Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Растительное масло Мука пшеничная Вода Желудки куриные Сердечки куриные Дрожжи Сахар Соль Лук репчатый Перец черный

Большинство знают Орские пирожки под другим названием - "Старогородские". Их продавали в металлических термосах и обязательно заворачивали в вощеную бумагу. Особенно было вкусно с томатным соком.

1 ч. 45 мин

1

5.0

370

Паста Амосова для иммунитета

Курага Чернослив Изюм Инжир Грецкий орех Мед Лимон

Доктор медицинских наук, академик Амосов, имел известность не только в хирургии, но и в области питания при реабилитации. Его открытием принято считать пасту из сухофруктов с лимоном и медом.

20 мин

1

5.0

322

Утка в банке

Утка Чеснок Соль Лавровый лист

Рецепт простейший, а результат всегда великолепный. Минимум усилий и грязной посуды - и нежная, мягкая, сочная утка на столе. Советую обратить внимание на рецепт!

2 ч.

1

5.0

295

Батон по ГОСТу

Мука пшеничная Вода Сахарный песок Сливочное масло Масло растительное Дрожжи Соль

Все помнят тот самый "батон по ГОСТу"? Мягкий, воздушный, с белоснежным мякишем, на который так приятно намазать вкусное сливочное масло или положить кусочек колбаски! Давайте его приготовим?

4 ч.

1

5.0

254

Пасха с кардамоном

Творог Сахар Масло сливочное Сметана Изюм Коробочки кардамона Ванилин

Необычайно вкусная творожная пасха, которая нравится всем. Обязательно попробуйте ее на светлый праздник Пасхи! Для нее необходим качественный жирный творог, кардамон и блендер.

12 ч.

1

5.0

–

Малиновая «Зебра»

Малина Сметана 15-20% Мука пшеничная (первый или высший сорт) Сахарный песок Масло подсолнечное рафинированное Мука пшеничная цельнозерновая Разрыхлитель Яйца куриные

Эффектный и потрясающе вкусный двухцветный пирог, который, в отличие от классической "Зебры", готовится с добавлением ягод малины. Поэтому срез пирога образуется из светлых и ярко-розовых полосок.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Салат "Матрешка"

Морковь по-корейски Кукуруза консервированная Майонез Грибы соленые Лук зеленый Филе куриное копченое Яйца Помидоры черри

Этот яркий и сытный салат украсит любой праздничный стол. Сочетание моркови по-корейски, копченой курицы и кукурузы обязательно понравится вашим гостям.

1 ч.

1

5.0

–

Жидкая пшеничная каша

Молоко Крупа пшеничная Сахар Соль

Жидкая кашка из пшеничной крупы понравится взрослым и детям. Идеально подходит для семейного завтрака. Готовится просто, справится даже начинающая хозяйка. 10 минут - и блюдо на столе.

10 мин

1

5.0

–

Салат "Кубанский" с огурцами и капустой

Капуста Перец болгарский Помидор Огурцы Лук репчатый Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Перец черный Лавровый лист

Вкусный салат с прекрасным набором овощей! К тому же, очень простой в приготовлении. Хорош как заготовка на зиму, так и сразу после остывания, например, с картошкой. Угощайтесь!

9 ч. 40 мин

1

5.0

200

Капуста с грибами и картошкой

Капуста белокочанная Шампиньоны Вода Масло подсолнечное Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый

Капуста с грибами и картошкой - замечательное постное блюдо, сытное и очень вкусное. Оно подойдет на гарнир к мясу, птице или как самостоятельное блюдо с кусочком свежего хлеба.

40 мин

1

5.0

69

Пышные лепешки

Мука Кефир Сахар Растительное масло Сода Соль Яйцо

Если вы хотите приготовить что-то простенькое, но очень вкусное к чаю, берите на вооружение этот интересный рецепт. Нежные, сытные и аппетитные лепешки на кефире.

40 мин

1

5.0

–

Кулич Александрийский

Мука Топленое молоко Сахар Изюм Сливочное масло Дрожжи прессованные Яйцо Соль

Александрийские куличи на Пасху пекут очень многие хозяйки. Всем они очень нравятся. Куличи по этому рецепту получаются очень мягкие, нежные и воздушные. Попробуйте!

5 ч.

1

5.0

–

Суп с вермишелью и яйцом

Бульон Вермишель Картофель Лук Морковь Яйца Пряности

Когда времени очень мало, а хочется горячего супа, этот вариант – то, что надо! Легкий и питательный супчик, его еще называют «лохматым». Используйте в качестве основы готовый бульон и суп будет готов за 15-20 минут!

20 мин

1

5.0

–

Запеканка на 1 кг творога

Творог Сметана Сахар Манная крупа Сода Ванилин Яйцо

Этот рецепт посвящается всем любителям творожной запеканки. Это очень нежное и воздушное блюдо, которое навевает нам воспоминания о детском саде. Делюсь с вами рецептом.

