Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11644 рецепта русской кухни)

Мясо Рис Капуста Луковица Морковь Соль Перец

Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт голубцов в пароварке из пекинской капусты. Сочная начинка в нежнейшей "шубе" - отличный вариант для полезного обеда или ужина.

1 ч.

2

3.1

89

Mинтай в кляре на сковороде

Филе минтая Мука Масло растительное Молоко Яйцо Соль, перец

Mинтай в кляре на сковороде - довольно повседневное блюдо. Кляр придает рыбе сочность и дополнительный вкус. Кляр можно делать разным, в него добавляются специи или рубленная зелень, даже сыр!

30 мин

2

5.0

195

Вкусный борщ с говядиной

Говядина грудинка Говяжьи косточки Томат Капуста Картошка Чеснок Свекла Морковь Лук Болгарский перец Соль, перец Зелень Растительное масло

Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!

2 ч.

2

4.5

–

Воздушный хворост

Масло подсолнечное рафинированное Мука пшеничная Сметана Сахарная пудра Сахар Маргарин Уксус столовый Ванилин Яйца куриные

Вкус хвороста знаком с детства. Я предлагаю положить в свою кулинарную копилку рецепт приготовления хвороста на сметане. Вкусно, просто и подойдет для любого случая.

40 мин

2

5.0

545

Печенье "Тающие моменты"

Мука Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал Ванилин

Печенье "Тающие моменты" полностью оправдывает свое название. Оно очень нежное и просто тает во рту. Печенье готовится на сливочном масле, это классическое песочное тесто.

1 ч.

2

4.5

–

Котлеты для диеты

Куриная грудка Капуста Лук Соль, специи Масло для жарки

Котлеты для диеты всегда актуальны, особенно в праздники. Но самое главное, что эти котлетки очень вкусные и сочные. Очень рекомендую опробовать рецептик.

40 мин

2

3.5

73

Шифоновый бисквит с вишней

Вишня Сливки Сахар Мука Вода Сахарная пудра Масло подсолнечное Шоколад горький Какао Масло сливочное Сахар коричневый Разрыхлитель Сода Соль Желток Белок

Шифоновый бисквит с вишней - настоящий кулинарный шедевр, достойный любого праздника. Шифоновый бисквит - это бисквит, приготовленный с растительным маслом. Он получается влажным, нежным, рассыпчатым.

3 ч.

2

4.0

241

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

Куриное филе Молоко Крахмал Чеснок Соль Сахар Перец Кориандр Мускатный орех Кардамон Яйцо

Самая лучшая конфета - это колбаса. Такую шутку обычно любят повторять мужчины! А колбаса в кружке (домашняя, варёная) очень вкусная "конфета" для любого гурмана и диетчика! От нее не растолстеешь!

2 ч.

2

4.0

100

Салат "Изумрудный"

Ветчина Шампиньоны Майонез Сыр "Пармезан" Яйцо Лук репчатый Огурец Соль

Салат "Изумрудный" выглядит довольно красиво на столе, особенно на зимнем. Сытный, вкусный салат с оригинальным оформлением порадует вас и ваших гостей.

40 мин

2

4.6

–

Картофельная лазанья с фаршем

Картошка Фарш Сметана Молоко Сыр Масло сливочное Чеснок Соль, перец

Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!

1 ч.

2

4.9

175

Жаркое из оленины

Оленина Брусника Ликер "Jagermeister" Яблоко Лук Специи

Если к вам на кухню каким-то образом попал оленина, я вам расскажу, как сделать жаркое из оленины. Вкусно, пикантно и очень оригинально! Вы такого вкусного мяса еще не ели!

1 ч.

2

3.8

–

Бигус с говядиной

Говядина Свежая белокочанная капуста Квашенная капуста Копчености Кетчуп Морковь Лук Чернослив Растительное масло Соль, перец Приправы

Бигус с говядиной будем готовить простым, но вкусным способом, используя свежую и квашенную капусту, а также чернослив и копчености. Поверьте, этот необычный вкус понравится всем любителям вкусной еды

1 ч. 30 мин

2

4.4

–

Баранина, тушеная с луком и помидорами

Баранина Вода Масло растительное Зира Морковь Лук Помидоры

Если вы все еще думаете, что баранина требует длительного маринования, чтобы чуть размягчится и избавиться от запаха, - вы ошибаетесь! Расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами!

40 мин

2

4.0

100

Свиные ребрышки в сметане

Свиные ребрышки Сметана Растительное масло Мука Луковица Соль, перец, лавровый лист

Ребрышки, приготовленные в любом виде, - вкусные. Но когда они сделаны под сметанным соусом – тут уж выше всяких похвал! Не пожалейте времени и ваши гости оценят блюдо по достоинству.

2 ч.

2

3.8

–

Жаркое в скороварке

Картофель Говядина Лук Морковь Специи

Если вы - счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий!

