.

Шаг 8

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Но следите за запеканкой, готовьте до образования румяной корочки.

Видео рецепт "Картофельная запеканка с грибами и помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 5

Похожие рецепты

Постная запеканка с грибами

Картофель Шампиньоны свежие Лук репчатый Крахмал Укроп Приправа для картофеля Чеснок Соль

Постная запеканка с грибами — это отличное сытное и ароматное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол во время Великого поста. Это отличный вариант для тех, кто придерживается диеты.

2 ч.

–

4.1

Картофельная запеканка с грибами

Картофель Шампиньоны Твёрдый сыр Оливковое масло Сливочное масло Репчатый лук Помидор Соль Перец

Это один из моих любимых рецептов картофельной запеканки, который готовится достаточно быстро и несложно. Блюдо будет ароматным и очень аппетитным!

1 ч.

–

5.0

119

Запеканка из куриного филе с картошкой, грибами и сыром

Куриное филе Грибы Сыр Растительное масло Картофель Лук Майонез Соль Специи

Очень вкусное, но в то же время простое в приготовлении блюдо, которое подойдёт и для семейного ужина, и для любого застолья. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

1 ч.

4.4

132

Картофельная запеканка с капустой в духовке

Картошка Грибы Капуста Сметана Лук Панировочные сухари Специи

Очень вкусная и сытная запеканка придется по вкусу всей семье: нежная капуста с ароматными грибами под картофельным пюре готовится просто, зато накормить можно большую компанию! Смотрите рецепт!

1 ч.

–

5.0

Картофельная запеканка с помидорами и сыром

Сливки Сыр твердый Сливочное масло Соль Картофель Помидоры Яйцо Перец черный молотый

Вкуснейшая запеканка для обеда или ужина из минимального набора продуктов. Сытное и аппетитное блюдо может быть гарниром к мясу или рыбе или подается как самостоятельное. Готовится очень легко!

1 ч.

–

4.8

120

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Пюре картофельное Шампиньоны Сметана Сыр твердый Яйцо куриное Масло растительное

Запеканка из картофельного пюре с грибами — отличное блюдо, которое можно приготовить в любое время года, ведь все ингредиенты доступны как зимой, так и летом. Разнообразьте меню своей семьи!

1 ч.

–

4.6

207

Картофельная запеканка (Гратен)

Сливки Ветчина Твёрдый сыр Чеснок Лук Шампиньоны Плавленый сырок Картошка в мундире

Эта сытная картофельная запеканка отлично подойдет для любого праздничного стола. Аромат грибов и плавленого сыра понравится всем, а нежность картофеля и соуса сделает запеканку незабываемой!

1 ч.

–

5.0

–

Грибная запеканка с картофелем

Фарш Шампиньоны Сыр Кефир Майонез Вино белое сухое Картофель Лук Морковь Соль, специи

Простое блюдо и одновременно вкусное и сытное. А грибочки придают своеобразный и неповторимый аромат и вкус. Обязательно попробуйте!

2 ч.

–

5.0

140

Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофель Шампиньоны Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Мука пшеничная Сметана Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Простое и незамысловатое блюдо из знакомых всем продуктов - картофельного пюре и грибов. Но в таком виде картофель с грибами гораздо вкуснее. Приготовьте его к обеду или ужину, все будут довольны!

1 ч. 15 мин

4.3

143

Картофельная запеканка с соусом "Бешамель"

Картофельное пюре Молоко Фарш мясной Сыр твердый Мука Масло сливочное Вино красное (полусладкое) Масло оливковое Панировочные сухари Орегано Базилик сушеный Лук репчатый Перец болгарский Томаты Яйца куриные Орех мускатный молотый

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом "Бешамель". Этот вкусный и сытный рецепт — шикарный вариант для праздничного стола! Запеканка получается просто королевской!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Грибы с картошкой

Картошка Грибы Оливковое масло Горчица Сушеный орегано Репчатый лук Соль, перец

Питательное и сытное блюдо для ужина или обеда. Картошка и грибы – это классическое сочетание ингредиентов, оно угождает всем. Расскажу, как приготовить грибы с картошкой, их запекаю в духовке.

1 ч. 10 мин

–

4.1

–

Картофельная запеканка с овощами

Картофель Брокколи Сливки 10% Мука пшеничная Растительное масло Сливочное масло Зелень свежая Соль Морковь Перец болгарский Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Это блюдо готовится из простых и недорогих ингредиентов, а получается одновременно нежным, полезным, сытным и вкусным. Отличный вариант для обеда или ужина. Вам обязательно понравится, поверьте :)

1 ч. 30 мин

–

4.2

116