1 ч.

1

5.0

317

Яблочное повидло в мультиварке

Яблоки Сахар

Такое повидло отлично подойдет для домашней выпечки, может быть подано к блинам, мороженому, а также будет прекрасным дополнением к домашнему чаепитию. Готовится очень просто, - ведь готовим в мультиварке.

1 ч.

1

5.0

–

Салат с огурцом, яйцом и горошком

Горошек Пекинская капуста Зелень Яйцо Огурец Майонез

Попробуйте приготовить этот вкусный и простой салат. Он легкий, нежный и достаточно универсальный, так как подходит ко многим блюдам. В особенности к мясным. Попробуйте!

15 мин

1

5.0

72

Ржано-пшеничный хлеб

Вода Мука пшеничная первого сорта Мука ржаная Семечки Отруби Солодовый сироп Соль

Домашний ржано-пшеничный хлеб на закваске вкуснее и полезнее магазинного - это бесспорно. Хоть подготовка займет несколько дней, вкус хлеба такой, что возвращаться к магазинному вам уже не захочется.

5 дн. 13 ч.

1

5.0

–

Кефир в домашних условиях

Молоко отборное Закваска сухая кефирная

Получить дома вкусный кефир, нежный и густой, совсем не сложно! Нужно лишь хорошее молоко и желание. Убедитесь сами, что все очень просто!

6 ч.

1

5.0

–

Фаршированный чернослив

Чернослив Сметана 20% Грецкие орехи Сахар Орехи кедровые

Один из самых простых рецептов, знакомых с детства. Готовится очень быстро, из минимального набора продуктов. Угощайтесь, чернослив, фаршированный грецкими орешками и залитый сметанным соусом!

2 ч.

1

5.0

385

Овощное рагу с жареной картошкой

Чеснок Баклажан Луковица Сладкий перец Картофель Помидоры Растительное масло Соль, перец, зелень

Если вы смело можете отнести себя к любителям овощей, то не проходите мимо, я научу вас, как приготовить овощное рагу, от которого просто невозможно оторваться. Запоминайте рецепт!

1 ч.

1

5.0

39

Сушеное мясо

Говядина мякоть Крупная соль Специи

В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить сушеное мясо. Никакой сложности в приготовлении этого блюда нет, а нарезка из этого мяса станет отличным деликатесом на любом столе.

13 дн. 11 ч.

1

5.0

108

Куриная грудка, запеченная в духовке

Черный молотый перец Сухие семена горчицы Грудка Соль

Куриная грудка – это вкусное диетическое мясо. Очень часто она получается сухой, особенно после остывания, Поэтому важно знать как приготовить ее сочной. Смотрите рецепт!

47 мин

1

3.7

–

Сырники с курагой

Творог Курага Мука пшеничная Сахар Манка Соль Яйцо куриное

Каких только сырников не существует! Я же всегда пеку их с добавлением кусочков кураги: получаются очень нежные и ароматные. Прекрасно подходят для семейного завтрака или полдника.

30 мин

1

5.0

200

Куриные бедрышки с рисом в духовке

Куриные бедра Бульон Рис Масло растительное Лук репчатый Соль

Это блюдо – два в одном: и гарнир, и курица. Готовится все вместе, в духовке, что экономит время силы, к тому же, нет грязной посуды. Советую приготовить это блюдо – полноценный обед или ужин!

1 ч.

1

5.0

–

Творог из молока

Нестерелизованное молоко Йогурт (живой)

Творог для многих – это обязательный пункт ежедневного рациона. Сегодня я расскажу, как приготовить творог из молока.

1 дн. 14 ч.

1

3.0

–

Уральские шаньги

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Масло растительное Соль Дрожжи прессованные Сахарный песок Яйцо Картофель

Делюсь сегодня семейным рецептом вкусных уральских шанежек, именно по такому рецепту делала шаньги моя бабушка, а затем моя мама и уже много лет моя семья любит именно эти шаньги, которые готовлю я.

3 ч.

1

5.0

180

Свиные щечки

Вода Щековина Соль Чеснок Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровый лист

Свиные щечки или щековина - это часть мяса с передней части туши свиньи. Щековина доступна по цене, готовится быстро и особых усилий прикладывать не нужно. Смотрите рецепт!

2 ч.

1

5.0

–

Морковные чипсы

Масло оливковое Чеснок сушеный Морковь Специи Соль Паприка

Чипсы любят все! Их можно готовить из многих овощей и сегодня я расскажу, как приготовить полезные чипсы из моркови. Быстро, просто, практически без масла и без грязной посуды. Знакомьтесь с рецептом!

15 мин

1

5.0

153

Салат "Кардинал"

Крабовые палочки Горошек консервированный Сыр тертый Свекла вареная Картофель вареный Яйцо куриное вареное Морковь вареная Огурец соленый Майонез

Очень богатый и насыщенный по вкусу слоеный салат с овощами, сыром и крабовыми палочками. Салат содержит много ингредиентов, но его вкус компенсирует Ваши затраты. Подойдет и для праздничного стола.