50 мин

2

3.9

39

Салат "Большой праздник"

Ветчина Маринованные грибы Сухарики Яйцо Соль Перец Майонез

Сложно даже представить, почему это блюдо получило такое название. Салат "Большой праздник" в домашних условиях - это отличный вариант для занятых хозяек и нежданно нагрянувших гостей.

20 мин

2

4.7

126

Говядина в рукаве с картошкой

Картофель Чеснок Масло растительное Базилик сухой Говядина Чернослив Петрушка, укроп Веточка мяты Перец, соль

Говядина в рукаве с картошкой - отличный вариант, когда вам нужно много свободного времени для себя. Блюдо готовится практически само! Вы все складываете в рукав и ждете сигнала таймера к обеду!

3 ч.

2

4.3

–

Говядина, тушеная в мультиварке "Поларис"

Говядина Вода Мука Морковь Лук Соль, специи, лавровый лист Растительное масло

Говядина, тушеная в мультиварке "Поларис", - это очень вкусное и сытное блюдо, которое мы готовим с морковью, луком, мукой, водой и специями. Просто, вкусно, полезно.

2 ч.

2

4.1

–

Кутья в скороварке

Пшеница Сухофрукты Мак Сахар Мед

Кутья - это традиционное блюдо, символизирующее достаток и уют в семье. Хочу поделиться рецептом наивкуснейшей кутьи в скороварке, что я пробовала. Надеюсь, и вам придется по душе такой способ.

3 ч.

2

3.3

–

Пирожки с мясом за 5 минут

Картофельное пюре Фарш Мука Масло растительное Лук Шампиньоны Яйца Соль

После вчерашнего ужина осталось картофельное пюре? Тогда предлагаю не кормить семью вчерашним, а узнать, как приготовить пирожки с мясом за 5 минут! Простое, сытное и очень вкусное блюдо! Попробуйте!

15 мин

2

4.6

172

Минтай в панировке

Панировочные сухари Кунжут Филе минтая Куриное яйцо Яйцо Специи

Минтай для нас повседневная рыба и чтобы немного это изменить, можно приготовить минтай в панировке. Панировка придаст обычному блюду дополнительный вкус, особенно если в панировку добавить специи.

25 мин

2

5.0

313

Салат "Новогодняя свеча"

Филе курицы Сыр твердый Оливки без косточек Майонез Сметана Грецкие орехи Миндаль Горчица Огурец свежий Перец болгарский Листья салата

Не знаете, какой салат приготовить на Новый год? Рекомендую салат Новогодняя свеча - очень красивый и очень вкусный салат, способный не только накормить гостей, но и украсить любой праздничный стол.

45 мин

2

4.0

215

Тушенка из говядины в духовке

Молодая говядина Свиное сало Лавровый лист Соль, перец Перец горошком

Тушенка из говядины в духовке в домашних условиях готовится не так и сложно, как принято считать. Самое важное условие - мясо должно быть молодой говядины (не больше 6 месяцев).

7 ч.

2

3.9

–

Аджика из свеклы на зиму

Свекла Морковь Перец болгарский Чеснок Сахар Масло растительное Соль Уксусная эссенция Перец чили Лавровый лист

Совсем недавно узнала, как сделать аджику из свеклы на зиму, ведь это невероятно полезный овощ, который зря недооценивают. И аджика получилась - высший класс, в борщ теперь добавляю вместо заправки!

50 мин

2

5.0

–

Рыбный суп с клецками

Рыба Твёрдый сыр Мука Панировочные сухари Растительное масло Лук Морковь Пучок петрушки Яйцо Соль, перец, приправы

Рыбный суп с клецками - это очень вкусный и простой рыбный суп, который прекрасно насытит и принесет гастрономическое удовольствие для любителей рыбных блюд. Готовится невероятно просто. Приступим?

1 ч.

2

4.6

193

Начинка из творога для блинчиков

Творог Сахар Изюм Сливочное масло Курага Яйцо Блины

Творог не только полезный, но и очень вкусный. Из него можно приготовить много разных закусок и блюд, один из вариантов - это простой рецепт начинки из творога для блинчиков.

15 мин

2

4.0

263

Говядина, тушеная с кабачками

Говядина Лук Морковь Болгарский перец Кабачок Помидор Соль, перец

Говядину, тушеная с кабачками готовить и есть одно удовольствие! Вкусно и полезно! Овощи и мясо всегда неплохо сочетаются. Если хорошо потушить говядину с кабачками, то блюдо получится еще и нежным.

2 ч.

2

4.0

65

Блинчики с творожной массой

Молоко Сладкая творожная масса Мука Растительное масло Сахар Масло сливочное Крахмал Соль Яйца

Готовим блинчики с творожной массой в домашних условиях на завтрак. Мы управимся минут за 30 и еще останется время для утреннего кофе.

