Мясо с капустой в духовке

Мясо с капустой в духовке это сплошное объедение! Если вам нужно накормить всеядных мужчин лучше блюдо и придумать трудно. С мясом с капустой приготовленными в духовке отлично сочетается пиво!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рулька 2 Штуки
Чеснок 1/2 Штуки
головка
Соль, перец По вкусу
Тмин 1 Ст. ложка
Кислая капуста 1 Килограмм
Лук 2 Штуки
Чернослив 150 Грамм
Грибы 200 Грамм
Яблоко 2-4 Штук
Свежая капуста 1/2 Штуки

Количество порций

Калорийность

74 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Рульку хорошо помыть и обсушить.

Шаг 2

Опустите рульку в маринад из теплой воды, порезанного чеснока, тмина, соли, специй. оставьте в маринаде на сутки-двое.

Шаг 3

Голяшки варить в воде 50 минут, а затем остудить и обмазать острым соусом. Запекать в духовке в течении часа.

Шаг 4

Кислую капусту промойте водой, если она слишком кислая. Обжарить лук и добавить капусту.

Шаг 5

Чернослив, капусту, грибы и яблоки порежьте.

Шаг 6

Добавьте свежую капусту к кислой капусте на сковороду, тушите 15 минут. Затем добавьте грибы, яблоки, чернослив, сахар,соль и перемешайте. Поставьте в духовку на час.