2 ч.

1

5.0

72

Классический торт "Птичье молоко"

Сахар Сливочное масло Сливки 33% Шоколад Вода Мука Сгущенное молоко Желатин Лимонная кислота Сода Яйцо Яичные белки Ванилин

Думаю, этот торт не надо никому представлять. Все знают его неповторимый вкус. А вы пробовали приготовить его в домашних условиях? Попробуйте, этот торт не идет ни в какое сравнение с магазинным!

5 ч.

1

5.0

–

Торт со сгущенкой и орехами

Вареная сгущенка Сливочное масло Сахар Мука Грецкие орехи Сироп Какао Сода Яйцо

Этот торт получается очень вкусным и очень калорийным. Но результат того стоит. Готовится он из самых простых продуктов и его с успехом можно подать на праздничный стол. Попробуйте!

5 ч.

1

5.0

439

Салат из крабовых палочек с шампиньонами

Шампиньоны Кукуруза Крабовые палочки Маслины Укроп Зеленый лук Листья салата Чеснок Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль Майонез

Вкус этого салата приводит в настоящий восторг. Сочный, ароматный и лёгкий в приготовлении салат с шампиньонами и крабовыми палочками покорит тебя сразу!

30 мин

1

5.0

–

Запеченная курица в духовке

Тушка курицы Чеснок Сладкая молотая паприка Зира Кориандр Корень сельдерея Морковь Картофель Оливковое масло Перец чили Соль

Есть универсальные блюда, они хороши как на повседневный ужин, так и на праздничном столе. Сегодня я расскажу вам, как приготовить запеченную курицу в духовке вкусно и необычно.

2 ч.

1

5.0

–

Курник с курицей и картошкой

Мука Куриное филе Маргарин Вода Сливочное масло Сухие дрожжи Сахар Картофель Лук Яичный желток Соль и перец

Сегодня мы поговорим о старой русской выпечке. На Руси всегда ценились пироги, поэтому я расскажу вам, как приготовить курник с курицей и картошкой. Такой пирог точно накормит всю семью!

2 ч.

1

4.0

–

Домашний пирог со смородиной

Смородина Мука Сливочное масло Сахар Миндаль Яйцо Соль

Хотите научу вас, как приготовить невероятно вкусный пирог со смородиной? Рецепт несложный и сравнительно недорогой. Я думаю, что в кулинарной копилке ему точно стоит найти место!

1 ч.

1

3.5

254

Черная редька с медом

Мед Редька черная Лимон

Народное, проверенное годами, средство от кашля. Помню в детстве моя мама лечила меня таким вкусным сиропом из "волшебной" редьки. Готовить черную редьку с медом - просто! Подробности смотрите ниже.

8 ч.

1

5.0

–

Шоколад из какао-бобов (простой рецепт)

Молоко Сырые какао-бобы Сахар Ваниль

Привет всем любителям сладкого! Сегодня я рассажу, как приготовить вкуснейший шоколад из какао-бобов по очень простому рецепту. Не будем терять ни минуты и сразу же приступим к приготовлению.

40 мин

1

3.9

–

Кабачки в духовке с фаршем и помидорами

Фарш Сметана Кабачок Черри Яйцо куриное Соль

Нежное, но сытное блюдо - и гарнир, и мясо. По сути, это запеканка из кабачка с мясным фаршем. Можно сделать порционную подачу или запечь в одной большой форме. В любом случае будет вкусно!

45 мин

1

5.0

129

Овсяная каша с ягодами

Молоко Хлопья овсяные Брусника Масло сливочное Сахар Соль

Каша – идеальное блюдо для завтрака. Предлагаю добавить к каше немного ягод, можно даже мороженых. Получится настоящее лакомство.

20 мин

1

5.0

152

Кондитерская колбаска из печенья

Песочное печенье Сливочное масло Грецкие орехи Сахар Молоко Какао

Если вы думаете, что колбасу можно только на бутерброд класть, то сильно ошибаетесь. Колбаса может быть и сладкой. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кондитерскую колбаску из печенья.

3 ч.

1

5.0

601

Утка с рисом в духовке

Утка Рис Масло растительное Лук Морковь Соль

Утка с рисом - отличное сочетание. Нам понадобится не целая утка, а любые ее части. Утка получается мягкая, с хрустящей корочкой, а рис ароматный и нежный.

2 ч.

1

5.0

282

Звездные блины

Кефир Молоко Мука пшеничная Сахар Сода Яйцо куриное Соль Масло растительное Масло сливочное

Простой рецепт бездрожжевых блинов. Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. Ничего не приливает, а блинчики получаются тоненькими и очень вкусными. Знакомьтесь с рецептом!

40 мин

1

5.0

–