40 мин

2

4.3

–

Тушеная картошка со свининой

Свинина Картофель Лук Перец горошком Лавровый лист Специи Зелень

Хочу вам предложить классический рецепт тушеной картошки со свининой. Получается замечательное сытное блюдо. Можно подавать как на праздничный стол, так и на обычный семейный обед. Всем понравится!

40 мин

2

5.0

115

Мясо с капустой в духовке

Кислая капуста Грибы Чернослив Тмин Лук Яблоко Свежая капуста Рулька Чеснок Соль, перец

Мясо с капустой в духовке это сплошное объедение! Если вам нужно накормить всеядных мужчин лучше блюдо и придумать трудно. С мясом с капустой приготовленными в духовке отлично сочетается пиво!

1 дн. 14 ч.

2

3.4

74

Салат из пупков куриных

Куриные пупки Шампиньоны Лук Растительное масло Яйца Соль, перец

Салат из пупков куриных - это очень вкусный майонезный салат, который готовится довольно просто. Не могу отнести этот салат к праздничным, однако в будние дни в нашей семье он пользуется успехом.

40 мин

2

4.2

–

Куриная печень со сметаной

Печень Сметана Растительное масло Мед Луковица Морковь Соль Перец Мускатный орех

На заметку любителям субпродуктов предлагаю отличный рецепт приготовления куриной печени со сметаной, тушеной с овощами. Это простое блюдо, которое подходит к любому гарниру.

1 ч.

2

4.4

204

Пирожки без дрожжей на сковороде

Яблоко Творог Мука Сахар Сода Яйца Корица Масло подсолнечное

И для взрослых, и для самых маленьких домочадцев пирожки с яблочками будут в радость. С этим рецептом приготовления пирожков без дрожжей на сковороде они будет еще вкуснее!

30 мин

2

4.6

162

Шарлотка с замороженными яблоками

Сахар Мука Яйцо Яблоко Ванилин

Готовится шарлотка с замороженными яблоками также как и со свежими. Разницы большой нет. Я пекла в двух вариантах - размораживала яблоки и не размораживала. Вкусно по любому, а разница в консистенции.

1 ч.

2

4.5

–

Блинчики с творогом и сгущенкой

Молоко Творог Сгущенка Мука Растительное масло Сахар Соль Яйца

Этим рецептом приготовления блинчиков с творогом и сгущенкой я решил воспользоваться, когда перепробовал все фруктовые варианты начинки. Мне показалось, что вышло удачно, попробуйте и вы.

30 мин

2

5.0

182

Блинчики с творогом и ягодами

Молоко Творог Ягоды Мука Растительное масло Сахар Соль

Этот рецепт приготовления блинчиков с творогом и ягодами мне очень понравился. А все потому, что главное в блинчиках - начинка, что бы там кто ни говорил, а она вышла просто бомбовой.

40 мин

2

4.8

146

Рыбная запеканка для детей

Рыбное филе Гречки Сыр Молоко Томатный соус Сметана Яйцо Соль

В рыбной запеканке для детей встречаются два полезных продукта - гречка и рыба. Можно делать запеканку, когда у вас осталась гречка, а можно отварить ее специально для запеканки. Рыба лучше - лосось!

1 ч.

2

4.4

–

Дрожжевой пирог с мясом

Мука Говядина Молоко Бульон Растительное масло Сахар Чеснок Дрожжи Яйцо Соль Луковица Перец

Что может быть лучше аромата домашней выпечки? Предлагаю наполнить кухню запахами и приготовить вкуснейший дрожжевой пирог с мясом в домашних условиях.

2 ч.

2

4.7

220

Самогон из яблок

Яблоки Сахар Сухие дрожжи

Простой рецепт старинного русского напитка - яблочного самогона. Напиток крепкий, вкусный и беспохмельный.

23 дн. 18 ч.

2

3.9

380

Слоеное тесто с яблоками

Тесто слоеное Яблоки Сахарная пудра Яйцо

Вкусный десерт на приготовление которого вы потратите не больше 20 минут. Яблоки в слойке можно подавать как на десерт, так и на завтрак. При этом от комплиментов не будет отбоя.

30 мин

2

4.5

112

Макароны с ливерной колбасой

Макароны Ливерная колбаса или печень Молоко Сыр Сливочное масло Мука Лук Яйцо Соль, перец Растительное масло

Макароны с ливерной колбасой - звучит крайне просто и тривиально? Однако этот рецепт превзойдет все Ваши ожидания и по-настоящему удивит своей красотой и аппетитным видом:)

1 ч.

2

4.6

–

Торт "Арлекин"

Сметана Мука Сливки Чернослив Сахар Орехи Сливочное масло Мед Яйцо Сода

Если вы любите медовые тортики, тогда обязательно стоит попробовать приготовить торт "Арлекин" в домашних условиях. Вкуснейшие коржи с нежнейшим кремом и начинкой - идеальный десерт для сладкоежек.

16 ч.

2

4.5

353